На даче пеку пирог с абрикосами на кефире, как учила цыганка Галина. Все ингредиенты смешиваешь в миске с помощью венчика, никаких тебе миксеров и блендеров не нужно. И долго играться с тестом тоже. Всё готовится на раз-два-три: легко, просто и […]
Метка: Сладости
Десерты в стаканчиках для неожиданно нагрянувших гостей, предупредили за пару часов до прихода
Вместо привычного торта на именины буду готовить десерты в стаканчиках. Это очень удобно как в приготовлении, так и при раздаче гостям. Идеальный летний вариант десерта — панакота с фруктами в домашних условиях. Готовится просто, справиться сможет даже самый неопытный кулинар. […]
Бисквитный рулет, что печется вместе с абрикосами
Июль в самом разгаре, и абрикосы можно купить в любом супермаркете или на рынке. Приятный цвет, сильный аромат и нежный вкус делают их желанным ингредиентом многих десертов. Когда гости уже на пороге, меня выручает ленивая выпечка с абрикосами — нежный […]
Грузинская хозяйка варит абрикосовое варенье целыми дольками, для аромата можно класть ядрышки в банки
Вчера не смогла пройти мимо абрикосов на рынке… А так хотелось полежать с книжкой на диванчике и побездельничать, но в итоге у меня опять получился плодотворный вечер. Сварила очень вкусное абрикосовое варенье без косточек под названием «Королевское». Рецептом со мной […]
«Павлова» не потечет, не развалится и не размокнет, готовим кулинарный шедевр играючи
Хрустящий снаружи и мягкий внутри десерт «Анна Павлова» получится с первого раза. А всё благодаря очень удачному рецепту от Ольги Шобутинской. Назван мой любимый десерт в честь легендарной русской балерины Анны Павловой. Придуман он был в 20-х годах прошлого века, […]
Даже в жару выпекаю пирожные «Пари-Брест», десерт с богатой историей
И даже несмотря на жару, буду печь вкусности к чаю! Замешиваю домашнее заварное тесто, чтобы приготовить восхитительное пирожное «Пари-Брест». Люблю это лакомство не только за вкус и относительную простоту в приготовлении, но и за его историю. Форма пирожного напоминает колесо […]
Из чего сейчас делают пломбир, не знаю, готовлю домашний «Пломбирчик» на сливках
Из чего сейчас делают пломбир, не знаю, готовлю домашний пломбир на сливках. Ингредиентов всего 3, сливки беру с высоким процентом жирности. Выходит по вкусу таким, как в детстве. Прелесть просто! Попробовав однажды приготовить мороженое дома, больше не захочется покупать пломбир […]
Не рогалики, а круассаны из уникального теста, что бродит в воде
В прошлые выходные бабушка испекла рогалики по рецепту щебетушки Ольги Шобутинской. Получились они роскошные: слоеные — как мини-круассаны. А начинка просто восторг! Бабуля говорит, что это старый проверенный временем рецепт, который она подзабыла, а кудесница Оленька ей напомнила некоторые тонкости […]
Метнулась кабанчиком за клубникой, сушу пастилу, будет царское угощение для внуков
Сезон клубники подходит к концу. Все, кто хотел, давно уже насладились вкусом этой сладкой и по-настоящему летней ягоды. Со сметаной, в сахаре, со взбитыми сливками. Ммм, вкуснотища! Но есть еще один способ, как ее можно приготовить. Пастила из клубники, дамы […]
Куда уходят все желтки на моей кухне
Куда уходят желтки? Вечный вопрос-дилемма для тех, кто печет. У меня есть несколько вариантов: пожарить яичницу кондитера, то есть в ней одни желтки, сделать заварной крем, отлично для «Наполеона» или эклеров. Или приготовить печенье домашнее со сгущенкой под интересным названием […]
Устроила летний фуршет во дворе частного дома, вся территория пахнет заварным кремом и клубникой
Ванильный заварной крем с клубникой, да на песочной основе в сочетании с чашечкой черного чая с лимоном и листиком мяты — что может быть прекраснее летним утром! Рецепт этой выпечки узнала от Ольги Шобутинской, за что ей огромная благодарность. Пирог […]
Бабушкина соседка по даче поделилась рецептом варенья из шелковицы, которое на вкус слаще мёда
Если ты ищешь оригинальный рецепт варенья, приготовь варенье из шелковицы. Оно не такое популярное, как вишневое или клубничное, но его необычный вкус и нежный аромат не оставит тебя и твоих близких равнодушными. Варенье из шелковицы Редакция «Так Просто!» предлагает тебе ознакомиться […]
Знакомый кондитер рассказал, как выбрать качественную сгущенку, а не подделку
Вкусная сгущенка — залог отличного настроения и удачного застолья. Многие из нас любят добавить эту ароматную сладость к чаю, блинам, оладушкам, домашним вафелькам. Но некоторые современные производители могут работать не совсем честно. Они добавляют к своему продукту красители и подсластители, […]
Нежный итальянский десерт, с приготовлением которого справится даже муж, впервые заглянувший на кухню
Наконец-то наступил сезон свежих фруктов и ягод! Самое время готовить легкие летние десерты и забывать о тортиках с печеньем. Сегодня мы предлагаем распробовать панакоту с клубникой — вкуснейший сливочный десерт. Летние десерты Панакота — это итальянский десерт, который традиционно готовят […]
Цыганское клубничное суфле из трех составляющих, чтобы отвести душу
С наступлением сезона клубники готовлю клубничное суфле. Это очень легкий, просто-таки невесомый десерт, который точно понравится всем. Клубничные облака чем-то напоминают зефир, но на вкус они гораздо нежнее. Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению клубничного суфле от цыганки Галины. […]
Элегантный французский торт от шеф-повара с тремя звездами Мишлен
Этот французский торт выручал меня не раз! Во-первых, он удивительно вкусный, во-вторых, его не нужно выпекать, и в-третьих, выглядит он стильно и элегантно. А еще его можно приготовить без глютена, использовав для основы кукурузные хлопья. Данный рецепт принадлежит французскому шеф-повару […]
В пакет из-под молока выкладываю клубнику с йогуртом, дрожащий десерт готов уже через час
Время подкрепиться сладким! Если любишь десерты слоями, наш сегодняшний рецепт точно будет тебе по вкусу. Главная его фишка — приготовление без выпечки! Каждый слой будет максимально полезным и приготовится без особого труда. Что еще тебе понадобится для приготовления этого блюда, […]
Вместо обычной «Монастырской избы» готовлю для подруг банановую, у нас отряд фитнес-див
Иногда так хочется приготовить что-нибудь вкусненькое в домашних условиях, но нет времени играться с тестом и духовкой. Понимаем и спешим предложить рецепт, с приготовлением которого справится даже ребенок. В этой статье мы расскажем, как сделать творожный торт из бананов без […]
