Инструкция по приготовлению необычных голубцов

Для меня голубцы — это очень ностальгическое и родное сердцу блюдо. Бабушка всегда готовит их, когда вся семья собирается вместе. Ведь голубцов немного не приготовить, их всегда много, чтобы всем хватило. Вспоминаю, как на праздники приезжаешь к бабушке, а у нее уже тушатся голубцы. Потом за столом вся семья, разговоры чуть ли не до утра… Такие вот ассоциации.

голубцы фото© Depositphotos

Кстати говоря, моя бабуля всегда экспериментирует с начинкой для голубцов. И сегодня спешим поделиться с тобой одним из любимых рецептов. «Так Просто!» рассказывает, как приготовить голубцы на сковороде, но не простые, а с необычной начинкой.

Как вкусно приготовить голубцы

Ингредиенты

  • 1 кочан пекинской капусты
  • 1 куриная грудинка
  • 1 сладкий перец
  • 1 соленый огурец
  • 12 перепелиных яиц
  • 250 г сметаны
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. тертого сыра
  • лимонный сок
  • соль и специи

Приготовление

  1. Для начала подготовь капустные листья для голубцов. Отвари листья капусты до мягкости.

    голубцы рецепт© Depositphotos

  2. Отдельно отвари перепелиные яйца и куриное филе. Яйца поставь остывать, а мясо разбери на волокна.

    голубцы в духовке© Depositphotos

  3. Перец почисти и нарежь соломкой. Так же нарежь соленый огурец.

    голубцы из пекинской капусты© Depositphotos

  4. Теперь делаем голубцы. Берем капустный лист, на него вдоль листка выкладываем куриное мясо, затем перчик, огурчик и два яйца. Заверни, как обычные голубцы, и уложи в глубокую сковородку.

    голубцы ассорти

  5. Теперь приготовь соус. Сметану смешай с оливковым маслом, солью и специями. Туда же добавь тертый твердый сыр, хорошенько перемешай. Залей соусом голубцы и туши на медленном огне около получаса. Затем подавай к столу!

    голубцы болгарский перец© Depositphotos

Голубчики по этому простому рецепту получаются совершенными. Густой и ароматный соус, а уж про начинку просто нечего сказать. Готовим и вкушаем, дорогие хозяюшки! А с какой необычной начинкой тебе приходилось делать голубцы?

Екатерина Ходюк
Главное хобби Екатерины Ходюк — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.

Оставь свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.