Простые лепешки на кефире или воде есть в кухне многих стран. Их издавна жарили в России, любят на на Северном Кавказе и в Средней Азии. Турки называют такой домашний хлеб «базлама», а индусы — «чапати». Кто-то ест его, смазывая сливочным […]
Метка: Кефир
После застолий готовлю партию пирожков на соде, чтобы мясная нарезка, оливки, сыр и зелень не пропадали
Пирожки — это настоящая «выручалка» для занятых хозяек. Мы любим их с самыми различными начинками, но особенно с колбасой. Ведь колбаса хороша и с ломтиком черного хлеба, и в салате, и в начинке пиццы. А даже самые ленивые пирожки она […]
Грузинская хозяйка ответит сходу, чем настоящий мацони отличается от домашней сметаны
Наверное, каждый кавказец знает, что это за блюдо такое, домашний мацони. Для всех остальных поясняем: что-то среднее между сметаной, кефиром и простоквашей. Хотя мацони можно приготовить по своему вкусу. Кто-то любит пожиже, для того чтобы употреблять его в жаркую пору […]
От тыквенного манника за уши не оттащишь даже ярых противников тыквы
Тыквенный манник с лимонным сиропом — отличное дополнение к осеннему чаепитию. Все продукты более чем доступны, а времени и усилий для приготовления тебе понадобится минимум. В данном рецепте нет муки и яиц, зато есть богатая витаминами тыква. Угощение получается мягким […]
За тыквенные «Шалопайчики» внуки отчаянно дерутся, хоть и терпеть не могут тыкву
Иногда смотришь на целую тыкву и не знаешь, как к ней подступиться. Больше всего я не люблю ее чистить, потому что тыква щиплет руки. Но, когда речь идет о новом блюде, я начинаю перебирать рецепты: цукаты есть, пирог печь неохота, […]
Дети любят шлындать по кофейням, приготовила дома торт «Фантазия», лучше любого покупного десерта
Сладкоежки обожают ходить по кафешкам и кофейням, где за чашечкой хорошего напитка они могут отведать любые сладости. Но разве десерт даже из самого приличного заведения сравнится с еще теплым домашним лакомством, приготовленным своими руками? Если речь идет про торт «Фантазия», […]
Осенний сливовый пирог на кефире, главный конкурент шарлотки
Ничего не настраивает меня на осень лучше, чем этот сливовый пирог на кефире. Начинается любимая ранняя осень, с легкой прохладой, ласковым солнцем и обилием ароматных слив, груш, яблок… Самое время печь пироги! Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя, дорогая читательница, […]
Дети хвалили наперебой яблочные оладьи без яиц, пеку уже в пятый раз
Оладьи с яблоками — простой и сытный завтрак, который можно готовить круглый год. Сейчас они как никогда актуальны. Воздух уже пахнет осенью, и каждое утро охота заварить горячий чай или кофе, а по вечерам делать какао с молоком. Давай я […]
Рецептов хачапури в щедрой Грузии столько, сколько в ней сёл и деревень
Самые известные виды хачапури надо попробовать хотя бы раз в жизни. Хачапури по-мегрельски, по-аджарски, хачапури по-имеретински. На самом деле в Грузии насчитывается более 50 уникальных рецептов традиционного блюда. И в каждой семье есть свой оригинальный рецепт, который передается из поколения […]
Всё лето держу в морозилке пакет кефира, рассказываю, для чего
Как получить творожный сыр из кефира? Для начала нужно купить упаковку жирного кефира и… положить в морозилку. Что делать потом, ты узнаешь из нашей статьи. Творожный сыр из кефира Чтобы быстро приготовить эти вкусные и оригинальные бутерброды, достаточно самых простых […]
Восточная хозяйка готовит творожные оладьи, используя удивительной красоты посуду
Оладьи с творогом на кефире — отличный вариант для питательного завтрака, который придаст сил и обеспечит тебя энергией на первую половину дня. Они получаются нежными, воздушными и пышными, как пончики. Сахара, если не любишь сильно сладкого, можно взять поменьше или […]
Бабушка Епистимея Прокофьевна в жару готовила холодник, который освежает лучше современных кондиционеров
Тонизирующий, вкусный холодник на кефире от шеф повара. Сегодня будем готовить профессиональное блюдо, которое под силу повторить даже профанам от кулинарии. Ингредиенты — проще некуда. Время приготовления минимальное. А к чему тратить лишнюю энергию, когда за окном солнцепек и хочется […]
Не могу приготовить хачапури на скороде так вкусно, как грузинская хозяйка
Хачапури — народное грузинское блюдо, которое можно приготовить по-разному. Внешне хачапури может выглядеть как лепешка с сырной начинкой или ватрушка, в центре которой восседает яичница. Название хачапури получило от двух слов «хачо» — хлеб и «пури» — сыр, это обязательные […]
Неделя свекольных салатов времен СССР по рецепту поварихи из заводской столовой
Этот салат еще называют «шустрый». Уже из самого названия становится понятно, что готовится он буквально со сверхсветовой скоростью. А вот вкусный ли? Очень! Именно поэтому салат из свеклы с сыром попал в наш рецептник и именно поэтому мы делимся им […]
Что будет, если смешать стакан манки и два стакана кефира
Чтобы порадовать и себя, и домашних чем-то вкусненьким, необязательно бежать в магазин. Даже если дома нет ни печенья, ни других сладостей, то всё равно в наличии хоть какие-то продукты. И из них вполне возможно сотворить настоящий шедевр. Например, простой манник […]
Как испечь хлеб хозяйке, что с дрожжами не в ладу
До некоторых пор я покупала хлеб в магазине. Но хлеб в упаковке не успевал полежать и три дня, как начинал плесневеть. Приходилось выбрасывать полбуханки хлеба скрепя сердце. Потом я решила, что так больше продолжаться не может, нужно попробовать печь хлеб […]
Правда ли, что кисломолочка воскрешает даже самый хилый иммунитет
«Кисломолочные продукты питания формируют правильную флору в кишечнике. Полезные бактерии в кисломолочных продуктах расщепляют токсины и поддерживают иммунитет человека», — говорит доктор Е. О. Комаровский. Сегодня мы попробуем разобраться, каким образом кефир и другие кисломолочные продукты укрепляют иммунитет человека. Кисломолочные […]
Стакан какого напитка буквально отгоняет старость от женщин после пятидесяти
Интересно, ты когда-нибудь задавался вопросом, можно ли пить кефир? Согласись, вот насчет этого продукта вопросов обычно не бывает. Во-первых, все знают о пользе, которую он приносит организму. Во-вторых, благодаря универсальности этого напитка его можно использовать для приготовления огромного количества блюд. […]
