«Пирог грушевый в духовке?» — с восторгом в глазах спросил муж. «Не совсем, это французский грушевый тарт!» — ответила я ему. А всё оттого, что вчера свекровь привезла из деревни полведра груш, а заодно и попросила испечь ей пирог, зная […]
Метка: Сладости
Можно ли брать еду у незнакомого человека, отвечает ведунья
Отношение к окружающим людям у каждого свое. Кто-то привык не доверять человеку до определенных времен или событий. А некоторые готовы поделиться самым сокровенным с каждым встречным-поперечным. Вот, например, принимают детские угощения, другие вещи и так далее. Но как узнать, кто […]
Повар выкрал у конкурента рецепт десерта «Пина колада», каждому гостю досталось по баночке
Пока лето не догорело, готовлю трайфлы в стаканчиках. Не всегда нужен большой торт! Десерт трайфл — это очень удобно, ведь его не надо резать и нужна всего лишь ложка, нет необходимости в тарелке. Трайфл можно взять с собой на пикник. […]
В сезон малины руки так и чешутся использовать ее в десертах, готовлю 1 кг торта-мороженого
В сезон малины руки так и чешутся использовать ее в выпечке. «Как украсить торт малиной?» — спросила я у подруги-кондитера. «Пока на дворе лето, советую приготовить для домашних этот торт-мороженое с малиной и шоколадом. Он очень вкусный и такой ароматный!» […]
Дочь училась на кондитера, варит крем «Белоснежка», что идеально подходит для любых десертов
Первый раз, когда я готовила торт, вычитала интересный рецепт. К моему сожалению, крем получился не таким, как я ожидала, и это чуть не погубило чудесный бисквит. Сегодня я хочу рассказать, как готовится домашний масляный крем «Белоснежка» для любых десертов. Домашний […]
Домашняя курага из абрикосов, что будет полезнее магазинной в разы
Первое, что вспоминаешь о заготовках на зиму из абрикосов — это варенье, джем, компот. Тут решила посмотреть, что еще можно приготовить из медовых абрикосов, коими свекровь нас завалила. И нашла — курага в домашних условиях или цукаты из абрикосов. Википедия […]
Не заказываю десерты в кафе и ресторанах, ведь знаю правду об их приготовлении
У каждого заведения есть свои секреты. Мы никак не можем знать, что происходит на кухне, вдали от глаз посетителей. Остается лишь надеяться на добросовестность поваров. Что ж, сегодня мы расскажем о том, как на самом деле готовят десерты в кафе […]
Подруга, у которой пироги всегда пригорали и трескались, испекла шедевр «Абрикосовик»
«Это очень вкусный пирог с абрикосами, Нина. Не ожидала от тебя!» — сказала я вчера подруге и по совместительству однокласснице на вчерашнем чаепитии у нее в гостях. Не подумай ничего дурного: Нина не обижается моему удивлению вкусной выпечкой, ведь кулинария […]
Что нельзя есть натощак, даже если очень голоден
Привычка пить кофе по утрам или освежаться апельсиновым соком — это красивая картинка в соцсетях и неприятные последствия для твоего организма. Несмотря на то, что нутрициологи считают кофе отдельным приемом пищи, употреблять его натощак — далеко не лучшая идея. Сегодня […]
У суетливой торговки на пляже выпросила рецепт пахлавы, она рассказала на бегу
«Пахлава медовая, ароматная, хрустящая! Кому пахлаву?» — часто можно услышать, отдыхая на Черном море. А что, если любимая многими медовая сладость домашнего приготовления будет точно такой, как на пляже? А может, даже лучше! Как приготовить пахлаву дома, узнала у торговки […]
Как приготовить грузинскую чурчхелу, чтобы она получилась мягкой, не сухой
Как приготовить чурчхелу, чтоб она была такая же вкусная, как у грузинов, которые угостили меня этой сладостью в Сочи, и чтоб при этом лакомство было натуральным и полезным, знает Юлия Смол. Именно ее рецептом я пользуюсь при приготовлении чурчхелы дома. […]
Дотошный кондитер разобрался, как испечь торт «Яблоки под снегом» по всем правилам
Яблочный песочный пирог с безе по-польски или торт «Яблоки под снегом»? Каждый называет этот десерт по-разному. Есть только одна вещь, в которой все мнения сходятся к одному — это официально лучший яблочный десерт в мире! Только представь этот вкус: тонкие […]
Медовое печенье на сковороде шустро готовлю на даче, духовка не нужна
Лето — не лучшая пора для выпечки. Конечно, когда на улице +35 и в квартире нечем дышать, включать духовку и создавать на кухне баню ни у кого не возникает желания. Но что делать, если хочется чего-то вкусненького к чаю? Сегодня […]
Взбиваю горячую вишню, чтобы изумить гостей десертом «Вишневые облака»
Легкий вишневый десерт сможет влюбить в себя даже самых требовательных сладкоежек. Рецепт блюда достаточно прост, но сладость точно будет невероятно вкусной. Такой нежной, что просто тает во рту. Важно лишь знать одну маленькую хитрость, чтобы твой десерт удался на все […]
Пришло время печь французский абрикосовый пирог, лучшее лакомство в середине лета
Этим летом я открыла для себя настоящее кулинарное чудо, и это — французский песочный пирог с абрикосами, малиной и миндалем. Рецепт подсмотрела у моей любимой кулинарной мастерицы, Татьяны Шпилько, за что ей огромная благодарность. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить […]
Дочь мечтает стать моделью, кормлю ее упругими десертами почти без сахара
Нежное упругое суфле «Птичье молоко» с ванильным ароматом и хрустящей тонкой глазурью готовлю дома по рецепту Ольги Шобутинской. Летом этот десерт — настоящая находка, так как его не нужно выпекать, а в жару это как подвиг, и он содержит минимум […]
Больше не варю варенье из крыжовника по старинке, готовлю холодное с цитрусовыми
У нас дома очень любят варенье из крыжовника с апельсином, оно такое вкусное и ароматное! Апельсин и лимон придает варенью яркости, свежего цитрусового вкуса и душистости. И когда открываешь банку варенья зимой, эти краски и запахи лета буквально выпрыгивают из […]
Свекровь притащила ведро красной смородины, пеку изысканные пироги всю неделю
Свекровь привезла с дачи ягоды красной смородины, полное ведро. Чтоб добру не пропадать, пеку ягодный пирог на песочной основе со швейцарской меренгой. Пирог выходит нежный, ароматный, с приятной кислинкой. Больше всего он мне нравится холодным. Летом в жаркую погоду его […]
