Инструкция по приготовлению пирога с яблоками на песочном тесте

Приготовить тесто для пирога с яблоками порой бывает той еще задачей: нужны сложные ингредиенты, несколько этапов «дозревания», опара. А на выходе — обычная сдоба. Поэтому лови наш свежий рецепт яблочного пирога с песочным тестом, который просто готовить и вкусно есть, без лишних телодвижений.

© Depositphotos

Кстати, совет: сладкоежки могут брать мягкие яблоки, такие потом превратятся в сладкое пюре. Остальным советуем использовать кислые яблоки твердых сортов: «Семеренко», «Уэлси», «Слава Победителям».

Тесто для пирога с яблоками

Для теста

Ингредиенты

  • 200 г сливочного масла
  • 450 г пшеничной муки
  • яйцо
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 г ванилина (1 пакетик)
  • соль

Для заливки

Ингредиенты

  • 200 г сметаны
  • 150 г сахара
  • яйцо
  • 2 ст. л. пшеничной муки
  • 2 г ванилина (1 пакетик)
  • 3 яблока

Приготовление

  1. Приготовь тесто: муку, масло и разрыхлитель соедини и разотри в крошку.
    © Depositphotos
  2. Яйцо, соль и сахар хорошо перемешай. Добавь сметану и ванилин. Влей в смесь муки и масла и замеси тесто. Убери его в холодильник.
    © Depositphotos
  3. Займись заливкой: сметану, сахар и яйцо хорошо перемешай и добавь к ним муку с ванилином.
    © Depositphotos
  4. Достань тесто из холодильника и подели его на 3 равные части. Одну снова отправь в холодильник, а оставшуюся массу раскатай и выложи в форму одним слоем. Почисти яблоки, нарежь кусочками и выложи на этот слой.
    © Depositphotos
  5. Достань охлажденное тесто, раскатай. Теперь можешь порезать его с помощью формочки или просто ножом. Должны получиться кусочки одинаковой формы и размера, это будут украшения, верхушка всего пирога.
    © Depositphotos
  6. На основу с яблоками в противне вылей заливку и сверху выложи украшения. Выпекай в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут. Дай ему остыть и подавай на стол.
    © Depositphotos

Такой пирог не только хорош на вкус, но и полезен для времяпрепровождения с детьми. Например, приготовление красивой верхней части с помощью формочки можно поручить детям. Это их немного отвлечет и научит терпению и аккуратности.

© Depositphotos

Готовится пирог около часа: 20 минут на тесто и заливку и 40 минут в духовке. На выходе получаем десерт с энергетической ценностью 280 ккал на 100 г продукта, что очень неплохо для простого яблочного пирога. Приятного аппетита!

Артемий Бондаренко
Наш внимательный и усердный редактор с удовольствием отвечает на вопросы читателей, ценит тепло человеческого общения. Артем — меломан, всегда с радостью предложит послушать композицию, которая поднимет настроение любому автору статей на «Так Просто». Мечтает о путешествии в США. Цикл романов Стивена Кинга «Темная башня» — любимейшие книги Артема.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.