Сегодня расскажем, как приготовить тефтели из фарша. Очень простой рецепт, и его можно подправлять под себя прямо во время готовки. Почему бы и нет, если главное отличие тефтелей от котлет в одном-единственном ингредиенте? А процесс готовки и даже добавление некоторых […]
Фарш с крупой, завернутый в капустные листы, у нас принято называть голубцами. Но это блюдо распространено в разных кухнях мира. Везде голубцы готовят по-разному. На Кавказе начинку из фарша заворачивают в виноградные листья и называют блюдо долмой, в Азии используют […]
Суши — популярное блюдо, полюбившееся во многих странах. Почему-то нам кажется, что заказать доставку намного проще, чем приготовить суши самостоятельно. На самом же деле, нет ничего сложного в приготовлении, если соблюдать технологию. Если ты хочешь отведать суши домашнего приготовления на […]
Казалось бы, что может быть сложного в приготовлении круп? Залил водой, поставил на огонь, сварил — делов-то! Однако даже в процессе варки обычной каши есть определенные тонкости. В этой статье мы расскажем, как мыть крупу и нужно ли вообще это […]
Лук — полезный и дешевый овощ, который не просто так покупают целыми мешками на зиму. Из лука получается вкусный бульон, зажарка к вареникам и масса вкусных соусов и овощных рагу не обходится без лука. Мясу лук придает сочности и пикантности, […]
А ты умеешь готовить плов? Если нет, то у нас есть идеальный рецепт для тебя. Блюдо чем-то напоминает плов по составу, но готовить его намного проще. Сегодня мы расскажем, как готовится шавля по-узбекски. Рецепты от чудесной хозяюшки Галины никогда не […]
Наверняка у каждого дома есть небольшой запас продуктов, которого точно хватит на несколько дней. Однако есть и такие запасливые люди, которые в случае необходимости смогут прекрасно обходиться без похода в магазин даже несколько недель. И сегодня редакция «Так Просто!» расскажет о […]
Такое знакомое всем и каждому блюдо, как голубцы с мясом и рисом, можно готовить по-разному. Классический рецепт предполагает, что рис и капуста должны быть уже полуготовыми, то есть с предварительной термической обработкой. Но так можно делать не всегда, и на […]
Рис с кабачками и помидорами — это, согласись, звучит как-то очень уж пресно и по-вегетариански. Но наш рис особенный! На YouTube-канале шеф-повара Василия Емельяненко мы подсмотрели простой способ сделать его сытным, пикантным и удивительно вкусным. Рис с кабачками и помидорами […]
Варка риса кажется предельно простой задачей. Однако многие подходят к процессу совсем неправильно. В результате рис слипается, пригорает и получается неаппетитным. Что ж, мы с редакцией «Так Просто!» расскажем, как варить рис на гарнир, чтобы он был рассыпчатым и вкусным. Как […]
Благодаря своей доступности, простоте приготовления, питательности и хорошей сочетаемости с другими продуктами рис стал основой рациона для большей части человечества. Но в жизни даже любой хозяйки рано или поздно наступает момент, когда любимые рецепты уже приелись. Сегодня мы предлагаем читателям […]
Кабачки давно завоевали любовь многих хозяек. А потому не удивляет, что в летнюю пору именно блюда из этих продолговатых универсальных плодов будут регулярно появляться на наших столах. Кабачки можно и жарить, и запекать, и готовить кабачковые торты, и мариновать, и, […]
Как сделать сметану в домашних условиях? Оказывается это не так и сложно. Моя племянница живет в Италии, кефир там очень вкусный, а вот сметана на сметану и не похожа. Поэтому она пользуется рецептом, который мы сегодня предлагаем читателям. С помощью […]
Муж просто обожает суши, но на его именины буду готовить торт. Только не обычный сладкий, а соленый с рыбкой, сливочным сыром и огурцом. Ну и конечно, с рисом! Как приготовить торт-суши в домашних условиях, узнала из кулинарного канала Юлии Смол. […]
Больше половины населения Земли регулярно питается рисом. При это знаем о нём мы совсем немного. Между тем применение риса иногда может быть необычным, а порой даже и просто удивительным. И речь не идет об ароматном плове, начинке для голубцов или […]
Плов — популярное, хоть и довольно сложное блюдо. Причем в разных кухнях существуют разные технологии его приготовления. И везде считают, что именно их вариант плова — самый удачный и единственно правильный. Также удивляют и некоторые хозяйки, которые всегда кормят семью […]
Студенты, начинающие домохозяйки и просто любители кулинарии наверняка не раз задумывались, нужно ли промывать рис перед готовкой плова или другой какой-нибудь рисовой каши. Большинство поваров ответят однозначно: нужно. Дело в том, что крахмал, который находится в рисе, испортит любое блюдо, […]
Стоит однажды узнать, чем отличаются маслины от оливок, и жизнь больше никогда не станет прежней. Ведь на самом деле это плоды одного и того же дерева. То есть нас всё время обманывали? Конечно, нет! Просто понятия о еде не всегда […]
