Торт «Белые ночи» и премудрости его приготовления

«Белые ночи — сплошное “быть может”. Светится что-то и странно тревожит — может быть, солнце, а может, луна».

Белые ночи всегда вдохновляли поэтов, художников и других творцов на создание шедевров. Хозяюшек же это вдохновило на создание кулинарного шедевра. И сегодня редакция «Так Просто!» поделится с тобой рецептом торта «Белые ночи» и всеми премудростями его приготовления.

© Depositphotos

Шоколадный торт с заварным кремом

Ингредиенты для коржей

  • 230 г сливочного масла
  • 150 г сметаны
  • 180 г сахара
  • 3 яйца
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 550 г муки
  • 3 ст. л. какао

Ингредиенты для крема

  • 200 г сахара
  • 3 ст. л. крахмала
  • 3 ст. л. муки
  • 15 г ванильного сахара
  • 700 мл молока
  • 380 г сливочного масла

Приготовление

  1. В просеянную муку добавь масло и перетри в крошку.

    © Depositphotos

  2. Яйца взбей с сахаром. Разрыхлитель смешай со сметаной.

    © Depositphotos

  3. Затем смешай все ингредиенты и замеси мягкое тесто.

    © Depositphotos

  4. Раздели тесто на две части. После в одну часть добавь какао. Теперь каждую часть раздели еще 8 частей. Отправь их в холодильник на 10 часов.

    © Depositphotos

  5. Затем будем выпекать коржи. Возьми одну черную часть и одну белую, выложи одну на другую и раскатай вместе. Выложи корж в форму и выпекай при 190 градусах. Так испеки и все остальные коржи.

    © Depositphotos

  6. Тем временем разберемся, как сделать заварной крем для торта. Для этого смешай сахар, муку, крахмал и ванильный сахар. Сухие ингредиенты соедини с кипящим молоком. Завари крем до густоты на маленьком огне и охлади. Заварной крем на молоке готов.

    © Depositphotos

  7. Теперь взбей крем с маслом, смажь им коржи. Готовый торт оставь пропитаться.

    © Depositphotos

Теперь можешь добавить немного украшений и смело отправлять лакомство на праздничный стол. Пусть он порадует тебя в праздник и в обычный день. Пора заваривать чай и наслаждаться вкусом «Белых ночей».

Екатерина Ходюк
Главное хобби Екатерины Ходюк — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.

Оставь свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.