Где-то 5 лет назад я впервые испекла классический рождественский кекс. Случайно нашла рецепт, а он оказался потрясающим. С тех пор я пеку его каждый год. Один для себя, а второй — чтобы угостить соседей и друзей. Теперь они ждут кусочек […]
Метка: Сухофрукты
«Дрезденский штоллен» с начинкой буду печь на Рождество, в 2023 году хочется чудес
«Дрезденский штоллен» с начинкой буду печь на Рождество, в 2023 году хочется чудес. Рецепт подсмотрела у украинской кулинарной мастерицы, Лилии Цвит. Ну а та, в свою очередь, в Дрездене. Там такая выпечка особенно популярна! Пекут ее за 2–3 недели до […]
Для богатого цыганского плова рис промываю 7 раз, чтобы каждая крупинка была сочной
Когда хочется чего-то особенного, готовлю сладкий плов по рецепту цыганки Галины. Промываю рис 7 раз, чтобы побаловать родных богатым цыганским рисом с сухофруктами. Мне сейчас проще варить плов в мультиварке, но по такому же принципу можно приготовить его и на […]
В деревне у бабушки попробовала такие конфеты, на шоколад из магазина даже не смотрю
Детям не покупаю сладости и сама не ем. Без красителей и сахара обхожусь легко. Готовлю дома конфеты из сухофруктов, на шоколад из магазина даже не смотрю. Готовятся ПП-конфеты быстро, просто, и выходят они суперполезными. А вкусно как, не передать словами! […]
Из самых простых ингредиентов готовлю мягчайшее сливочное печенье, европейцы его обожают
Бискотти — это итальянское сухое печенье с орехами и сухофруктами. В переводе с латинского biscoctus означает «запеченный дважды». Дело в том, что печенье выпекают в виде небольших батонов, затем нарезают батоны на маленькие кусочки и снова запекают, чтобы сделать печенье […]
Угощаю родственников творожной пасхой на заварном креме каждую Пасху, семейная реликвия, а не рецепт
Пасха творожная без дрожжей — одно из главных блюд праздничного стола на празднике Воскресения Господнего! Раньше на Руси к приготовлению такой пасхи хозяйки относились особенно трепетно: выбирали лучшие свежие продукты — творог, сметану, сливочное масло, цукаты, изюм или орехи. Сегодня […]
Образцовая хозяйка Мария рассказала, как приготовить влажный кулич по грузинскому рецепту, который долго не черствеет
Образцовая хозяйка Мария рассказала, как приготовить влажный кулич по грузинскому рецепту, который долго не черствеет. Влажная пасха выходит ароматной и удивительно вкусной. Сам рецепт отнюдь не сложный, с ним с легкостью справится даже та хозяйка, которая собирается выпекать куличи впервые! […]
Какие сухофрукты можно добавлять в творожную пасху
Такая домашняя творожная пасха должна быть на каждом столе. Ведь на пороге самый светлый, добрый и легкий весенний праздник — Пасха. И хотя ситуация сейчас крайне сложная, каждый хочет примкнуть к подготовке к этому событию. Мы подскажем, как сделать вкуснейший […]
Сливочный десерт из творога заворачиваю в темный пакет и заматываю пищевой пленкой, чтобы муж не нашел раньше времени
Десерт из творога с желатином и сухофруктами без муки и выпечки. Что может быть лучше? Это простое лакомство можно приготовить за 15 минут. К тому же полезный и яркий ПП десерт станет отличным завтраком как для взрослых, так и для […]
Ушлые торгаши на рынке могут подсунуть сушеные ядрышки абрикосов вместо миндаля, пробуем товар на зуб
С наступлением холодов мы особенно нуждаемся в витаминах. А восполнить их дефицит нам помогают сладкие сухофрукты и питательные орехи. Вот только к их выбору следует подойти с умом. Ведь недобросовестные торговцы частенько подсовывают нам фальшивки или нарушают технологию сушки и […]
До 55 лет не подозревала, что можно делать с решеткой внутри духовки, использовала ее только как подставку
Решетка для духовки — недооцененный предмет на кухне. Обычно хозяйки ставят на решетку формы для выпекания, а иногда остужают выпечку на ней. Но это далеко не все способы использования решетки. Сегодня мы расскажем, как еще можно использовать решетку в духовке […]
90-летняя соседка напомнила, без какой витаминной смеси не обойтись осенью и зимой
Гениальный отечественный ученый Николай Амосов несколько десятилетий назад придумал рецепт вкусного и полезного средства для укрепления организма. Врач увидел, что после употребления сухофруктов и орехов его пациенты выздоравливали в разы быстрее остальных. Тогда Николай Амосов сделал смесь орехов и сухофруктов […]
Что будет, если каждый день съедать 3 банана
Бананы — это фрукт здоровья и красоты. Не зря их кожуру используют для домашних средств красоты, а от удобрения из банановой кожуры домашние растения возрождаются из засохших листьев, как Феникс. Сегодня я расскажу несколько интересных фактов о бананах. Этот фрукт […]
Магазинный квас стыдливо прячется, пьем домашний квас без хлеба
Домашний квас без хлеба существует, и приготовить его довольно просто. Рецепт нашелся на западе Украины и показался нам очень даже интересным. Во всяком случае такой квас нам раньше пить точно не доводилось. Готовят его сразу много и остужают в холодильнике. […]
Нужно ли пожилым есть манку каждый день
Молочная манная каша и с чем ее едят. Обычно с кусочком сливочного масла, чтобы чуточку жирней была. Кто-то когда-то сказал, что взрослым людям, а особенно пожилым, манная каша никакой пользы не приносит. И особенно молочная, поскольку взрослый организм хуже усваивает […]
Кондитер на пенсии стряпает цукаты для куличей из моркови, свеклы и всего, что под рукой
Совсем скоро хозяюшкам всей страны предстоит выполнить наиболее ответственную весеннюю миссию: испечь самые вкусные куличи к празднику Светлой Пасхи! А это значит только одно: самое время делать для них фруктовые и овощные заготовки. Пасхальными молитвами мы уже успели поделиться ранее, […]
Преподавательница по французскому веган, готовлю для нее торт «Дамский угодник»
Сегодня мы приготовим шоколадный веганский торт без муки, сахара, масла, яиц и даже без шоколада! Более того, без выпечки и лишних изощрений. Этот рецепт удивит своей простотой, а готовый тортик — неповторимым вкусом. Советы и рекомендации по замене продуктов ждут […]
Пирог без сахара для тех, кто выходит на охоту за десертами ночью
Запретный плод сладок. Как только мы начинаем себя ограничивать в потреблении сладкого, сами себя загоняем в тупик. Ведь когда чего-то нельзя, этого хочется еще больше! Секрет в том, что не нужно себе чего-то запрещать, просто надо знать, что вкусно приготовить […]
