Булочки с начинкой, которые быстро готовятся и нравятся всем

В этот раз, дорогой читатель, мы решили порадовать тебя необычным рецептом булочек. А необычный он, потому что вкусов у этих булочек сразу несколько, всё из-за разных наполнителей. Булочки с начинкой придутся к месту где угодно, а готовить их легко и просто.

Запасись нужными ингредиентами — и вперед вместе с нами покорять вершины кулинарного искусства. И сразу небольшой кулинарный совет: творог для начинки бери любой, даже если он немного подсох. Тем лучше получится результат: лишняя жидкость не будет вытекать сквозь тесто.

Булочки с начинкой

Тесто:

Ингредиенты

1 кг муки
250 мл молока
250 мл воды
6–7 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
12–15 г сухих дрожжей (свежих в 3 раза больше)
5–6 ст. л. растительного масла
20 г (2 пакетика) ванильного сахара
4 яйца
100 г сливочного масла

Начинка:

Ингредиенты

мак
сахар
творог
яйцо
ванилин
ягоды
крахмал

Приготовление

Приготовь тесто

Разведи дрожжи в теплом молоке.

© Depositphotos

В отдельной емкости взбей 2 яйца. К ним добавь мягкое сливочное масло и сахар.

Теперь смешай муку с солью, водой и ванильным сахаром. Получившуюся смесь соедини с яично-молочной массой. Замеси тесто. Когда оно будет готово, накрой его крышкой и оставь доходить в теплом месте сроком в полтора-два часа.

© Pixabay

Достань готовое тесто и раздели его на 15–20 равных кусочков. Каждый кусочек раскатай и придай ему желаемую форму.© Depositphotos

А теперь начинка

Для начинки подойдут сразу 3 варианта комбинаций: 1. Разотри мак с сахаром, процеди и используй как готовую начинку. 2. Смешай творог, яйцо и немного ванилина, пропусти через мясорубку или блендер, готова еще одна начинка. 3. Разомни ягоды и смешай с небольшим количеством крахмала. Эта начинка не будет давать лишний сок именно из-за крахмала, и булочки сохранят свою прекрасную форму.
Смажь шарики из теста оставшимися 2 яйцами. Выпекай булочки в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 20–25 минут. Подавай на стол еще горячими.

Кстати, если на кухне завалялась начатая баночка с не слишком жидким вареньем — используй и его в качестве начинки. Эта выпечка достаточно универсальна, даже в охлажденном виде она всем придется по вкусу.

Да, как и любая сдоба, наши булочки достаточно сытные. В их составе много муки и сахара. Но их вкус того стоит! Просто старайся не замечтаться и не употребить их за один присест. Приятного аппетита.