Суп с помидорами

С каждым днем погода всё холоднее, а солнце показывается на небосводе всё реже. Кончились теплые летние деньки, и скоро наступит зима. Чтобы у организма было достаточно энергии для борьбы с непогодой, предлагаем тебе рецепт замечательного куриного супа с неожиданным ингредиентом — соленым помидором!

В этой статье мы вместе с тобой приготовим суп с курицей пошагово, чтобы холодный ветер и снег никак не повлияли на твое самочувствие.

Суп с курицей и картошкой

Ингредиенты

400 г курицы
4 картофелины
3 соленых помидора
1 луковица
1 морковь
1 яйцо
зелень по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
лавровый лист по вкусу
сливочное масло для жарки
3 л воды
2 ломтика хлеба

Приготовление

Помой и, если нужно, почисти курицу. Доведи воду до кипения и положи в нее мясо. Вари 30 минут, затем достань курицу.
© Depositphotos

Мясо остуди и раздели на небольшие кусочки.

© Depositphotos
Очисти лук и нарежь его кружочками. Помытую морковь очисти и натри на терке. Измельчи помытую зелень. Очисти от кожицы помидор и нарежь кубиками.
© Depositphotos

Растопи сливочное масло на сковороде, добавь лук, обжарь. Так же поступи с морковью и помидорами. Обжаривай овощи примерно по 5 минут, помешивая.
© Depositphotos

Помой, очисти и нарежь кубиками картофель. Переложи его в кипящий бульон. Следом переложи в бульон овощи со сковороды, добавь соль, перец и лавровый лист.

© Depositphotos

Влей в суп куриное яйцо и добавь еще немного зелени. Кинь в кастрюлю мясо и снова доведи суп до кипения. Добавь сухарики. Сними с огня и дай супу настояться 3 минуты.
© Depositphotos

Помидоры придадут блюду особую кислинку, а сухарики — вкус прожаренной корочки. Кроме того, этот вкусный суп из курицы всегда можно быстро сделать для восстановления сил.