Инструкция по приготовлению морковного бисквита с шоколадной глазурью

Каждую пятницу пеку ленивый морковный бисквит. А ленивый он потому, что всего пятнадцать минут уходит на тесто, пять минут на глазурь и 2 минуты на оформление. При этом не нужно долго и нудно тереть морковь на терке, как это обычно бывает с морковными пирогами. За тебя этот этап сделает блендер или кухонный комбайн.

Также преимущество и несомненное достоинство этого бисквита в том, что готовится он из самых простых продуктов, которые всегда есть на кухне каждой хозяйки! Цедра апельсина дарит этой выпечке приятный аромат, а морковь придает тесту яркий оранжевый цвет.

морковный бисквит© Depositphotos

Морковный бисквит

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить морковный бисквит с шоколадной глазурью. Подходит для тех, у кого мало времени, а нужно быстро, эффектно и, главное, вкусно!

бисквит с шоколадом© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 300 г муки
  • 350 г моркови
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 220 мл растительного масла
  • 10 г разрыхлителя
  • 1 ст. л. цедры апельсина
  • 1 г ванилина

Ингредиенты для глазури

  • 100 г темного шоколада
  • 200 мл молока
  • 15 г сливочного масла
  • 2 ст. л. мёда

тесто для бисквита© Depositphotos

Приготовление

  1. Вымой, очисти и нарежь морковь на небольшие кусочки.

    как приготовить бисквит© Depositphotos

  2. Пересыпь кусочки моркови в чашу блендера или кухонного комбайна, добавь яйца и сахар, влей масло и перебей все ингредиенты до однородной массы.

    бисквит в духовке

  3. Просей муку вместе с разрыхлителем, добавь к морковной смеси. Хорошенько перемешай лопаткой. Также добавь цедру и ваниль, снова всё тщательно перемешай.

    морковный бисквит в духовке

  4. Дно формы для выпечки застели пергаментной бумагой. Влей тесто, разровняй его по всей поверхности. Поставь бисквит в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекай в течение 40–45 минут до готовности.

    бисквит из моркови

  5. Пока бисквит остывает, приготовь шоколадную глазурь. В небольшой кастрюле соедини плитки шоколада, молоко, сливочное масло и мёд. Поставь кастрюлю на огонь и вари на среднем огне до кипения.

    После доведения до кипения вари еще 5 минут при самой низкой температуре плиты, чтобы глазурь загустела. Остуди, постоянно помешивая. Глазурь должна загустеть, но при этом легко растекаться.

    выпечка из моркови© Depositphotos

  6. Смажь морковный пирог сверху глазурью. Приятного аппетита!

    морковный пирог

    © Depositphotos

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать рецепт потрясающе вкусного морковного пирога-кекса «Оранжевое небо». Даже те, кто не питает любви к морковке, не смогут устоять перед кусочком такого оранжевого лакомства!

Морковь — один из немногих овощей, который можно использовать для десертов, делая их только слаще, не говоря уже о его пользе. Обязательно приготовь это замечательное лакомство. Морковный пирог с шоколадной глазурью станет настоящим украшением стола!

Он выходит почти как торт, только готовится проще. Кстати, такой бисквит вполне может служить основой для праздничного торта.

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.