Знакомая повариха из школьной столовой поведала, как жарить пирожки, чтобы они никогда не пригорали

Пирожок — это блюдо, которое съедается быстро и с удовольствием. Но, к сожалению, приготовление пирожков является не совсем простым занятием. Оно требует достаточное количество времени и сноровки. А у многих молодых хозяек его нет. Поэтому в статье мы расскажем, как правильно жарить пирожки на сковороде.

приготовление пирожков© Pexels

Приготовление пирожков

Для начала нужно подобрать правильную сковороду. Для пирожков идеальным вариантом будет широкая посудина с толстым дном и высокими стенками. Так как в ней должны поместиться объемные изделия. Желательно, чтобы у сковороды было антипригарное покрытие.

приготовление пирога
© Pexels

Не менее важную роль играет подбор растительного масла. На этот счет не стоит скупиться. Намного лучше приобрести дорогое, но хорошее масло. А именно такое, в котором нет лишних привкусов или запахов.

приготовление пирожки© Pexels

Приготовление пирожков

Прежде чем поместить пирожки на сковороду, ту сперва нужно очень хорошо прогреть. Прогревается она вместе с маслом и на очень приличном огне. Когда масло дойдет до стадии кипения, нужно уменьшить огонь. Тогда и можно приступать к приготовлению пирожков.

готовка пирожков© Pexels

Дальше всё просто. Когда появится корочка, можно перевернуть пирожки. На каждую сторону нужно тратить по 3–4 минуты. Но не больше. В дальнейшем повторить это несколько раз. Так как данное частое действие обеспечит хорошую прожарку. И в то же время не даст пирожкам подгореть или сгореть.

приготовление пирогов
© Pexels

Перед тем как пирожки окончательно приготовятся, сковороду можно накрыть крышкой, а огонь в комфорке уменьшить в разы.

Таким образом происходит готовка отличных пирожков на масле. Они получатся хорошо прожаренными, вкусными и сочными.

готовка пирогов
© Pexels

Совет редакции

    Перед тем как готовить пирожки на масле, стоит учесть, что такая еда может подойти не каждому. Если после употребления пирожков на масле чувствуется дискомфорт, лучше перейти на готовку пирожков в духовке или на воде.

    Расскажи о своем методе приготовления пирожков в комментариях.

Марина Сажко
Наша чистая душой редактор Марина мечтает о бесконечном книжном шкафе, где можно поместить все желаемые книги. Девушка увлекается искусством, уважает вселенную «Звездных войн». Марина не теряется в неожиданных ситуациях, умеет дать отпор, если нужно. Двигаться по жизни ей помогает искрометный юмор. Любимая книга Марины — Шарлотта Бронте «Джейн Эйр».

комментария 2

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.