Осенью доктора рекомендуют есть сезонные вощи и фрукты, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами. Просто так овощи есть скучно. Хочется чего-то вкусного, теплого и ароматного. Поэтому осенью так популярны пироги и шарлотки с тыквой, яблоками и морковью. Сегодня я […]
Рецепт этого незатейливого, но оттого не менее вкусного блюда мы подсмотрели на нашем любимом кулинарном YouTube-канале «У тети Сони». Яичный салат с жареным луком и шкварками — это своеобразное путешествие в то время, когда деревья были большими, никто не слышал […]
Казалось бы, ну что может быть проще, чем сварить яйца? Залил водой, подождал 10 минут — и готово! Но каждому знакома ситуация, когда яйца лопаются, плохо чистятся, а желток приобретает синеватый цвет. Важно не только время варки яиц, но также […]
Бывает, есть настроение приготовить что-то грандиозное. Например, какой-нибудь многослойный торт с вкусным кремом и фруктовой начинкой. А бывает, что сил и желания подолгу стоять у плиты нет. Хозяюшки меня поймут! Вот в такие моменты на помощь приходят блюда на скорую […]
Как приготовить сытный завтрак из кабачков, знает кулинарный эксперт Евгений Клопотенко. Мы несколько видоизменили рецепт его яичных маффинов с грибами и овощами. Печем их с самого утра и рады, что они не теряют своей пышности к обеду. Завтрак из кабачков […]
Под увлекательный фильм, в дорогу или мужу и детям на работу и в школу готовлю ленивые чебуреки из лаваша. Делать их быстрее, чем варить яйца! Ты не возишься с тестом, а все домашние в воторге от твоего блюда. Мне кажется, […]
У одних хозяек блины получаются румяными и толстыми, у других — бледными и тоненькими. Любительницы добавить ингредиенты на глаз не всегда понимают, как готовить блины на молоке, чтобы они были и красивыми, и вкусными. То, что блины получаются белыми и […]
Яйца можно готовить сотней разных способов, но имя «короля завтраков» во всём мире заслуженно носит омлет. Мы привыкли, что для его приготовления яйца нужно смешать с молоком и добавить сыр. Французы же полагают, что в популярном завтраке не должно быть […]
Кабачки с чесноком и яйцом нарезаю, а затем отвариваю яйца и размораживаю крабовые палочки. Ох, уж цыганка Галина и выдумщица интересных и при этом доступных по ингредиентам рецептов. Этот салат хозяюшка Галина называет «Оливье из кабачка», но на мой взгляд, […]
Дачный сезон подходит к концу, а хочется, чтобы овощи с грядки оставались свежими как можно дольше. Огурцы — это не тот продукт, который можно заморозить в морозилке. После разморозки свежие огурцы превращаются в кашу. Так как хранить свежие огурцы, чтобы […]
Можно ли приготовить что-то особенное из двух картошин и трех яиц? Можно! И мы расскажем как. Картошка с яйцами на сковороде — блюдо привычное и самое простое, но в такой оригинальной подаче оно выглядит удивительно красивым и аппетитным. Картошка с […]
Flan di zuccini — так называется блюдо, которое мы будем сегодня готовить, в народе — флан из кабачков. Это нежное овощное суфле из кабачков с яйцами, такая, в общем-то, запеканка из кабачков с яйцом. Закуска получается необычайно нежной и воздушной, […]
«Что съесть на ночь?» — этот вопрос каждый день задают себе те, кто стремится поддерживать себя в форме и в то же время вкусно есть. И вообще, можно ли совместить несовместимое: есть и не поправляться? Я вспоминаю одного хорошего тренера […]
Вареные яйца — источник белка и ценных жиров для организма, малокалорийный продукт, который легко и быстро готовится. А как варить яйца правильно? Ведь есть несколько способов приготовить вареное яйцо: всмятку, в мешочек, вкрутую. Тут важно подгадать со временем, чтобы не […]
Самые известные виды хачапури надо попробовать хотя бы раз в жизни. Хачапури по-мегрельски, по-аджарски, хачапури по-имеретински. На самом деле в Грузии насчитывается более 50 уникальных рецептов традиционного блюда. И в каждой семье есть свой оригинальный рецепт, который передается из поколения […]
Вафли уже давно не ассоциируются у меня с десертом. Когда-то мама пекла вафли со сгущенкой в тяжелой железной вафельнице. Заворачивала трубочки и наполняла их щедро вареной сгущенкой. Сейчас почти в каждом доме есть современная вафельница или мультипекарь. Почему? Да потому […]
Грузинская кухня славится своим вкусом и обилием специй. Но сегодня не тот случай. Всё потому что чихиртма из курицы — праздничный грузинский суп — довольно-таки легкий и не отличается каким-то особым пряным послевкусием. Скорее, наоборот. Мы бы назвали его эдаким […]
Творог — не только бесценный источник белка, но и универсальный ингредиент для любых блюд. Рецепт, которым я хочу с тобой поделиться, мой любимый. Для меня нет ничего вкуснее сочетания теста с творогом и кислинкой, которую дают выпечке сезонные яблоки. Давай […]
