Июнь щедро одаривает нас урожаем клубники. Но век ароматных ягод недолог. Поэтому многие хозяйки планируют приготовить из них варенье. Вот только получается оно не всегда таким, как этого хотелось. То слишком жидкое, то горчит или начинает бродить… Сколько варить клубничное […]
Долгое время я хотела научиться готовить вареники. Первые мои попытки не увенчались успехом. Но однажды свекровь рассказала мне, как делать тесто для вареников на кипятке. Благодаря его идеальной консистенции мои вареники вышли чудесные, хоть на выставку отправляй. Очень благодарна своей […]
Может показаться, что приготовить безе для торта очень просто. И действительно, какие проблемы могут быть с рецептом всего из двух составляющих? Смешал яйца с сахаром, и взбивай! Но те, кто пробовал это сделать, знают: дьявол кроется в деталях. Ведь препятствием […]
До чего же бывает вкусная курица, тушенная с овощами. Очень питательное и полезное блюдо, а готовить его достаточно просто. Мы подскажем яркий и сытный рецепт нежной мягкой курочки. Каждая хозяюшка сможет самостоятельно решить, какие овощи она добавит. Выбор довольно широк. […]
Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт баклажановых рулетиков. Есть множество вариантов приготовления, а еще больше разновидностей начинки. Сегодня редакция «Так Просто!» хочет рассказать тебе, как готовить рулетики из баклажанов с чесноком и пряной овощной начинкой. Нам этот вариант нравится больше […]
После жарки на сковороде кухню обычно приходится долго отмывать. А для многих хозяек это превращается в настоящую пытку, после которой и готовить-то ничего не хочется. Можно ли избежать утомительной уборки? И как жарить мясо и рыбу, чтобы брызги масла не […]
Начался сезон свежих овощей. В холодильнике их количество постоянно увеличивается, однако есть проблема. Стала замечать, что овощи быстро плесневеют. И если помидоры еще как-то держатся, то огурцы портятся за пару дней. Соответственно возник вопрос, что делать и как хранить огурцы […]
Как ни крути, всегда хочется полакомиться чем-то вкусненьким. Все мои домочадцы обожают домашнюю выпечку, а я не могу им отказать. Когда хочется быстренько что-то испечь, я замешиваю тесто на воде без яиц и сахара. Из него я готовлю прекрасные рулеты, […]
Для застолий у меня есть четкий набор блюд. Все проверенные, надежные и готовятся легко. Но недавно в меню добавился очень интересный салат из курицы и огурцов, который не грех приготовить и в летнюю пору. Он покорил меня своей простотой и […]
Красная рыба в фольге может стать невероятно выгодным рецептом в арсенале каждой хозяйки. Преимуществ у такого блюда много. Оно достаточно быстро готовится. Не нужно будет перемывать горы посуды после приема пищи. Кроме того, благодаря настолько универсальному методу готовки получается полноценное […]
Как ленивая хозяйка, которая не любит стоять у плиты, я ценю быстрые и простые рецепты. Вот только не так уж и много блюд, которые готовятся быстро, да еще и получаются сказочно вкусными. Но мой нежный пирог с творогом именно из […]
Запекание куриной грудки поможет быстро и просто подать на стол шикарные угощения. Особенно актуальным этот рецепт будет тогда, когда нужно сытно накормить большую компанию. Скромными салатиками тут не обойтись. Ну а что же может быть лучше аппетитного мяса. Обязательно сохрани […]
Жизнь в последнее время сильно изменилась. Теперь нам каждый день приходится находить силы жить дальше и не падать духом. У нас сейчас живут родственники, которые приехали с территорий, где ведутся боевые действия. Моя задача — позаботиться о них и поддержать […]
Порой хочется поэкспериментировать и поставить для себя сложную задачу на кулинарном поприще. Для меня таким вызовом стали сладости в домашних условиях. Мне захотелось чего-то совсем уж экзотического, потому я решила приготовить восточную сладость пашмак. Когда-то давно я пробовала их, и […]
Бывает такое, что гости уже практически на пороге, а в доме даже к чаю ничего нет. Я люблю угощать гостей домашними десертами, а потому на такой случай у меня есть особый рецепт — торт за минуту без выпечки. Ингредиенты простые, […]
Блины из гречневой муки не содержат глютена и особенно хороши с несладкими начинками. А мы предлагаем сохранить парочку таких блинов на утро, чтобы приготовить бретонские галеты с колбасой и сыром. Это традиционный сытный завтрак из северного региона Франции Бретань, где […]
У каждой хозяйки есть свой способ, как засолить огурцы в банке. Вот и у меня был отличный проверенный рецепт, опробованный годами. Огурчики по нему всегда получались классные и хрустящие. Но не в этот раз. Но обо всём по порядку. В […]
Знаменитый итальянский сыр моцарелла обожают и у нас. Хотя далеко не каждая хозяйка подозревает, насколько легко и быстро делается домашняя моцарелла. А ведь есть и такие рецепты! Всего 30–40 минут будет достаточно, чтобы из нескольких литров свежего непастеризованного молока сделать […]
