Зачем нужно натирать замороженный хлеб

Недавно узнала кулинарный трюк, без которого я теперь мясо птицы не готовлю! Читай внимательно, а лучше запиши себе в тетрадь с рецептами: нужно взять буханку хлеба (лучше всего подойдет батон) и положить его в морозилку на ночь, а утром достать из морозилки и натереть на крупной терке. Далее возьми грудку курицы или индейки и выполни несколько несложных действий, затем обжарь и, как результат, получи нереально вкусное блюдо!

Мои домашние просят, чтоб теперь я готовила только так! На выходе получается почти ресторанное блюдо, и замороженный батон играет в нём далеко не последнюю роль. Обязательно попробуй приготовить по такому методу!

курица в кляре© Depositphotos

Курица в кляре

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить курицу в кляре из замороженного батона. Всем хозяйкам на заметку!

курица в кляре из батона

Ингредиенты

  • 600 г грудки (курицы или индейки)
  • 2–3 помидора
  • 50 г сыра
  • 2 яйца
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 100 г муки
  • 1 замороженный батон
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

ингредиенты для приготовления курицы© Depositphotos

Приготовление

  1. Курицу нарежь на кусочки 0,5 сантиметров толщиной. Каждый кусочек отбей, стараясь придать ему квадратную или овальную форму, затем посоли и поперчи.

    как приготовить курицу

  2. Чеснок пропусти через пресс, помидоры нарежь кружочками, сыр — брусочками. Каждый кусок курицы присыпь измельченным чесноком, положи по 2 кружочка помидора и 4–5 маленьких ломтиков сыра. Согни мясо пополам, так чтоб начинка оказалась внутри. Всё то же самое проделай и с остальными кусочками курицы.

    как приготовить вкусную курицу

  3. Замороженный батон натри на крупной терке. Благодаря этому курица впоследствии будет более хрустящей! В отдельных емкостях подготовь муку и яйца. Муку и яйцо присоли.

    курица в панировке

  4. Грудку обваляй сначала в муке, затем в яйце, и завершает панировку натертый замороженный батон.

    сочная курица в панировке

  5. Обжаривай на сковороде до золотистости на протяжении 5 минут с каждой стороны. Такая панировка на сковороде мало впитывает масло, и это здорово!

    нежная курица в панировке

  6. Вот и всё, курица в панировке из замороженного хлеба готова. Приятного аппетита!

    аппетитная курица

Совет редакции

Красивая куриная грудка в упаковке с яркой этикеткой еще не гарантия качества продукта. К выбору куриного филе нужно подходить тщательно и обращать внимание даже на мелочи, ведь это твое здоровье. Чтобы выбрать безопасный продукт, прочитай эти советы.

Благодаря такой панировке сыр из мяса не вытекает, а помидоры остаются сочными. Блюдо получается ароматным, нежным и очень вкусным. А если приготовить такую курицу на праздники, твои гости не отстанут от тебя, пока ты не поделишься с ними этим восхитительным рецептом!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

комментария 2

  1. Батон у тебя не впитывает масло?.. Что-то сомневаюсь…

  2. Ирина Расшивалова

    Спасибо за рецепт! Воспользуюсь непременно!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.