Зачем взбивать молоко с кубиками льда

Как сделать новогодний кофе вкусным не только в горячем состоянии, но и в холодном? Редакция «Так Просто!» знает ответ на этот вопрос. Тебе понадобятся всего парочка ингредиентов, морозильник и миксер.

кофейный десерт© Depositphotos

Наверное, ты уже и сам догадался, что готовить мы будем кофейный крем. Актуальный десерт, учитывая мягкую зиму и продолжительные новогодние праздники. Готовится он быстро и просто, а понравится и взрослым, и детям, проверено!

кофейный десерт за 5 минут© Depositphotos

‡агрузка...

Кофейный крем

Ингредиенты

  • 100 мл холодной воды с кусочками льда
  • 100 мл холодного молока
  • 20 г растворимого кофе
  • 150 г сахарной пудры

Приготовление

  1. Подготовь воду: положи емкость с водой в морозильник и доставай, когда уже будут плавать льдинки, а не вся она превратится в один кусок льда. Не забывай, что при охлаждении объем воды увеличивается.
    кофейный десерт вода кофе сахар
  2. Также подготовь молоко, максимально охлади его в морозилке, но до появления льда.
    кофейный десерт в стакане
  3. Помести все ингредиенты в большую миску и взбивай миксером.
    кофейный десерт название
  4. Может случиться, что пена не появится с первого раза. В таком случае отправь миску в морозильник на 10–30 минут.
    кофейный десерт рецепт© Depositphotos
  5. Теперь смело взбивай миксером массу до появления пиков. Десерт готов.
    кофейный десерт быстро

Как ты знаешь, кофе повышает давление, но в нашем случае этого бояться не стоит: растворимого кофе в десерте мизерное количество, и при такой активной термической обработке он теряет практически все свои свойства.

кофейный десерт для детей© Depositphotos

Чтобы сделать крем еще красивее, можешь украсить его мятой и сахарной пудрой. Еще можно декорировать посуду печеньем в виде трубочек или подавать его с зефиром. Включи свою творческую сторону, и десерт заиграет новыми красками настоящего новогоднего лакомства.

‡агрузка...
Артемий Бондаренко
Наш внимательный и усердный редактор с удовольствием отвечает на вопросы читателей, ценит тепло человеческого общения. Артем — меломан, всегда с радостью предложит послушать композицию, которая поднимет настроение любому автору статей на «Так Просто». Мечтает о путешествии в США. Цикл романов Стивена Кинга «Темная башня» — любимейшие книги Артема.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.