Почему в роддом стоит приносить блинчики с мясом

Никогда не забуду свой первый раз в роддоме. И когда родила, и звериный голод после всего. Помню, как пришла моя бабушка и принесла мне куриный бульончик и вот такие вкусные блинчики с мясом.

Я потом парочку раз пыталась сама приготовить такого плана блины, но то начинка выходила неудачная, то сам кляр не такой как надо. Решила больше не экспериментировать и распросила бабушку. До сих пор этот рецепт — один из самых любимых и дорогих моему сердцу.

вкусные блинчики© Depositphotos

Вкусные блинчики с мясом

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению идеальных блинчиков с мясом. Пошаговый рецепт и премудрости приготовления!

Ингредиенты

  • 10–15 тонких блинов
  • 500 г свиного фарша
  • 2 репчатых лука
  • 4 яйца
  • мука для панировки
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Заранее испеки блинчики. Можно обычные на молоке, например, по этому нашему рецепту. Также подготовь фарш.

    как испечь блины© Depositphotos

  2. Натри на терке лук и добавь его к фаршу. Посоли и поперчи по вкусу, перемешай.

    начинка для блинов

  3. Каждый блин разрежь пополам. На половинку половины блина уложи начинку слоем до сантиметра.

    Подверни край блина, на котором есть начинка, к середине. Прикрой его краем блина без начинки. У тебя должен получиться треугольник.

    хозяйки готовят блины

  4. Взбей яйца, добавь соль и перец. Обмокни блин сначала в муку, а затем во взбитые яйца.

    Обжаривай блины с двух сторон на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистой корочки и готовности мясного фарша в начинке.

    блины с мясом

  5. Вот и всё, блинчики с мясом готовы. Подавай их к столу горячими со сметаной. Приятного аппетита!

    вкусные блины с мясом

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать, как приготовить 2 вкуснейшие блинные запеканки с начинкой из курицы, ветчины, сыра и зелени. Благодаря парочке хитростей из повседневного блюда они превращаются в настоящий шедевр!

А вот еще лови совет от моей бабушки: для приготовления этих блинов лучше использовать не современную сковороду с антипригарным покрытием, а чугунную, с толстым дном. Следует ее хорошенько прокалить с помощью соли. Через 5 минут можно протереть сковороду сухой тряпочкой и приступать непосредственно к выпечке блинов.

Не поленись, обязательно приготовь эти вкусные блинчики с мясом для своих домашних. Блины выходят мягкие и сочные. Мой муж даже называет их «мини-чебуреками».

А с какой начинкой блины тебе нравятся больше всего?

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.