Дочь маминой подруги привезла из Польши, где зарабатывала большие деньги, рецепт гречки

Гречка — лидер среди круп по пищевой ценности и содержанию белка. Поэтому ее стоит употреблять тем, кто не ест в достаточном количестве мяса и рыбы. А гречка по-польски — это способ сделать полезный продукт необычным, сытным и, главное, очень вкусным.

гречка по-польски

На столе такое блюдо долго не задерживается. Если тебе интересно, обрати внимание и на наш список 13 оригинальных блюд из гречки. Собранные в нём рецепты заставят тебя взглянуть на гречку по-новому, а также придутся по вкусу маленьким привередам, не желающим есть простую кашу.

Гречка по-польски

Ингредиенты

  • 300 г гречневой крупы
  • 600 мл воды
  • 300 г шампиньонов
  • 300 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • соль и перец по вкусу
  • кусочек твердого сыра (по желанию)

Приготовление

  1. Промой крупу, залей водой и вари до готовности. Как приготовить кашу из любого вида круп, мы писали ранее.
    гречка по-польски
  2. Перед самой готовностью добавь кусочек сливочного масла, чтобы каша приобрела выраженный сливочный вкус и аромат.
    гречка по-польски
  3. Мелко нарежь лук и грибы.
  4. На сковороде со сливочным маслом обжарь лук до прозрачности, а затем добавь туда же грибы. Жарь лук с грибами около 15 минут, не забывая посолить и поперчить по вкусу.
    гречка по-польски
  5. В отдельной емкости взбей сырое яйцо со сметаной, посоли и поперчи по вкусу.
    гречка по-польски
  6. Смажь маслом форму для выпекания.
  7. Выложи часть гречки.
  8. Вторым слоем выложи лук с грибами.
    гречка по-польски
  9. Засыпь гречкой и вылей сверху смесь яйца и сметаны, стараясь равномерно распределить ее по всей площади.
    гречка по-польски
  10. При желании посыпь тертым сыром.
  11. На 15–20 минут отправь в духовку, разогретую до 180 градусов.
    гречка по-польски
  12. Вот и всё, гречка по-польски готова.
    гречка по-польски

При желании в гречку можно добавить морковь, зелень, обжаренные кусочки бекона. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

комментариев 5

  1. Светлана

    «где зарабатывала большие деньги»- эта фраза наверное самая главная в представлении рецепта :)))

  2. Валерий

    Не несите ерунды. И в Чехии и в Польше гречка продается свободно, в супермаркетах. Да только в виде каши ее едят скорее наши соотечественники, а местные ее считают чем-то вроде спортивного питания.)))

  3. Не знаю,какая мама притащила из Польши рецепт гречневой каши по-польски?Я Польшу проехал вдоль и поперёк.Поляки априори не едят гречневую кашу!Как и все европейцы вместе с американцами!Это тоже самое ,что «ляпнуть» устрицы по-белорусски , кукумария по-мински или закуска из мидий с крабовой начинкой по -брестски!Я не спорю!Белорусы также иногда заказывают экзотические блюда.Но это абсолютно не значит,что их можно называть национальной кухней!Да!Поляки добавляют иногда в колбасу гречку и в некоторых воеводствах (в восточных)готовят блинчики из гречневой муки.НО НЕ КАШУ!Не несите чепухи!

  4. Неправда. гречки в Польше полно в любом магазине. И встречается она в качестве гарнира в Польских придорожных кафе

  5. Этот рецепт-гречка по гастарбайтарски,ведь поляки не едят гречку априори)))да и купить ее в польше можно лишь в русских и китайских магазинчиках)))

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.