Печенье курабье, заменяющее технику якорения с любимым мужем

Долгое время боялась готовить печенье курабье в домашних условиях. Думала, что это очень сложно и что не осилю его, только время зря потрачу. Ох, как же я ошибалась…

Оказявается, вкуснейшее бакинское курабье можно испечь без заморочек буквально за 15 минут. Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению печенья с нежной тающей текстурой и сливочным вкусом. Оторваться невозможно!

печенье курабье© Depositphotos

Печенье «Курабье» в домашних условиях

Ингредиенты

  • 140 г муки
  • 1 белок
  • 90 г мягкого сливочного масла
  • 55 г сахарной пудры
  • 10 г ванильного сахара
  • 2 ст. л. густого джема
  • щепотка соли

Приготовление

  1. В глубокую миску перекладывай мягкое сливочное масло, соль, ванильный сахар и сахарную пудру. Взбей всё миксером до увеличения масла в объеме.

    как приготовить печенье

  2. Добавь яичный белок и продолжай взбивать миксером еще в течение 1–2 минут. Добавь муку и снова взбей миксером полминуты.

    тесто для печенья

  3. Выложи тесто в кондитерский мешок с насадкой «открытая звезда». Противень застели пергаментной бумагой, а затем отсаживай печенье.

    джем для печенья

  4. В середине каждой заготовки печенья сделай углубление (я приминаю пальчиком), а затем выдави из кондитерского мешка джем.

    печенье с джемом

  5. Выпейкай печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10–12 минут.

    быстрое печенье

  6. Вот и всё, вкуснейшее печенье курабье готово. Приятного аппетита!

    печенье курабье с джемом

А чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, посмотри это видео с чудесного кулинарного канала «Просторецепт».

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с рецептом печочных квадратиков с джемом. Начинку к ним делаю из пропущенных через мясорубку лимонов с сахаром. Крахмал не нужен, варенье не вытекает, квадратики не горят!

Благодаря вышеизложенному видеорецепту прекрасной хозяюшки Лилии теперь готовлю печенье курабье в домашних условиях легко и с удовольствием. Это нежное сливочное песочное печенье буквально тает во рту! Выходит оно намного вкуснее, чем магазинное.

Попробовав раз, ты будешь готовить это печенье очень часто!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.