Сейчас многие вспоминают Советский Союз. Как там было хорошо и вкусно, безопасно и уютно. И сейчас вроде жить неплохо, но только нет уже озорства и молодости. Ах, если бы соединить молодость и юность из СССР, а знания и опыт из […]
Метка: Кофе
Тщательно собираю кофейную гущу, не выбрасываю, чтобы удобрить растения и прогнать тлю
Кофе — напиток не только вкусный, но и полезный. Особенно это касается кофейной гущи. На ней можно гадать, а также использовать ее в хозяйстве. Как именно можно применять кофейную гущу на огороде и в саду, мы расскажем сегодня. Народные средства […]
Заглянула к соседке в морозилку и нашла пакет с одеждой, нет границ удивлению
У тебя очень серьезная встреча, и нет времени сменить рубашку, а ты чувствуешь, что твоя уже недостаточно свежая? Возможно, пришли нежданные гости, а любимая футболка не первой свежести? А может, друзья внезапно пригласили встретиться в городе, а блузка или платье […]
Хотела выбросить старую кофемолку, но узнала 6 скрытых функций этого чуда техники
Домашние кофемолки способны на большее, нежели просто перемалывать кофейные зёрна. Без преувеличения скажу: когда на моей кухне появилась такая чудо-помощница, жизнь разделилась на до и после. Как я использую кофемолку в быту, подробно рассказываю далее в статье. Домашние кофемолки Давай […]
Сотрудница привезла из Польши, где заработала большие деньги, рецепт кофе по-варшавски
Отменный кофе по-варшавски или по-польски поможет взбодриться с утра и пополнить запасы энергии. Ничего не слышал о таком напитке? Совершенно зря. Есть же кофе по-турецки и по-венски. Так вот кофе по-варшавски тоже существует. И даже если бы его не было, […]
Даже прожженные кофеманы делают ошибку, добавляя молоко в кофе
Можно ли сказать что-нибудь о человеке, судя лишь по тому, сколько молока в кофе он добавляет? Этот интересный факт не связан с характером человека. Но всё же многое говорит о его вкусовых предпочтениях. Предлагаем присмотреться к своим родным, друзьям и […]
Когда закончишь пить кофе, не выливай остатки, ценное сырьё еще пригодится
Когда я работала в кофейне, к нам регулярно приходила одна женщина и забирала кофейные отходы. «Гуща от кофе, — говорила она, — это отличное сырьё для множества целей». Я, к примеру, знаю, что из кофейной гущи можно делать домашние скрабы […]
Бариста возмущался, что в тыквенное латте тыкву не кладут, ушла готовить напиток домой
Вот и наступил ноябрь — время контрастов. Вроде серо и уныло, но листва деревьев пока что радует буйством красок. А еще это время согревающих и пряных напитков. Мой осенний любимчик — тыквенное латте. Этот напиток не только согревает, но и […]
Торт «Кофе-карамель», в детстве мама такой делала, но рецепт уже не спросить
Медовый торт с заварным кремом займет почетное место на праздничном столе. И готовить его не настолько сложно, как может показаться на первый взгляд. Кроме того, домашний торт окажется в разы вкуснее и полезнее покупного. А сколько удастся сэкономить денег, не […]
Шоколадный торт «Депрессия», что был безумно популярен в США 1930-х годов
Как ты смотришь на то, чтобы приготовить торт без яиц и сливочного масла? А если еще и без молока? Казалось бы, ну разве можно смастерить достойное угощение без этих ключевых ингредиентов! А во времена Великой депрессии американские умелицы еще и […]
Нежный пирог, на который я извела все запасы растворимого кофе и не пожалела
На днях испекла весьма необычный кофейный пирог из самых простых ингредиентов. Даже мой парень оценил, хотя он кофе на дух не переносит. В общем, это успех! Так что я горячо советую приготовить это лакомство и для своих близких. Тем более […]
Рецепт того самого бамбл-кофе, что продается в кофейнях за бешеные деньги
Яркий бамбл-кофе взбодрит и освежит самого усталого участника твоей вечеринки. Значит с началом лета пришла пора научиться его готовить. Своим названием напиток обязан чередованию слоев черного кофе и желтого апельсинового сока. Отсюда и сравнение с полосатым шмелем (bumblebee). Для приготовления […]
Самый необычный кофе попробовал на Бали, мечтаю туда вернуться
Для меня чашка кофе утром — это как глоток свежего воздуха. Нравится мне в этом напитке всё: от аромата до цвета и вкуса! Самый необычный кофе попробовал на Бали, мечтаю туда вернуться, а пока экспериментирую у себя дома на кухне, […]
Все пищевые красители для яиц в одной статье
По давнему приданию, Мария Магдалина рассказала римскому императору Тиберию о Воскресении Христа. Женщина протянула правителю яйцо со словами «Христос воскрес!» Но Тиберий не поверил и сказал: «В это трудно поверить так же, как и в то, что это белое яйцо […]
В каких пропорциях прожженные кофеманы смешивают арабику и робусту
Как правило, в кофейнях используется два сорта кофе в зернах — арабика и робуста. Многие из нас понятия не имеют, какой из них лучше. Поэтому затрудняются с выбором и на вопрос бариста отвечают что-то вроде «тот, что крепче». Между тем […]
Бывший студент журфака МГУ, работавший долгое время бариста, научил меня варить лучший кофе в мире
С Андреем мы познакомились в спортзале на групповых занятиях. Мне он сначала показался неприятным: всё время забывал, сколько подходов надо делать, какой вес гантелей надо брать. Через пару недель я зашла в кофейню с подругой. Как же я удивилась, что […]
Решила полностью отказаться от кофе, но чем его заменить, чтобы было вкусно
Многие люди так привыкли выпивать утром чашечку кофе, что теперь никак не могут обойтись без этого бодрящего напитка. И если вдруг появляется необходимость от него отказаться, то это может стать для человека проблемой. И тогда возникает вопрос: чем заменить кофе, […]
Для чего учиться гадать на кофейной гуще и как начать видеть знаки и правильно их трактовать
«Гадание на кофейной гуще на будущее — это простой, но верный способ, чтобы успокоить мысли и принять верное решение!» — говорит моя соседка. Галина Петровна давно и основательно увлекается эзотерикой. Находясь в экспедиции на Дальнем Востоке (в прошлом соседка занималась […]
