Рецепт бюджетных лепешек из домашней пекарни

Чтобы такого простого и сытного приготовить? Чтобы можно было и вкусно поесть и не переживать, что из-за недостатка каких-то ингредиентов нужно будет бегать по магазинам. Кажется, у нас есть ответ на этот вопрос. Сегодняшний рецепт лепешек с сыром — это именно то, что нужно.

лепешки с курицей на сковороде© Depositphotos

Ароматные, румяные, с соусом и обалденной начинкой. Открой холодильник и найдешь всё, что нужно для их приготовления. А в компании с холодным кваском это натуральная амброзия!

Рецепт лепешек с сыром

Тесто

Ингредиенты

  • кабачок
  • 7 г соли
  • 2 яйца
  • 5 г дрожжей
  • 1 ст. л. сахара
  • 550 г муки
  • 50 г масла

Начинка

Ингредиенты

  • 400 г куриного филе
  • соль по вкусу
  • 2 помидора
  • болгарский перец
  • 3 зуб. чеснока
  • 100 г твердого сыра или моцареллы

Приготовление

  1. Приготовь тесто

    Возьми кабачок помоложе, помой и почисти, порежь произвольными кусками. Смешай с яйцами и солью. Он будет нашей изюминкой. Измельчи всё в блендере.
    лепешки с курицей и сыром и зеленью

    © Depositphotos
  2. В кабачковую массу добавь дрожжи, муку и сахар. Помешивая, постепенно влей растительное масло. Жидкое тесто перенеси в теплое место и дай подняться. Это займет час-полтора.
    лепешки с курицей и грибами© Depositphotos
  3. Теперь начинка

    Свари куриное филе и остывшим разбери на волокна, просто отщипывая пальцами по кусочку.
    лепешки с курицей рецепт© Depositphotos

  4. Соус

    Возьми помидоры, соль, чеснок и болгарский перец и измельчи в блендере. Готово.
    лепешки с курицей и овощами

    © Depositphotos
  5. Собирай

    Поднявшееся тесто подели на порции и раскатай в лепешки потоньше. Сверху положи начинку, то есть куриные волокна. Накрой еще одним слоем теста, всё закрепи. Сверху смажь лепешку соусом и посыпь любимым сыром.
    лепешки с курицей и картофелем© Depositphotos

  6. Выпекай каждую лепешку в разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 15–20 минут.
    лепешка с курицей в духовке© Depositphotos

Как мы уже писали выше, с чем-то прохладительным эти лепешки не имеют себе равных. Им не требуется гарнир, так как кабачок сам по себе имеет много клетчатки, а тесто даст нужные для насыщения углеводы. 173 ккал в 100 г продукта — неплохие цифры для тех, кто хочет вкусно покушать и старается не объесться.

лепешка с курицей и сыром калорийность© Depositphotos
Если любишь экспериментировать, положи внутрь не курочку, а, например, рыбу. Можно использовать даже качественные консервы. Только в таком случае следи внимательно за тем, чтобы стыки теста были надежными, иначе сок может вылиться наружу. Приятно аппетита!

Артемий Бондаренко
Наш внимательный и усердный редактор с удовольствием отвечает на вопросы читателей, ценит тепло человеческого общения. Артем — меломан, всегда с радостью предложит послушать композицию, которая поднимет настроение любому автору статей на «Так Просто». Мечтает о путешествии в США. Цикл романов Стивена Кинга «Темная башня» — любимейшие книги Артема.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.