Рецепт свинины в кляре

Мясное блюдо — это всегда вкусно и сытно. Как в повседневной жизни, так и в праздники особенно популярна свинина. В этом нет ничего удивительного, ведь свиное мясо довольно быстро готовится и его всегда можно купить по доступной цене.

свинина на сковороде© Depositphotos

Свинина с грибами — идеальное блюдо к любому праздничному столу. Сегодня редакция «Так Просто!» поделится с тобой рецептом приготовления сочного и нежного мяса по-меньшиковски!

Отбивные из свинины в кляре

Ингредиенты

  • 600 г свинины
  • 300 г грибов
  • 60 г сметаны
  • 60 г муки
  • 2 яйца
  • 2 ч. л. специй
  • 1 пучок укропа

Приготовление

  1. Мясо нарежь тоненькими пластинами и хорошенько отбей, а затем посоли и поперчи.

    свинина в кляре на сковороде© Depositphotos

  2. Мелко нарежь грибы для начинки. Можешь выбрать любые на свой вкус.

    свинина плита рецепт© Depositphotos

  3. Обжарь грибы на сковороде до готовности. В конце добавь измельченный укроп.

    свинина плита рецепт

    © Depositphotos
  4. Для кляра смешай в миске муку, яйца, сметану и 1/3 ч. л. соли.

    свинина со сметаной© Depositphotos

  5. Когда всё готово, на одну половинку мяса помести грибную начинку, а второй прикрой содержимое отбивной. Получившийся «бутерброд» обмакни в кляр и обжарь на топленом или растительном масле.

    свинина и грибы© Depositphotos

  6. Мясо по–меньшиковски можно подавать на стол, украсив зеленью петрушки, салатом или руколой.

    свинина и грибы

    © Depositphotos

Теперь всего за полчаса ты сможешь приготовить нежнейшую свинину к праздничному столу. Чтобы не ломать голову над списком блюд, предлагаю вдохновиться оригинальными идеями закусок к торжественному фуршету. Приятного аппетита!

Инна Кирик
Инна мечтает побывать в каждой стране мира, чтобы в конце жизни не сожалеть о том, чего не успела увидеть. Считает, что путешествия в одиночку по-своему прекрасны. Хотела бы однажды вернуться в солнечную Италию. Тонко чувствующую девушку наполняет силами и вдохновением природа. Инна любит растения, ее дом — зеленый уголок. Наш редактор увлеченно рисует портреты и натюрморты акварелью или акрилом! Автор надеется, что со временем люди станут более экоосознанными и каждый будет делать всё возможное, чтобы сохранить планету для следующих поколений. Любимые книги Инны — «Маленький принц» Экзюпери, «Звездная бабочка» Бернара Вербера и «Парфюмер» Патрика Зюскинда.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.