Рецепт картофеля с мясом в казане

Картофель — неотъемлемый элемент рациона любого славянина. С ним придумали уже сотни блюд. Казалось бы, невозможно приготовить картофель абсолютно по-новому, чтобы при этом сохранить его естественный своеобразный вкус. Может быть, и так, но можно модернизировать хорошо известные рецепты и приготовить знакомое блюдо в несколько раз лучше.

Редакция «Так Просто!» рассказывает, как вкусно приготовить картошку с мясом в казане. Лето — лучшее время для отдыха на природе, так что вместо того, чтобы чахнуть над плитой в душной кухне, собирай рюкзак и отправляйся с друзьями в лес или к озеру и обязательно запиши этот рецепт.

Рецепт картофеля с мясом

Ингредиенты

  • 1,5 кг картошки
  • 5 луковиц
  • 1 кг мяса индюшки
  • 200 мл воды
  • подсолнечное масло
  • соль
  • черный молотый перец

Приготовление

‡агрузка...
  1. Для начала очисти овощи от кожуры, сполосни и промой мясо.

    как вкусно приготовить жареную картошку с мясом

  2. Нарежь лук полукольцами, а мясо крупными кубиками, каждый примерно по 50 грамм.

    как вкусно приготовить картофель для гостей

  3. Разведи большой огонь и поставь казан нагреваться. Когда казан достаточно прогреется, налей подсолнечное масло и сразу выкладывай в него мясо.

    как вкусно пожарить картошку большими кусками

  4. Обжаривай мясо с обеих сторон до золотистой корочки. Если мясо немного пристало, прижми его к казану — так оно пустит сок и само отстанет.

    как вкусно приготовить картошку

  5. Затем выложи в казан картофель целиком, не нарезая. После того как очистишь его от кожуры и промоешь, обязательно высуши, чтобы на клубнях образовалась золотистая корочка.

    картошка с мясом а казане

  6. Раз в несколько минут перемешивай картофель с мясом, а когда всё зарумянится, добавь в казан соль, перец и нарезанный лук.

    картошка с мясом по сибирски

  7. Вылей воду по кругу казана, ближе к краям и накрой его крышкой.

    картошка по сибирски рецепт

  8. Уменьши огонь и оставь картофель тушиться на 30 минут.

    картошка по сибирски в казане

Вкусная картошка с мясом порадует всю компанию и сделает отдых на природе вдвойне приятнее.

картошка по сибирски

Чтобы блюдо получилось действительно вкусным, нужно не только уметь его приготовить, но и выбрать правильные ингредиенты. Воспользуйся нашим руководством, как правильно выбрать молодой картофель.

Не лишним будет заглянуть и в статью, где мы даем советы, как избавиться от химии в овощах и фруктах. Не забывай заботиться о своем здоровье и делиться лучшими рецептами с друзьями в соцсетях!

‡агрузка...
Виктория Жмурко
Вике нравится фолк-музыка и готовка еды, она с удовольствием кулинарит под музыку. Наш утонченный редактор мечтает о путешествиях автостопом. Надеется однажды увидеть мир по-новому и, как Ван Гог, нарисовать какой-нибудь десяток шедевров перед смертью. Виктория обожает динозавров, считает, что зря они всё-таки вымерли. Любимая книга — «Сага о ведьмаке» Анджея Сапковского.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Один комментарий

  1. Александр

    Делюсь приготовлением тушеной картошки с мясом.
    !!! Мясо порежьте кубиками 3х3 см. Обжарьте его до румяного цвета. Добавьте лук, порезанный вдоль пополам. Затем добавьте 1-2 ложки муки и жарьте до бежевого цвета. Долейте обычной воды и ждите, когда она закипит. Бросьте специй (Приправы, соль, обязательно сахар (1-2 ст.ложки), лавровый лист). Не забудьте про чеснок! Его нужно 1-2 головки. Порежьте картошку, обязательно, вдоль волокон, т.е. в длину. Ждите, когда все перекипит и станет полугустым.
    В термо кастлюлю на дно высыпьте мясо с подливкой, а сверху покладите нарезанный картофель.
    Долейте воды,так, чтобы она не доходила краям картошки примерно 10 мм. Поставьте в духовку. Температура примерно 200 градусов. Срок готовности примерно 50 минут (зависит от сорта картошки). Попробуйте на соль. На специи. Я всегда добавляю сметану. После готовности режу мелко чеснок (давить не рекомендую). Дать постоять на воздухе 15-20 минут. Очень вкусно!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.