Рецепт пирожков с сыром

Выпечка дается не всем, зато, если ты умеешь печь пироги, череды ухажеров тебе не избежать. Мужчины, чья жена умеет печь, при любой возможности упоминают об этом в кругу друзей. На выходных можно приготовить много пирожков и не думать о перекусе на обед.

пирожки с сыром быстрые© Depositphotos

Пирожки с сыром

Редакция «Так Просто!» знает легкий рецепт пирожков с сыром, которые улетают с противня, не касаясь тарелки. Маленькие закусочные пирожки поднимают настроение одним только видом, не доесть их невозможно.

пирожки в духовке с сыром© Depositphotos

Ингредиенты

  • 800–900 г муки
  • 200 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 10 г дрожжей
  • 100 мл растительного масла
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 250 г твердого сыра

Приготовление

  1. Подогрей молоко и смешай с сахаром.
  2. Добавь в молоко сухие быстрорастворимые дрожжи, перемешай всё и оставь на несколько минут.

    пирожки в духовке с сыром рецепт

  3. Просей муку и перемешай ее с солью.
  4. Разбей 2 яйца, один желток отдели от белка и положи в отдельную емкость, накрой пленкой.

    как сделать пирожки с сыром дома

  5. Оставшихся полтора яйца взбей вилкой и добавь к дрожжам, всё хорошо перемешай.

    пирожки с сыром как сделать

  6. Далее добавь в яично-дрожжевую смесь растительное масло и снова всё тщательно перемешай.

    пирожки с сыром как готовить

  7. В муке сделай углубление посередине и влей дрожжевую смесь. Перемешай все до однородности вилкой, затем добавь еще 3 ст. л. размягченного сливочного масла и замеси эластичное тесто руками. Готовое тесто не должно липнуть к рукам.

    пирожки с сыром картинки

  8. Положи готовое тесто в глубокую миску и затяни пищевой пленкой, дай отстояться тесту 30 минут.

    пирожки с сыром моцарелла

  9. Вынь тесто и вымеси его руками. Раздели тесто на 20 кусочков и скатай из них шарики.
  10. Порежь твердый сыр кубиками по 2 см. Слегка разомни шарики руками, чтобы поместился кусочек сыра и скатай шарики снова.

    пирожки с сыром начинка

  11. Застели противень бумагой для выпекания и сверху выкладывай булочки.
  12. Аккуратно затяни булочки на противне пищевой пленкой и оставь при комнатной температуре на 20 минут.

    пирожки с сыром простой рецепт

  13. Взбей желток и аккуратно смажь им булочки. Можно посыпать булочки кунжутом.

    пирожки с сыром приготовить

  14. Выпекай пирожки с сыром в духовке 15–20 минут при 220 градусах. Предварительно духовку следует разогреть.

    пирожки с сыром рецепт с фото

Какой же всё-таки восхитительный аромат. Сыр можно заменить яйцом с луком или мясной начинкой. Главное, чтобы тесто получилось. Бери рецепт на заметку, родные будут просить приготовить мини-пирожки снова и снова.

Вероника Жмурко
Вероника родилась в семье педагогов, восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимая книга — «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли.

Один комментарий

  1. Ирина Расшивалова

    Начали с пирожков, получились булочки! Ну Вы даёте!

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.