Вопреки слухам и выдумкам, приготовление меренгового рулета — вовсе никакой не подвиг, достойный только поваров со звездочками Мишлена. Сложного, на самом деле, ничего нет. Просто нужно делать всё строго по рецепту и точно соблюдать прописанные пропорции. Ну и иметь хороший […]
Когда на десерт хочется чего-нибудь легкого и необычного, я готовлю «Розочки» из слоеного теста с яблоками. Продуктов на это уходит самая малость, а выглядит такая выпечка очень эффектно. Для шести порций достаточно одного яблока, щепотки корицы и половины упаковки слоеного […]
Монастырский пирог способен влюбить в себя каждого. В разгар праздничных застолий так и хочется побаловать себя чем-нибудь простым и легким. Монастырский песочный пирог идеально подходит под это описание. Нежное тесто и в меру сладкая начинка придется по душе тем, кто […]
Мягкий, нежный и влажный кекс на завтрак поднимет настроение и станет прекрасным началом нового дня. А чтобы кексов хватило на всех и не пришлось бежать в магазин за еще одной формой для выпечки, мы подскажем тебе простой лайфхак. Признаюсь честно, […]
На праздничный стол в этом году буду готовить рулет с мандаринами. Он легкий в приготовлении и по сочетанию продуктов, что важно после пышного новогоднего стола, когда всем не до жирных тортов. А самое главное, этот десерт удивительно красив в разрезе! […]
Ни один Новый год не обходится без мандаринов! Для меня это вообще запах новогоднего праздника, веселья и волшебства! А в прошлом году решила немного покреативить: соединила мандарины и шоколад, а вдобавок к ним еще и орешки. Вышел просто супердесерт: низкокалорийный, […]
Нередко в супермаркете можно встретить бананы-одиночки с потемневшей кожурой. Такие бананы иногда фасуют по пакетам и распродают по сниженной цене как второй сорт. Второсортные бананы стоят в два раза дешевле, и когда я вижу такую партию, обязательно беру два-три килограмма […]
Дня новогодних праздников отлично пригодится варенье из апельсинов и лимонов. Во-первых, ну какой Новый год без запаха и вкуса цитрусовых? Мандарины — это классика, но можно же поэкспериментировать. А во-вторых, подарок, сделанный своими руками, считается самым лучшим. Насыщенный, сладкий вкус […]
Каждая девушка — в душе Золушка, мечтающая жить в сказке и быть самой-самой красивой и желанной. И если твой принц пока не спешит дарить хрустальные туфельки и звать на бал, помогут три орешка. Только не волшебные, как в сказке братьев […]
Ни для кого не секрет, что шарлотка давно и прочно завоевала сердца наших хозяек. Но мало кто знает, что у этого традиционного лакомства есть автор — французский повар Мари Антуан Карем. Говорят, что название блюду он дал в честь матери […]
Горячий шоколад — идеальное лакомство для зимних вечеров. Почему бы не побаловать себя или любимого человека чашечкой вкусного и простого в приготовлении десерта? Рассказываем, как приготовить горячий шоколад с фруктовыми нотками. Как приготовить горячий шоколад Благодаря ягодам десерт обретает еле […]
Тыква — овощ, который удивляет многогранностью вкусов. А выпечка с тыквой не только обладает приятным румяным цветом, но и нежной текстурой. Сегодня я расскажу, как приготовить тыквенный пирог с творогом в духовке. Если ты любишь невесомые, как облако, чизкейки, то […]
Каждый год пеку много классических штолленов, дарю их родным и близким. А вот творожный штоллен я давно мечтала приготовить, однако что-то меня останавливало. Думала, что это тяжело и замысловато, но не тут-то было. Всё оказалось просто и легко, справится даже […]
В холодное время особенно часто хочется чего-то сладкого к чаю. Но покупать сомнительные магазинные сладости, в которые добавляют всякие немыслимые ингредиенты, не особо хочется. И если есть немного свободного времени, то куда разумнее приготовить какой-нибудь интересный десерт своими руками. И […]
Сгущенка с лимоном — это нечто! Вчера открыла для себя это кулинарное сочетание и уже лакомлюсь десертом с таким кремом! Казалось бы, комбинация продуктов довольно необычная. Однако сладкий сливочный вкус сгущенного молока и свежая кислинка лимона поистине отменно дополняют друг […]
Эклеры, «Наполеон», «Птичье молоко», пирожное «Картошка»… Вкус этих десертов знаком многим еще с детства. И пусть в тренде сейчас шоу-торты, иногда хочется того самого маминого «Медовика» или бабушкиных вафельных трубочек со сгущенкой. Пирожное «Персик» сейчас почти забыто, а очень зря. […]
Хочется порадовать своих родных полезной вкусностью к чаю? Приготовь самый простой торт в домашних условиях. Только те продукты, что легко можно найти в каждом холодильнике. Никаких лишних трат, никаких покупных кремов. Всего час кухонного волшебства, и можно будет баловать всех […]
Сливочное масло с яблоками беру на этот десерт домашнее, с деревни. Уходит около 100 грамм. Ну а цыганка Галина предлагает заменить сливочное на 200 миллилитров растительного масла. В любом случае этот яблочный десерт — это нечто необычайное! Яблок в пирог […]
