Суп, от которого на второй день останется лишь пустая кастрюля и сладкие воспоминания

Данный рецепт мы нашли под названием «Остановиться невозможно», и это заинтриговало. Теперь суп с чечевицей и картофелем — мой фаворит. Ароматный, бомбезно вкусный, сытный и вполне питательный.

суп из чечевицы и картофеля© Freepik

Ложка такого горячего домашнего супа — и ты уже забываешь обо всех невзгодах за пределами твоего дома и о неуютной погоде за окном. Укутываешься в любимый пледик на кухне и наслаждаешься.

Суп с чечевицей и картофелем

Чечевицу лучше брать красную, но, по большому счету, подойдет любая.

как варить суп с чечевицей© Pixabay

Ингредиенты

  • 100 г чечевицы
  • 2 л воды
  • 1 шт. (1 стебель) сельдерея черешкового
  • 3 шт. картофеля (среднего размера)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 0,5 ст. л. лимонного сока
  • 0,5 ч. л. сушеного чеснока
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Чечевицу хорошенько промой, залей водой и поставь на огонь. После того, как вода закипит, вари в течение 20 минут.
  2. Тем временем почисти картофель и нарежь его крупными кубиками.

    вкусный домашний суп рецепт© Pixabay

  3. Почисти лук и морковь. Луковицу и сельдерей мелко нарежь, морковь натри на крупной терке или нарежь полукольцами (как больше нравится). Обжарь овощи на растительном масле. Сначала лук до прозрачного цвета, а затем добавь морковь и сельдерей.

    суп с чечевицей и овощами

    © Depositphotos
  4. Отдельно на другой сковороде немного подрумянь картофель.
  5. Чечевицу приправь перцем, сушеным чесноком, соевым соусом и лимонным соком. Посоли. Добавь овощи с обеих сковородок в кастрюлю к чечевице.

    как быстро сварить суп с чечевицей

    © Depositphotos
  6. Вари в течение 15–20 минут до готовности картофеля и чечевицы.

    как приготовить суп с чечевицей красной© Depositphotos

Попробовав единожды, влюбляешься в него с первой ложки. Потом готовишь его часто и с удовольствием. Надеюсь, этот сытный ароматный супчик приживется и в твоей семье. Понравился рецепт? Ставь «лайк» и делись с друзьями!

Валентина Добровольская
В людях Валентина ценит человечность и порядочность. И сама живет по принципу: «Поступай с другими так, как ты хочешь, чтобы поступали с тобой». Наш редактор увлекается психологией и литературой. Читать любит не только художественные произведения, но и публицистику (особенно биографии). Любимые современные писатели: Тамрико Шоли и Элизабет Гилберт. Вдохновение Валя черпает также в хорошей музыке, кинематографе, живописи. Ее идеальный активный отдых — путешествовать, собирать грибы или рыбачить.

Один комментарий

  1. Не очень интересный рецепт. Варю по турецкому рецепту, очень вкусно

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.