Салат с курицей и огурцами свежими, вкусно и здорово

Что может быть лучше, чем приготовить новый салат с курицей и свежими огурцами да с другими привычными ингредиентами так, чтобы и вкусно было, и на стол не стыдно поставить? По этому поводу у нас имеется очень неплохой рецепт, которым мы, конечно же, с тобой поделимся.

Ингредиенты действительно привычные и найдутся в холодильнике любой приличной хозяйки. А пока он еще не успел прочно войти в моду, успей поразить своих гостей аппетитным блюдом. Только учти, что все ингредиенты должны отличаться высоким качеством.

Салат с курицей и огурцами свежими

Ингредиенты

400 г куриной грудки
4 яйца
2 свежих огурца
лук
2–3 ст. л. молока
соль, перец
майонез (или сметана) для заправки
специи
2 ст. л. уксуса
сахар
3 ст. л. кипятка
растительное масло

Приготовление

Сперва замаринуй лук, чтобы он не давал слишком насыщенный вкус и запах. Для этого порежь его тонкими полукольцами, залей уксусом, добавь по 1 ст. л. соли и сахара, залей кипятком. Мариноваться лук должен около 15 минут.
© Depositphotos
Порежь филе на небольшие кусочки и обжарь на сильном огне со всех сторон до появления румяной корочки. Не забудь вылить на сковороду немного масла. Остуди курицу.

© Depositphotos
Смешай яйца с молоком, солью и перцем и пожарь из этой смеси 5–7 одинаковых блинчиков. Да, как омлет. Теперь остуди их и порежь соломкой.
© Pixabay

Ads

Огурцы тоже порежь тонкой соломкой.
Аккуратно смешай все ингредиенты, чтобы, например, соломка из яичной смеси не превратилась в кашу.

Ads
© Depositphotos
Заправь салат майонезом или сметаной и добавь соли и приправь по вкусу. Салат готов.
© Depositphotos

Ads

Несмотря на то, что салат получается достаточно сытным, от него сложно потолстеть. Только если переборщить с майонезом. Зато спортсменов он должен заинтересовать прежде всего большим количеством белков и клетчатки. Белки находятся, в основном, в курице и яйцах, а клетчатка — в огурцах.

Если хочешь сделать салат богаче по вкусу, можешь добавить еще кукурузы или крабовых палочек, может быть, какой-то зелени. Но не нужно сильно увлекаться, чтобы не переборщить и не превратить всё в подобие салата оливье. Наш салат хорош и так, просто нужно попробовать.

Ads