Инструкция по приготовлению пасхального хлеба в форме венка

Каждый год накакуне светлого праздника пеку хлеб «Пасхальный венок», а затем украшаю по центру крашенками, которые укладываю по центру. Этому интересному рецепту меня научила итальянская тетушка моего мужа.

Сама форма хлеба символизирует гнездо, уют и благополучие в доме, а также вечную жизнь и радость. Ну а вкус и аромат выпечки, благодаря трем начинкам, получается настолько яркий, что от него просто невозможно оторваться.

пасхальная выпечка© Depositphotos

Пасхальная выпечка

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить пасхальный хлеб в форме венка. Достойная замена или дополнение к пасхальному куличу!

пасхальная выпечка для детей© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 250 мл молока (2,5 % жирности)
  • 50 г сливочного масла
  • 4 ст. л. сахара
  • 25 г живых дрожжей
  • 1 яйцо
  • 500 г муки
  • 1 ч. л. соли
  • щепотка ванилина

Ингредиенты для начинки

  • 100 г изюма
  • 100 г кураги
  • 100 г грецких орехов
  • 1 с. л. сахара

Ингредиенты для посыпки

  • 1 ч. л. кунжута
  • 1 ч. л. мака
  • 1 желток (для смазывания)
  • 2 ст. л. молока

пасхальная выпечка разных стран© Depositphotos

Приготовление

  1. В удобной емкости смешай при помощи венчика яйцо, ванилин, сахар и соль.

    пасхальная выпечка из дрожжевого теста

  2. Добавь теплое молока, свежие дрожжи и тщательно перемешай. Затем добавь растопленное сливочное масло и снова перемешай. Постепенно добавляй муку.

    Вымешивай тесто в течение 10 минут. Оно должно получиться эластичным, мягким и не липнуть к рукам. Переложи тесто в теплое место на 1,5 часа.

    пасхальная выпечка рецепты

  3. Заранее подготовь сухофрукты для начинки. Вымой и просуши курагу и изюм, грецкие орехи мелко порежь. Переложи орехи в миску, добавь к ним сахар и перемешай.

    пасхальная выпечка с апельсином

  4. Тесто раздели на 3 равные части. Каждую часть раскатай в полосу примерно 50 сантиметров в длину и 9–10 сантиметров в ширину.

    самая вкусная пасхальная выпечка

  5. По центру каждой полосы выкладывай начинку, на каждую полосу свою начинку. Соедини края.

    сладкая пасхальная выпечка

  6. Переплети три жгута в косу, а затем соедини их в круг. Переложи заготовку из теста на противень, застеленный пергаментной бумагой, а затем поставь снова в теплое место еще на 20 минут.

    пасхальная выпечка венок

  7. Смешай желтой к с молоком. Смажь взбитым желтком хлеб со всех сторон, а затем присыпь маком и кунжутом.

    итальянская пасхальная выпечка

  8. Нагрей духовку до 180 градусов, поставь в нее хлеб, выпекай в течение 25–30 минут.

    пасхальный хлеб

  9. Вот и всё, хлеб «Пасхальный венок» готов. Приятного аппетита!

    пасхальный хлеб в домашних условиях

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать, как приготовить итальянский пасхальный кекс «Панеттоне». Выпечка получается легкий благодаря воздушной структуре теста, каждый кусочек буквально тает во рту!

Этот хлеб точно станет фаворитом на твоем пасхальном столе! Готовить такую красоту одно удовольствие, ведь в итоге у тебя получится ароматна пышная выпечка с курагой, орешками и изюмом, которая точно придется по вкусу всем твоим домашним.

Скорее запасайся интересным рецептом к Пасхе и не забудь поделиться ним со своими друзьями в соцсетях!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.