Блюда из кабачков — это не только вкусная, но еще и невероятно полезная, легкая еда, которая подойдет всем, кто следит за своей фигурой. В разгар летнего сезона диетический овощ дешев и доступен, а вот зимой… Но выход есть, замораживаем тертые […]
Метка: Заготовки
Огурцы в томате на зиму из цикла «Цыганка готовит»
Когда цыганка готовит, можно быть уверенным на все 100 %, что результат получится стоящим. Ранее редакция «Так Просто!» уже знакомила тебя с прекрасной Галиной. Чего только стоит один ее торт из кабачков! Но сегодня речь пойдет не о простых блюдах, а […]
Почему опытные хозяйки стерилизуют банки в микроволновке
Вчера забежала к родителям в гости, хотела перекусить по-быстрому. Беру, значит, тарелку с супом, а папа только улыбается и говорит: «Там у матери твоей пустая банка в микроволновке!» Вот уже и началась увлекательная (это я с иронией) игра под названием […]
Как сохранить малину свежей до следующего урожая
Раньше хозяйки вынуждены были и летом, и осенью тратить уйму времени на закатки, чтобы радовать семью круглый год полезными вкусностями. Сегодня же многие предпочитают не заморачиваться. А потому если и сохраняют условную малину на зиму, то просто отправляют ее в […]
Рецепт цыганского варенья из красной смородины
Этот рецепт я подсмотрела у цыганки Галины. А так как я люблю готовить сладости без заморочек и без добавления консервантов, то сразу решила — это варенье из красной смородины обязательно должно стоять у меня на полочке в кладовке. Витаминов в […]
Зачем одалживать у соседки соковарку на выходные
Если свежевыжатый домашний яблочный сок может храниться лишь до 4 часов в холодильнике, то приготовленный в соковарке запросто простоит до зимы и всё еще будет пригоден к употреблению. Пожалуй, это самое основное отличие между ними. Тем не менее польза домашнего […]
Цыганский рецепт абрикосового варенья
Чтобы приготовить варенье из абрикосов на зиму, не обязательно тратить на это несколько часов. Редакция «Так Просто!» знает чудесный рецепт варенья, приготовление которого занимает 15 минут. Варенье из абрикосов на зиму Обычно, чтобы приготовить варенье густым, приходится долго его уваривать. Если […]
Рецепт густого вишневого джема
Вишневый джем — это не просто варенье, а однородный густой сладкий десерт, который превосходно подходит для приготовления булочек с начинкой, пирогов и других изумительных десертов. Да и просто вишневый джем на хрустящей гренке с кружкой горячего чая покажется чем-то немыслимым, […]
Досадные ошибки при приготовлении варенья
Аромат бабушкиного варенья — одно из самых приятных воспоминаний о родительском доме. Каждая хозяйка, конечно, знает, как готовить варенье. Но оно всё же не всегда получается таким, как нам хочется. Как избежать досадных ошибок при варке варенья, и что делать, […]
Правила заморозки шпината на зиму и что из него приготовить
Блюда со шпинатом обогащены витаминами. Чтобы иметь возможность готовить их круглый год, шпинат нужно заморозить. Так ты сможешь в любой момент приготовить полезные и вкусные блюда. Шпинат, замороженный правильно, сохраняет свои полезные свойства и вкусовые качества. Сегодня мы расскажем, как […]
Как заготовить яблоки на зиму
Моченые яблоки — любимая с детства закуска, которая просто готовится и долго хранится. Рецептов этого лакомства хватает: есть простой способ (в рассол добавляют соль и сахар), сладкий (много мёда или сахара) или кислый (без добавления сахара). Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, […]
Правила хранения мяса в холодильнике
Цвет и аромат — то, по чему обычно определяют свежее мясо. В магазине мясо расфасовано и на упаковке указан срок годности. Но что делать, если ты покупаешь мясо на рынке? Важно в первую очередь выбрать качественный продукт. Свежая баранина должна […]
Рецепт салата с капустой и болгарским перцем
В нашей семье все очень любят квашеную и маринованную капусту, мы едим ее часто и помногу, поэтому у меня есть несколько коронных рецептов этой закуски, одним из которых я хочу поделиться. © Depositphotos Маринованную капусту со сладким перцем приготовить несложно. […]
Как замариновать яйца
Маринованные яйца — исконное немецкое блюдо. Такой способ заготовки яиц возник еще 300 лет назад. Только так можно было сохранить яйца достаточно долго. Этот способ сохранился до наших дней, а со временем возникло большое количество различных рецептов необычных маринадов, о […]
Подборка маринадов для консервирования овощей
Практически у каждой хозяйки есть свои маленькие хитрости, для того чтобы маринованные огурцы были хрустящими, помидоры долго хранились, а перцы получались душистыми и в меру сладкими. © Depositphotos Открыть зимой баночку огурчиков или салата, приготовленного своими руками, не только приятно, […]
Как быстро засолить капусту в банках
В холодное время года капуста — главный источник витаминов! Заготовить на зиму вкусный и хрустящий овощ можно десятками способов. Заквасить, приготовить в рассоле, в маринаде с уксусом и без него, тонко шинкуя, деля на четыре части или целыми головками, с […]
Как заквасить капусту по всем правилам
«Как заготовить на зиму хрустящую и сочную капусту?» — с приходом октября этот вопрос становится для наших соотечественников особенно актуальным. И вроде руки растут из правильного места и с капустой никаких проблем, на каждом углу продают. © Depositphotos Но вот […]
Как приготовить аджику с грецкими орехами
Соус не только придает блюду незабываемый аромат и приятное послевкусие, иногда без него еда просто-напросто безвкусная и пресная. Изысканные соусы из дорогих ингредиентов подходят к отдельному виду блюд, но есть и простые в приготовлении соусы с перчинкой, способные дополнить и […]
