Домашний зеленый лук на подоконнике станет прекрасной альтернативой покупному. На пороге зима, а организму нужны питательные и полезные вещества. И получить их лучше всего из натурального и свежего домашнего лучка. Так, без труда можно готовить ароматные салаты и не тратиться […]
Селедка с грибами и луком? Сложно себе представить салат только из этих простейших ингредиентов. Но шеф-повар Василий Емельяненко твердо уверен в успехе старинного семейного рецепта. Итак, 400 граммов репчатого лука, 400 граммов шампиньонов, 400 граммов филе сельди, и поехали! Селедка […]
Многие в курсе и часто практикуют сочетание продуктов картофель с печенью. Сделать пюре, обжарить ломтики печени на сковороде, да с лучком — и получится отличный обед. Но еще эти ингредиенты отлично комбинируются и превращаются в сытные аппетитные оладьи. Естественно, ингредиентов […]
«Как варить кальмары для салата, чтобы они не были, как резина?» — спросила я подругу-диетолога. Маша часто подкидывает мне рецепты, которые не вредят фигуре. Многие повара говорят, что их нужно варить по 5 минут и более. Но по факту выходит […]
Соленые лимоны с чесноком и оливками выглядят для нас чем-то необычным. Но в странах Северной Африки это пикантное соленье давно стало кулинарной традицией. Пряные лимоны универсальны. Их можно использовать как закуску, добавлять в салаты и начинки, они прекрасно подойдут к […]
Стрелкование — неблагоприятный для дачников процесс, при котором лук выпускает «цветонос». Стрелки лука в данном случае забирают большую часть соков и энергии растения, тем самым не давая луковице достичь максимальных размеров. В случае с чесноком стрелки можно использовать как способ […]
Приготовление фарша с луком — обыденная кулинарная процедура. Однако и в таком простом вопросе есть свои тонкости. Какой сорт жгучего овоща лучше использовать? Жареный или сырой лук нужно класть в котлеты? Ответы ты получишь в нашей статье. Приготовление фарша с […]
Приготовление маринованных баклажанов с перцем и морковью — дело тонкое, но не сложное. Овощи режешь соломкой, баклажаны — кружочками. Маринад кисло-сладкий, а овощи в результате получаются хрустящие и ароматные. Они хорошо держат форму и не разлазятся. Рецепт узнала от мамы, […]
Так или иначе, мы привыкли, что свекла — главный корнеплод для таких блюд, как шуба или винегрет. Признаться, это мы отчасти в этом виноваты. Ну давай посмотрим большинство наших рецептов: легкие и знакомые каждому. Именно поэтому салат из свеклы с […]
А давай приготовим мясо со сливами и яблоками, с луком и пряным специями, а? Чтобы ужин был по-настоящему осенним и красочным! Рецепт этот нашла на просторах Интернета, и он поистине идеален. Готовится всё просто, быстро, без заморочек, прямо как я […]
Даже вегетарианцы любят есть котлеты. Правда, готовят они их из сои, тофу, бобовых и других продуктов. Котлеты можно готовить разными способами: готовить на пару, запекать в духовке, жарить на сковороде. Как правильно жарить котлеты, чтобы они были сочными и вкусными? […]
Рецепт этого незатейливого, но оттого не менее вкусного блюда мы подсмотрели на нашем любимом кулинарном YouTube-канале «У тети Сони». Яичный салат с жареным луком и шкварками — это своеобразное путешествие в то время, когда деревья были большими, никто не слышал […]
Курица с апельсинами в духовке, а лучше на сковороде по рецепту цыганки Галины выходит необычайно вкусной, ароматной и мягкой! Необычное сочетание лука с содой превращает лук в шикарный соус, пикантно приправленный чесноком и апельсином. Я не приверженец соды, но здесь […]
Наступают осенние холода, и редкие жители городов, забредшие в область, удивляются наличию дачников на своих участках. Зачем?! Просто они не знают, что посадить под зиму для получения удачного богатого урожая. Что ж, редакция «Так Просто!» всегда готова протянуть руку помощи и […]
Сезон заготовок в самом разгаре. А потому запасливым хозяюшкам точно есть чем заняться. Ведь это сейчас, когда урожай только собран, свежих овощей столько, что некуда девать. А пройдет немного времени, захочется чего-то вкусненького и витаминного или неожиданно нагрянут гости, и […]
Любителей творога можно условно разделить на три категории. Одни делают из него кексы и запеканки. Другие предпочитают есть традиционный молочный продукт с чаем, сметаной, вареньем или мёдом. Третьи — с зеленью и помидорами. Признаюсь, с детства я обожал творог с […]
Нарезка жгучего лука — далеко не самый приятный кулинарный процесс. Конечно, есть масса способов, как избавить себя от неминуемого потока слез. Но зачем всё это, если можно купить ялтинский красный лук, который не жжет? Кроме того, именно этот сорт отличается […]
Наконец-то наступил тыквенный сезон. Я тыкву обожаю в любом виде. Люблю готовить тыквенный крем-суп или запекать тыкву кусочками с корицей или специями. Мне нравится, как меняется вкус одного продукта в сочетании с разными специями. Пироги — это, конечно, хорошо. Но […]
