Мандариновый кекс для благородной Коровы, спутницы Белого Металлического Быка

Даже в самую пасмурную и холодную погоду есть место чуду. Чтобы порадовать домашних зимой, пеку кекс с цедрой мандаринов или апельсинов. Аромат этой выпечки дарит ощущение приближающегося праздника, ну а само приготовление теста занимает не больше 10 минут.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению мандаринового кекса. Настоящее наслаждение для всех сладкоежек!

кекс с цедрой мандаринов© Depositphotos

Кекс с цедрой

Ингредиенты для теста

  • 2 ст. муки
  • 3 яйца
  • 3/4 ст. сахара
  • 3/4 ст. мандаринового сока
  • 1/4 ст. растительного масла
  • цедра 2 мандаринов
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Приготовление

  1. В удобной емкости смешай сахар, щепотку соли и яйца. Взбивай всё миксером в течение 3–4 минут до пышности и посветления массы.

    тесто на выпечку

  2. Просей муку, добавь к ней разрыхлитель и хорошенько перемешай. Сними цедру с 2 мандаринов. Из самих плодов мандарина выжми сок. К мандариновому соку добавь растительное масло без запаха.

    тесто на кекс

  3. Ко взбитым яйцам добавь цедру и влей мандариновый сок с растительным маслом. Всыпь муку с разрыхлителем. Взбей тесто миксером в течение 2 минут до однородности.

    вкусный кекс

  4. Смажь форму для кекса растительным маслом, влей тесто. Выпекай тесто в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса до готовности.

    домашний кекс

  5. Готовый кекс можно полить горячим шоколадом. Для его приготовления нужно к 50 г темного шоколада добавить 20 мл молока и разогреть всё в микроволновке.

    мандариновый кекс

  6. Остывший кекс полей шоколадом и укрась нарезанной соломкой цедрой от мандаринов. Либо же можно украсить кекс кондитерскими посыпками.

    Вот и всё, ароматный кекс готов. Приятного аппетита!

    кекс из мандаринов

Чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, посмотри видео с кулинарного канала Yuliya Small. Прекрасная Юленька, благодарим вас за ваш труд, рецепты с вашего канала всегда выходят на ура!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить нежный мандариновый пирог. А если еще и посыпать корицей сверху, то на твою кухню сбежится половина улицы!

Этот кекс с цедрой мандаринов и мандариновым соком однозначно стоит того, чтоб его приготовить и попробовать. Ароматный, сочный и очень вкусный, этот кекс точно понравится всем твоим родным и домашним!

Кстати, мандарины в этом рецепте можно заменить на апельсины. А при желании к нему можно добавить немного корицы. Выйдет еще ароматнее!

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.