Неизвестно почему, но как-то название для этого блюда прижилось в народе. Салат «Татарский» очень актуален именно в зимнюю пору, когда свежие овощи из магазина уже не радуют своим вкусом и обильным количеством витаминов. Теперь их можно термически обрабатывать, добавлять к […]
Кулинария
Сливочный десерт из творога заворачиваю в темный пакет и заматываю пищевой пленкой, чтобы муж не нашел раньше времени
Десерт из творога с желатином и сухофруктами без муки и выпечки. Что может быть лучше? Это простое лакомство можно приготовить за 15 минут. К тому же полезный и яркий ПП десерт станет отличным завтраком как для взрослых, так и для […]
Хозяйки ринулись за дешевыми почерневшими бананами, узнав этот рецепт, скупают всё на своем пути
Нередко в супермаркете можно встретить бананы-одиночки с потемневшей кожурой. Такие бананы иногда фасуют по пакетам и распродают по сниженной цене как второй сорт. Второсортные бананы стоят в два раза дешевле, и когда я вижу такую партию, обязательно беру два-три килограмма […]
Любимому оливье не изменяю, полирую хрустальную салатницу на 3 л, самую большую, а вот украшать салат буду по-новому
Вот-вот наступит новогодняя ночь, а салаты еще непонятно как подавать. Естественно, и сельдь под шубой, и канонический оливье, и крабовый, и многое другое, что перечислить просто невозможно, ждут своей очереди. Но как украсить салат на Новый год, да так, чтобы […]
Вместо оливье буду готовить салат «Робин Бобин», яйца для него не варю, просто довожу до кипения, накрываю крышкой и оставляю на 10 минут
Пикантный салат «Робин-Бобин» — брат оливье. Уже от одного названия у меня появилось желание его приготовить к новогодним праздникам. В салат входит аж 3 вида бобовых: консервированная фасоль, консервированный горошек и соленый арахис. Возможно, поэтому в названии есть составляющая «Бобин»… […]
Сало всегда есть на нашем новогоднем столе, муж родом из Кодымы, там из сала делают особый паштет
Новогодние праздники уже так близко. Заботливые хозяюшки вовсю готовятся накрывать щедрые столы, доставать лучшую посуду, презентовать вкуснейшие блюда. Разумеется, в первую очередь нужны закуски. Будет отличным вариантом, если праздничный стол дополнит намазка на бутерброды. Рецепты аппетитных муссов уже в нашей […]
Свекровь сегодня — дежурная по кухне, маринует грибы, вечером будет репетиция Нового года
Пускай магазины и дальше пестрят разноцветными товарами на широких полках. Богатый выбор — это хорошо и очень удобно. Ну а мы давай расскажем тебе, как приготовить домашние грибы на новогодние праздники. Сказать по правде, такие грибочки отлично подходят и для […]
Шеф-повар показал, как из народного салата оливье сделать ресторанный изыск
Вот-вот наступит законная пора для подачи оливье. Это салат на все времена, он прошит в нашем геноме, малые дети, ничего о нем ранее не зная, требуют и себе порцию. Где теперь знаменитый майонез «провансаль» и настоящая «докторская», чтобы всё было […]
«Хозяин тайги» из картофеля, что согревает жителей сибирских сёл в морозную и длительную зиму
Сегодня мы присмотрели для вас старинный рецепт пирога с картофелем. Теплый и сытный, он согревает и придает силы даже в самые сильные морозы. А как приготовить это потрясающе вкусное блюдо, знает замечательная хозяйка Наталья Калнина. Рецепт пирога с картофелем Сытные […]
Если поместить крабовые палочки в кипяток на 2 минуты, они легко развернутся, плотно трамбую начинку, супервкусная закуска практически готова
Мы давно можем позволить себе разные изыски, и не только на Новый год. Но есть вещи, которым изменить трудно. Это лапша быстрого приготовления, кукурузные хлопья из детства и сашими. Они же крабовые палочки. Они были деликатесом, когда только появились. Помню […]
Пенсионеры скупают дешевые лимоны, чтобы заготовить большой запас идеальной приправы для мяса, рыбы, чая и десертов
Лимонная приправа может сделать в разы вкуснее даже обычную кашу или порцию макарон. Правда ли это? Почему продуманные хозяйки запасаются на зиму не одним килограммом этих ярких и полезных фруктов? Как приготовить такую приправу своими руками и в чём ее […]
Путешествуя по итальянскому югу, влюбилась во флёрдоранж, из дешевых апельсинов мигом варю ароматное варенье с нотками флёрдоранжа
Дня новогодних праздников отлично пригодится варенье из апельсинов и лимонов. Во-первых, ну какой Новый год без запаха и вкуса цитрусовых? Мандарины — это классика, но можно же поэкспериментировать. А во-вторых, подарок, сделанный своими руками, считается самым лучшим. Насыщенный, сладкий вкус […]
Больше не делаю обычные бутерброды со шпротами, масло не перевожу, для толпы гостей нужен более сытный вариант
Как приготовить бутерброды со шпротами на праздничный стол? Можно не заморачиваться и просто намазать хлеб майонезом, выложив сверху ломтики шпрот. Но мы предлагаем потратить десять минут, чтобы приготовить нежную намазку из плавленого сыра, соленых огурцов, чеснока и зелени. Бутерброды с […]
Гости будут клянчить скумбрию, думая, что это красная рыба на блюде, роскошная закуска для большой компании
«У доброй хозяйки даже скумбрия на столе притворяется красной рыбкой!» — хитро прищуриваясь, говорит моя свекровь. Скумбрия малосольная кусочками — ежегодний завсегдатай моего новогоднего застолья, и не потому что экономлю на лососевых (хотя это тоже), а потому что выходит такая […]
Детсадовская повариха рассказала, какие крупы смешать между собой, чтобы каша была в 10 раз вкуснее
Каши входят в рацион чуть ли не каждого человека. Кто-то предпочитает цельнозерновые культуры, кто-то делает упор на продукты без глютена. Ни для кого не секрет, как их правильно варить. Однако далеко не всем хозяйкам известно, как готовить крупы действительно вкусно. […]
Раньше часами вымачивала печень в молоке, отыскала новый рецепт, где с печенью совсем не придется возиться, а результат будет отменным
Приготовление субпродуктов в домашних условиях — задача не из самых простых. Сколько готовить печень, в чём ее вымачивать и какие использовать специи? Всё дело в том, что какая-то часть граждан вообще не употребляет такие продукты из-за каких-то принципов или взглядов […]
После торта «Три орешка для Золушки» даже ушлый повеса, не желающий жениться, натянет обручальное кольцо на палец любимой
Каждая девушка — в душе Золушка, мечтающая жить в сказке и быть самой-самой красивой и желанной. И если твой принц пока не спешит дарить хрустальные туфельки и звать на бал, помогут три орешка. Только не волшебные, как в сказке братьев […]
Перед Новым годом продавцы на рынке вконец обнаглели, расскажу, какие продукты покупаю к праздникам в супермаркете
Новый год — особенный праздник, который хочется встречать только с самыми близкими людьми и в самой теплой атмосфере. Неудивительно, что праздничному столу уделяется огромное внимание. Ведь каждое блюдо должно быть безупречным. А потому люди забывают об экономии и покупают только […]