В детстве я просто обожала «Сельдь под шубой». Но со временем, как это обычно и бывает, этот салат мне надоел. Впереди праздники, и я захотела как-нибудь разнообразить праздничное меню. В таких случаях я иду на страничку Ольги Матвей. Эта кулинарная […]
Как сделать вкусные драники? Готовы поспорить, что так или иначе, но эти картофельные оладушки готовил каждый. А как насчет мясных драников? Быть может, о таком блюде слышали, но вряд ли готовили. Совершенно зря. Мясные драники (или мясные колдуны) делаются просто, […]
Мало кто может поспорить с тем, что рецептов борща существует столько же, сколько хозяек. Но классический украинский борщ всё равно остается яблоком раздора. И поводов для кулинарных баталий здесь множество: класть ли фасоль, обязательна ли капуста, обжаривать ли овощи? Так […]
Моя бабушка всегда очень серьезно относилась к огороду и всему, что с ним связано. Она уверена, что сеять и сажать нужно только по лунному календарю, иначе урожай не обрадует. Сейчас подошло время картофеля. Поэтому рассказываем, когда сажать картошку в 2022 […]
«Дважды приготовленный картофель» — блюдо, известное по всему миру. Его готовят в Европе, Америке. Да и в наших широтах подобную картошку предлагают во многих ресторанчиках и закусочных. Вот и мы решили показать тебе рецепт картошки с начинкой, который можно воплотить […]
Ароматный картофель по-деревенски с корочкой — любимое блюдо многих. Однако мало кто знает о его происхождении. Слава об истинно украинском угощении разлетелась по всему миру. «Картошка по-улановски» — вот как называлось блюдо изначально. Сегодня мы расскажем и о том, откуда […]
Сакральный вопрос любого дачника: чем обработать картошку перед посадкой? Важнейшим параметром для получения хорошего урожая является качество почвы и посевного материала. Уход, само собой, тоже важен, но не так сильно. И если с почвой всё понятно с самого начала, то […]
Рецепт для тех, кто устал сидеть на всяких там панкейках, безглютеновых диетах и прочей еде, в которой нет ни вкуса, ни сытости. Сегодня у нас на обед и если останется, то еще и на ужин, жаркое с мясом, с картохой […]
Каков год, таков и урожай картофеля. Так получилось, что многие огородники жалуются на обилие мелкой картошки. Что с ней делать, куда деть? «Так Просто!» с удовольствием поделится с тобой рецептами, ведь картошка в кожуре в духовке — не единственный способ готовки […]
Украинская народная кухня отличается особой любовью к мучным блюдам: вареники, пампушки, пирожки, галушки и так далее. Вот и приготовление клецок постигла та же участь, хотя они и делаются в основном из вареного картофеля. Но добавить немного муки… Куда же без […]
Швапские пироги, Карпатские лиганцы или, как еще их называют, кнедли — есть ни что иное, как вареные пирожки из картошки с творогом. Вкусное народное блюдо, которое несложно делать, зато оно гарантированно придется всем по вкусу. Как уже понятно из описания, […]
Если ты хоть раз задумывался, как сделать вкусную картошку без добавлений каких-то специальных соусов из ресторанов быстрого питания или других не самых полезных ингредиентов, данная статья будет тебе интересна. Дело в том, что готовить картофель по-разному. Жарить, парить, варить, тушить […]
Оказывается, не все хозяйки знают, как приготовить молодую картошку. Конечно же, результат будет съедобным всегда, но ведь искусство кулинарии заключается именно в мелочах. К чему лучше подавать картошку, какого размера должны быть клубни и многое другое — знают только истинные […]
Близится посадочный сезон картофеля. Для того чтобы осенью радоваться щедрому урожаю, при посадке клубней стоит учесть абсолютно все нюансы. Например, подобрать подходящих соседей. Картофель принесет отменный урожай, если посадить его рядом с фасолью, брокколи, капустой, кукурузой, баклажанами, чесноком, латуком, луком, […]
В этой статье ты сможешь найти рецепт пышных жареных пирожков, которые хорошо подойдут для поста. Постные пирожки Подобные пирожки на Руси называли «пряжениками». Тогда никто еще не знал слова «фритюр», а само тесто жарили в кипящем жире. Рецепт постных пирожков […]
Котлетки с пюрешкой выходят на новый уровень! Во-первых, сегодня мы будем готовить картофель в казане, а во-вторых, добавим к гарниру необычный сметанный соус. © Depositphotos Для приготовления этого блюда мы будем делать быстрые котлеты без хлеба, которые останутся сочными во […]
Есть у нас в городе маленькая пекарня, в которой продаются самые вкусные пирожки с картошкой. Красивые, хоть на выставку, а попробуешь — будто ничего вкуснее в жизни не ел. Мягкие, тают во рту, аромат невероятный. Хозяйка этой пекарни сама шеф-повар […]
На днях гостила с мамой у ее подруги Лиды. Очень приятная женщина, а готовит — просто пальчики оближешь! Она может удивить даже самым простым блюдом, например, я была в восторге от ее способа приготовления вареников. Никогда даже подумать не могла, […]
