Из кабачков практически все рецепты перепробовала, но самый любимый — воздушная запеканка!

Согласись, летом не всегда хочется готовить сытные мясные блюда. Тогда на помощь приходят изящные рецепты с овощами. Один из таких — воздушная кабачковая запеканка.

запеканка из кабачков с сыром в духовке

Запеканка из кабачков с сыром

Сочная, питательная и ароматная выпечка станет идеальным вариантом для завтрака обеда или ужина. Сезон кабачков в самом разгаре, поэтому лови момент!

запеканка из кабачков с сыром в духовке

Ингредиенты

  • 0,5 кг кабачков
  • 200 г муки
  • 2–3 яйца
  • 100 г сметаны
  • 100 г твердого сыра
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/3 ч. л. перца
  • 50 г зелени

Приготовление

  1. Промой тщательно кабачки. Если они старые, сними с них кожицу.
    запеканка из кабачков с сыром в духовке
  2. Натри кабачки на крупной терке, затем отожми из них сок.
    запеканка из кабачков с сыром в духовке
  3. Погаси соду, добавив в нее 3–4 капли столового уксуса. Добавь соду в сметану и оставь смесь на 5 минут.
    запеканка из кабачков с сыром в духовке
  4. Чтобы не терять даром время, натри на мелкой терке сыр и поруби зелень.
    запеканка из кабачков с сыром в духовке
  5. Добавь в сметану перец, соль и куриные яйца. Затем насыпь муку и перемешай тесто.
    запеканка из кабачков с сыром в духовке
  6. В густую массу добавь кабачок, сыр, зелень и тщательно всё перемешай.
    запеканка из кабачков с сыром в духовке
  7. Смажь форму для запекания растительным маслом и вылей в нее густое тесто. Готовь запеканку в духовке при температуре 180 градусов. Время запекания — 40 минут.
    запеканка из кабачков с сыром в духовке

Порадуй родных этим потрясающим блюдом, а также узнай, как приготовить сытные рулеты из кабачков!

запеканка из кабачков с сыром в духовке

Если ты решишься приготовить эту воздушную запеканку, не забудь поделиться красивыми фотографиями блюда в комментариях!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

комментария 2

  1. Из теста почти один в один с приведенным я пеку маффины — это удобнее есть, красивее смотрятся. И очень вкусно! Я кабачки не отжимаю, пользуюсь порошком для печенья.)))

  2. Вчора готувала чітко по рецепту. Така безсмакова штука вийшла. Я її викинула. Ззовні пропеклась піднялась а всередині непропечене навіть на половину тісто. На смак одна мука, їсти нереально

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.