Пока работал Интернет, переписала рецепт в блокнот, нужны лук и манка, чтобы заменить хлеб и мясо на столе

Приготовление

1. Нарежь мелкими кубиками лук. У меня он очень крупный, поэтому 2, а не 3 луковицы. Те, кому вкус сырого лука кажется излишне резким, могут замариновать его по нашему рецепту и использовать для приготовления салатов.
   

   Маринованный лук получается хрустящим, сладковатым, без присущего сырому луку запаха и горечи.

2. Переложи лук в миску и выдави туда же зубчик чеснока.
3. Добавь 6 ложек манки и перемешай.
   
4. Взбей 2 яйца с солью до однородной массы. Вылей всё в миску с луком.
   
   Ads
5. Перемешай содержимое миски. Затем накрой пищевой пленкой и оставь так на 15 минут, чтобы манка хорошенько набухла.
6. По истечении этого времени добавь специй. Паприка сделает наши луковые оладьи золотистыми, а кинза добавит в них пряную нотку.
   
   Ads
7. Разогрей на сковороде растительное масло.
8. С помощью ложки сформируй из луковой смеси оладьи.
   
   Ads
9. Обжаривай их с двух сторон до золотистой корочки.
   
Ads
10. После этого сложи все в сковороду и залей томатным соком. Если сок не соленый, посоли его по вкусу.
11. Переложи жареные оладьи в кастрюльку. Туши на небольшом огне 15 минут.
    
Ads
12. Вот и всё, луковые оладьи на сковороде готовы. Добавим, что лук в них приобретает сладковатый вкус, приятно хрустит и теряет практически всю свою остроту. Удиви своих близких необычным блюдом. Думаю, что мало кто догадается, из чего оно приготовлено.
13. Дополнительно к оладьям подавай сметану или свой любимый соус. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!