Котлеты из тыквы: простой способ приготовления

Котлеты из тыквы — это отличный вариант, если нужно накормить тыквой ребенка. Так как в этих котлетках вкус нежный и не чувствуются овощи, которые так тяжело впихнуть малышам. Особенно если тыква сладкая, вкус — бомба. Даже мясоеды дрожат от удовольствия, когда пробуют котлеты «Тыковки»!

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить из тыквы и моркови аппетитные котлеты на ужин. Этот рецепт подойдет для тех, кто ищет достойную альтернативу мясным блюдам, чтобы разнообразить меню, и для тех, чья диета на 100 % состоит из растительной пищи!

Котлеты из тыквы

Ингредиенты

300 г тыквы
1 яйцо
1 морковь
0,5 луковицы
4 ст. л. муки
80 г сыра
2 зуб. чеснока
3 веточки зелени
соль, перец по вкусу
растительное масло для обжарки

Приготовление

Лук нарежь на мелкие кубики. Морковь натри на терке. Обжаривай лук с морковью на сковороде с растительным маслом до золотистости.
© Depositphotos
На крупной терке натри тыкву. Добавь к тыкве обжаренный лук с морковью. Мелко порежь зелень и чеснок. Также добавь к тыкве.

© Depositphotos
Натри на терке сыр и также добавь в тыквенную массу. Туда же яйца, муку, соль и перец по вкусу. Перемешай до однородности.

Мокрыми руками сформируй небольшие котлеты. На сковороде с растительным маслом обжаривай котлеты с двух сторон до полуготовности, затем выкладывай их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекай тыквенные котлеты в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Подавай котлеты из тыквы со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
© Depositphotos

Чтобы детальнее ознакомиться с рецептом, смотри видео с кулинарного канала «Вера Волкова: Рецепты для всей семьи». Вера Волкова работает поваром, и готовить она не просто любит, но и умеет это делать профессионально!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить тыкву по-корейски с приправами и луком. В тысячу раз вкуснее обычной морковки по-корейски!

Котлеты из тыквы получаются необыкновенно нежные и аппетитные. Ими можно лакомиться как в горячем виде, так и в холодном. С ингредиентами можно экспериментировать, например, не добавлять морковь или лук. Можно также ввести в рецепт картофель или цветную капусту.

Это блюдо станет витаминной находкой для постящихся!