Паштет — это закуска, без которой в нашей семье не обходится ни одно застолье. Да что там застолье, в нашем холодильнике всегда есть немного этой нежнейшей закуски. Мы все любим полакомиться бутербродиком с паштетом на завтрак или обед. Вот только […]
В кухнях разных стран любят использовать кусочки вареного теста как добавку к супам или в качестве самостоятельного блюда. Состав и форма этих изделий может меняться от кухни к кухне, как и название: кнедлики, галушки, ньокки, клецки. © Depositphotos Неважно, какой […]
Есть в моем арсенале кулинарных находок особенный рецепт. Как только погода портится (на дворе слякоть и серость), я достаю из погреба одну небольшую тыкву, делю ее на кусочки и запекаю в духовке. Часть ем просто так с сыром или добавляю […]
Кисель в брикетах — приятное воспоминание из детства. Кроме того, что из брикета получался прекрасный напиток, для детей он служил необычным лакомством и в сухом виде. Многие вспомнят и поймут, о чём идет речь, но сегодня не об этом. Поговорим […]
Фасоль — богатый источник растительного белка. Ее нужно хотя бы периодически добавлять в блюда. Просто так без ничего она пресная, поэтому лучше всего готовить из нее лобио или салаты. Предлагаем тебе рецепт салата, в который органично входит фасоль, обогащая его […]
Немцы очень гордятся своими колбасками. Эта уличная еда у них уже стала национальной и продается повсюду, не теряя популярности. Изделия действительно вкусные, несколько отличающиеся от знакомых нам котлет, кровянки и шпикачек. Известный кулинарный блогер Влад Пискунов максимально детально описал состав […]
Открытый пирог со вкусом осенних овощей, грибов и сыра пришел к нам на стол прямиком из европейской кухни. Его простое тесто без дрожжей отлично подойдет для завтрака как в горячем, так и в холодном виде. Начинка тоже может изменяться от […]
Простые крабовые палочки можно превратить в настоящее кулинарное творение и подать оригинально. «Монастырская изба» — это соленый аналог сладкого торта, «построенный» из фаршированных крабовых палочек. © DepositPhotos Что приготовить из крабовых палочек © DepositPhotos Готовое блюдо поставь в холодильник на […]
Когда нет времени долго стоять у плиты, здорово помогает микроволновая печь. Раньше в ней только размораживали и разогревали, но, как оказалось, для приготовления она тоже годится. Мы приготовим в ней рыбу с рисом и грибами. У нас рыба красная, филейная […]
Тыкву бывает очень трудно заставить себя съесть в виде каши или пюре, а ведь она так полезна. Но тыквенные котлеты — это то, что любят и взрослые, и дети. Хвалят за вкус, даже не зная, из-за чего он такой неповторимый. […]
Уверена, что каждый человек, по крайней мере, в нашей стране, любит вареники. А если нет, то, как нынче говорят, это просто вареников нормальных у тебя не было. Правда, как можно их не любить? Это нежное и плотненькое тесто, сочная начинка […]
Картофель можно приготовить по-разному: сделать пюре, потушить, поджарить. Но вкуснее всего будет, если его запечь. Фаршированный картофель — это уже не гарнир, а полноценное блюдо, которое и выглядит красиво, хоть на праздничный стол подавай. © DepositPhotos Запеченный фаршированный картофель Как […]
Одно из блюд, которым знаменита болгарская кухня, — это «Каракачанский салат». Главный его ингредиент, как можно догадаться, болгарский перец. В нём отличное сочетание продуктов, которое и дает особый вкус. Салат хорошо подходит к запеченному картофелю и мясу. © DepositPhotos Салат […]
Вкус мяса и птицы может изменить маринад. От него зависист многое, даже цвет готового блюда. Если в маринаде много красного цвета, то белое мясо станет ярко-желтым. Если много зелени — коричневого, поджаристого цвета. Вкусные куриные бедра можно приготовить разными способами: […]
«Картофельные пенечки» — вкусное домашнее блюдо. Оригинально приготовленный и поданный картофель с начинкой внутри. Для приготовления выбирай продолговатый картофель, чтобы было удобно его запекать. Желательно не очень старый, не со сморщенной кожурой. © DepositPhotos Блюда из картофеля в духовке Запеченный […]
Традиционно холодец считается праздничным блюдом. А еще это своеобразный тест для хозяйки. Если сумеет приготовить его без желатина, прозрачным и вкусным — нет вопросов, перед тобой мастерица своего дела. Ведь вкус у настоящего холодца действительно замечательный: нежное желе вкупе с […]
«Венецианские пальчики» — котлеты, которые придумали в Италии. Именно поэтому в них есть твердый сыр и моцарелла. У нас их называют едой аристократов еще и из-за формы. Эти котлеты продолговатые и маленькие, они деликатес. © DepositPhotos Котлеты с сыром внутри […]
Предлагаем тебе рецепт простого морковного пирога. Когда в доме нет ни сливок для крема, ни какао для шоколада, ни всяческих дорогих ингредиентов, но всё равно хочется чего-то вкусненького и особенного, кстати приходится морковь. Морковь — один из немногих овощей, который […]
