Метка: Готовка

Кондитер подсказывает, как добиться воздушности кокосового печенья
Кулинария

Кондитер подсказывает, как добиться воздушности кокосового печенья

Хочется чего-нибудь сладкого, но чтобы быстро и просто готовилось из подручных ингредиентов? Рецепты нежнейшего и ароматного печенья с кокосовой стружкой уже ждут тебя. Только базовые продукты, несложные способы приготовления и много-много вкусностей. Такое печенье не стыдно и на праздничный стол […]

На день рождения мужа сама накрыла шикарный стол, все до сих пор в восторге
Кулинария, Советы

На день рождения мужа сама накрыла шикарный стол, все до сих пор в восторге

Готовка блюд для семейного праздника часто утомляет и выматывает. Тем более, если это день рождения. Ну как тут не угодить виновнику торжества? А времени на отдых после почти нет, ведь по окончании посиделок нужно перемыть горы посуды и везде навести […]

Ошибка молодой хозяйки, что необратимо испортит борщ
Кулинария, Советы

Ошибка молодой хозяйки, что необратимо испортит борщ

Не так давно мы подавали рецепт хорошего борща. И потом, конечно же, читали комментарии читателей. Из этого всего можно сделать несколько выводов. Первый: путь к сердцу мужчины лежит через желудок, и борщ здесь лучший инструмент. Второй: та, которая умеет готовить […]

Шашлычник по призванию не удержался и в Америке пожарил свой фирменный шашлык
Кулинария

Шашлычник по призванию не удержался и в Америке пожарил свой фирменный шашлык

Ни один любитель барбекю или гриля не устоит перед творениями умельцев шампура и мангала. Реакция американцев на шашлык всегда однозначна. И это немудрено, ведь мариновать мясо для гриля у них не принято. Реакция американцев на шашлык Был у меня один […]

Надо ли «устраивать Европу» и разделять семейный бюджет с женой «по-братски»
Вдохновение

Надо ли «устраивать Европу» и разделять семейный бюджет с женой «по-братски»

Модная современная тенденция — раздельный бюджет. Особенно в паре, в браке. Широко практикуется за рубежом. Там даже парень и девушка, которые встречаются, каждый в кафе платит за себя сам. Новая схема приглянулась и нашим мужчинам — вроде бы и в […]

Горжусь своей 25-летней дочерью, что печет кексы на продажу по фирменному рецепту
Вдохновение, Кулинария, Советы

Горжусь своей 25-летней дочерью, что печет кексы на продажу по фирменному рецепту

Пока за окном бушуют лютые морозы, дома хочется создать максимально уютную атмосферу. Зажечь ароматную свечу, заварить вкусный травяной чай и, конечно же, приготовить что-нибудь вкусненькое. Зимой душа так и рвется к домашней выпечке. Что ж, в этот раз мой выбор […]

Узбекская бабушка учит, почему нельзя промывать рис перед приготовлением плова
Кулинария, Советы

Узбекская бабушка учит, почему нельзя промывать рис перед приготовлением плова

Студенты, начинающие домохозяйки и просто любители кулинарии наверняка не раз задумывались, нужно ли промывать рис перед готовкой плова или другой какой-нибудь рисовой каши. Большинство поваров ответят однозначно: нужно. Дело в том, что крахмал, который находится в рисе, испортит любое блюдо, […]

Мама подсмотрела, как маринуют фарш для котлет в ресторане, пока подрабатывала там посудомойкой
Кулинария, Советы

Мама подсмотрела, как маринуют фарш для котлет в ресторане, пока подрабатывала там посудомойкой

Наверняка каждая хозяйка, которая читает эту статью, хоть раз задумывалась, «что добавить в фарш для котлет, чтобы они получились еще вкуснее?». Можно начать грешить на сковороду, мол, она уже старая, мясо пригорает и становится невкусным. Можно добавить каких-то заморских чудо-специй […]

Крик души мужа, которому жена не варила борщи, и он подал на развод
Вдохновение

Крик души мужа, которому жена не варила борщи, и он подал на развод

Мало что может так огорчить нормального работающего мужчину, как пустой холодильник в его собственной квартире. Естественно, это не единственный способ огорчить нашего гипотетического мужчину, но всё же… Голод не тетка, и на пустой желудок многие вещи кажутся намного раздражительнее, чем […]

Зачем ветреные хозяйки делают из кухни комнату и прекращают готовить
Вдохновение, Советы

Зачем ветреные хозяйки делают из кухни комнату и прекращают готовить

Кухня место сакральное, не иначе. Тут у нормального человека чуть ли не треть жизни проходит. А сколько всего с кухней связано-то? И встречи, и расставания, и любовь, и разлука. В общем, какая квартира без кухни может быть? Но не всё […]

Турецкие продавцы наперебой советуют, как найти самые сладкие мандарины без косточек
Кулинария, Советы

Турецкие продавцы наперебой советуют, как найти самые сладкие мандарины без косточек

Ммм… Что может быть прекраснее, чем запах мандаринов перед Новым годом? Пожалуй, едва ли найдется человек, которому не нравится этот ароматный сезонный фрукт. Ведь он не только радует своим вкусом и полезными свойствами, но и создает особую праздничную атмосферу. Главное […]

Чем мы рискуем, разогревая пищу в микроволновке
Здоровье, Кулинария, Советы

Чем мы рискуем, разогревая пищу в микроволновке

Удивительно, но работа микроволновки до сих пор вызывает вопросы и противоречия. Незаменимая кухонная лошадка представлена на рынке уже более 70 лет. И едва ли найдется человек, который ни разу ее не использовал. Однако за всё время своего существования микроволновая печь […]

Можно ли есть безвкусные помидоры из супермаркета или лучше всё-таки выбросить
Кулинария, Советы

Можно ли есть безвкусные помидоры из супермаркета или лучше всё-таки выбросить

А можно ли есть помидоры из магазина зимой? Те, которые совсем не пахнут, на вкус как пластмасса и стоят в холодильнике месяцами практически без каких-либо изменений? Сразу хотим расставить все точки над «і»: безусловно, можно. Никакого яда в них нет. […]

Благодаря какой добавке грибной суп будет в сто раз ароматнее
Кулинария, Советы

Благодаря какой добавке грибной суп будет в сто раз ароматнее

Правильно приготовленный грибной суп со сливками — это настоящая пища богов! Очень вкусно, уж поверь. Но есть одна маленькая закавыка: не каждая хозяйка умеет его правильно готовить. Ошибки происходят на любом этапе готовки. Что же, давай возьмем один неплохой рецепт […]

Гречневая каша, которая точно уйдет с тарелок со скоростью звука
Кулинария, Советы

Гречневая каша, которая точно уйдет с тарелок со скоростью звука

Мне всегда казалось, что с гречневой кашей я давно на ты. Узнав в свое время, как приготовить рассыпчатую гречку, к этому вопросу я больше не возвращалась. Однако совершенно недавно я открыла для себя пару нюансов, о которых не задумывалась раньше. […]

Мнение повара о том, что хорошее мясо нельзя портить специями и соусами
Кулинария

Мнение повара о том, что хорошее мясо нельзя портить специями и соусами

Мясо — продукт, который человечество готовит и употребляет в пищу с незапамятных времен. Но даже сегодня многие не знают, как правильно приготовить мясо, чтобы оно имело идеальный вкус и аромат. А если так, то почему бы не послушать профессионалов? Сегодня […]

Что взять на память у матери, которая уходит навсегда
Вдохновение, Советы

Что взять на память у матери, которая уходит навсегда

Потеря матери навсегда меняет жизнь человека. В одночасье уходит светлое, теплое и родное. А душа разрывается от осколков воспоминаний, которые обрушиваются на тебя. Пока родители живы, очень важно сохранить память о них. Что-нибудь особенное, сокровенное. На днях мы наткнулись на […]

От какого масла эксперты слезно просят отказаться
Кулинария, Советы

От какого масла эксперты слезно просят отказаться

Среди завалов телевизионной рекламы иногда сложно бывает понять, какое масло выбрать для приготовления блюд, например, на ужин или завтрак. Обилие разнообразнейших брендов, обещающих «только натуральный вкус», «отсутствие холестерина», «содержание огромного количества витамина Е» и другие «важные» моменты. В этой статье […]