Любители готовить домашнюю выпечку часто сталкиваются с ситуацией, когда по рецепту в блюдо добавляют только определенную часть яиц, например желтки. А куда девать белки, не выбрасывать же? Самый простой вариант сохранить их — перелить в маленькую емкость с крышкой и […]
Моя тетя, которая живет на западе Украины, научила меня готовить невероятно вкусный пирог с вишней и маком. В ее кулинарной книге он записан как пляцек «Украинский». Рецепту уже много лет, потому можно готовить без боязни, что что-то не получится. А […]
Яичница на завтрак — самое популярное блюдо в мире. Яйца содержат белок, который быстро усваивается организмом. В белке мало калорий, а в яичном желтке много витаминов, поэтому не стоит исключать их из рациона. Диетологи рекомендуют употреблять вареные яйца вечером, так […]
На днях заказал в кафе омлет для ребенка и, признаться, опешил, когда увидел заказанное блюдо. Нельзя сказать, чтобы я не повидал омлетов. Двухслойный омлет, омлет «Торнадо» и омлет «Кайзершмарн», испанский по-каталонски и итальянская фриттата — все они по-своему хороши. Но […]
Приготовление зефира ассоциируется с большим количеством грязной посуды и долгим пребыванием на кухне. Обычно зефир готовят из фруктового пюре и используют кондитерский градусник для контролирования температуры смеси для зефира. Сегодня я расскажу, как приготовить домашний зефир из варенья простым способом […]
Крупы без глютена — очередной маркетинговый ход или реальная необходимость для всех и каждого? Сегодня редакция «Так Просто!» попробует дать четкий ответ на этот вопрос. Мы расскажем, какие злаковые считаются самыми питательными. А также поделимся лайфхаками, которые помогут тебе разнообразить твой […]
Вопреки слухам и выдумкам, приготовление меренгового рулета — вовсе никакой не подвиг, достойный только поваров со звездочками Мишлена. Сложного, на самом деле, ничего нет. Просто нужно делать всё строго по рецепту и точно соблюдать прописанные пропорции. Ну и иметь хороший […]
Ни для кого не секрет, что шарлотка давно и прочно завоевала сердца наших хозяек. Но мало кто знает, что у этого традиционного лакомства есть автор — французский повар Мари Антуан Карем. Говорят, что название блюду он дал в честь матери […]
«Что съесть на ночь?» — этот вопрос каждый день задают себе те, кто стремится поддерживать себя в форме и в то же время вкусно есть. И вообще, можно ли совместить несовместимое: есть и не поправляться? Я вспоминаю одного хорошего тренера […]
Бывают в жизни маленькие, но приятные совпадения. Ищешь что-то в кладовой, вдруг находишь насадку для крема, которая давно не попадалась на глаза, вспоминаешь, что в холодильнике как раз стоят белки, и тут же в голове возникает идея. Например, как приготовить […]
Курица кроме того, что считается диетическим мясом, на самом деле очень универсальный продукт. Куриное мясо можно жарить, варить, тушить… Сегодня мы расскажем, как из нее сделать замечательную закуску, которую можно подавать самостоятельно или с гарниром. © Depositphotos Приготовление куриных грудок […]
Сегодня «Так Просто!» приготовили для тебя рецепт быстрого печенья из фундука и взбитых белков. Получается отличная, быстрая «вкусняшка» за несколько минут. © Depositphotos Не смотри на его внешний вид, он полностью компенсируется вкусом! Кроме того, рецепт универсален: если ты любишь кофе, […]
Приготовление тортов — сложное кулинарное искусство. Не так-то просто придерживаться нужных пропорций в приготовлении теста или идеально взбивать крем, чтобы получить желаемую текстуру. А о приготовлении фигурной «стеклянной» глазури даже не будем лишний раз писать… © Depositphotos Но если ты […]
Существует множество мнений о том, насколько необходим завтрак, и бессчетное количество аргументов как «за», так и «против» него. Среди всех рассуждений о пользе утреннего приема пищи меня больше всего заинтересовал и показался наиболее убедительным рассказ Елены Пятибрат. © Depositphotos Ранее […]
Сегодня я расскажу об одной из моих любимых диет, которую можно назвать «ленивой». Слышал, что схожей системы питания придерживаются бодибилдеры, которые хотят немного «подсушиться». © Depositphotos Меня она подкупила своей простотой. Согласись, постоянно рассчитывать калории, скупать десятки здоровых продуктов, а […]
Услышал на работе разговоры о новой диете с очень, как по мне, странным названием — «Атомная», но всерьез к ней не относился, пока не увидел изрядно похудевшую за короткий срок коллегу. © Depositphotos Меню диеты меня приятно удивило своим разнообразием, […]
Мексиканская кухня покоряет сердца любителей съесть что-то остренькое с первого кусочка, что бы это ни было: хрустящие тако, соус чили или обыкновенная яичница. Только вспоминаешь словосочетание «мексиканская кухня», как сразу слюнки текут от ассоциаций с острым перчиком и пикантными приправами. […]
Какое значение имеет калорийность потребляемой пищи? Огромнейшее! От нее напрямую зависит твой вес. Чем более калорийными продуктами питается человек, тем больше вероятность набрать лишние килограммы. «Энергетическую ценность пищи можно уменьшить, и при этом совсем не нужно переходить на изнуряющие диеты. […]
