Я думала, что знала, как правильно развести желатин. Но в результате у меня получилось не желе, а какая-то жижа. Расстроилась страшно! Но на кухне без ошибок никуда, потому нужно просто дать себе второй шанс. Изучила эту теме от а до […]
Метка: Желатин
Десерт, который нужно успеть приготовить в пору черешневого изобилия
Симпатичный турок, что живет по соседству с тремя детьми, научил меня готовить мусс из ягод черешни. Уверяю тебя, это именно тот десерт, который нужно успеть приготовить в пору черешневого изобилия. Не пожалеешь! Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, что особенного приготовить, когда […]
Студень, заливное или холодец: в чём главное отличие и как правильно говорить
Заливное, зельц, студень и холодец — 4 абсолютно разных блюда, которые многие хозяйки часто путают между собой. Редакция «Так Просто!» решила узнать, в чём же разница между классическими холодными закусками. Так что сегодня мы расскажем обо всех тонкостях приготовления этих угощений. […]
Почему я предпочитаю готовить «Мандарины в снегу», а не печь затратные кремовые торты
На праздничный стол в этом году буду готовить рулет с мандаринами. Он легкий в приготовлении и по сочетанию продуктов, что важно после пышного новогоднего стола, когда всем не до жирных тортов. А самое главное, этот десерт удивительно красив в разрезе! […]
Нутрициолог поведал простой способ получить коллаген из еды, чтобы не скупать разные добавки пачками
Пищевой коллаген очень даже ценится в среде тех, кто живет по программе ЗОЖ. Нужно ли объяснять, почему им все так дорожат? Ну конечно, он же разглаживает эти предательские морщинки, которые нет-нет, а и появятся вокруг глаз. Оказалось, что добывать нужный […]
Домашний печеночный паштет без загустителей и красителей, который я замораживаю впрок
Для новогоднего стола нам, конечно, пригодится домашний печеночный паштет. Нет, это не безвкусное месиво из магазинной банки, а натуральный продукт, наполненный витаминами, жирами и белками. С появлением обыкновенного блендера на кухне подобные рецепты прочно вошли в нашу кулинарную жизнь. Вжик-вжик […]
Супруг пресекает мои походы в салон красоты, делаю желатиновую маску с углем дома, опишу весь процесс
В последнее время стали популярны так называемые тканевые маски для лица. Стоят они недешево, а эффект зачастую малозаметен. Так зачем переплачивать за сомнительные средства с непонятным составом, от которых мало толку? Лучше включить в свой уход домашние маски из простых […]
Десерты в стаканчиках для неожиданно нагрянувших гостей, предупредили за пару часов до прихода
Вместо привычного торта на именины буду готовить десерты в стаканчиках. Это очень удобно как в приготовлении, так и при раздаче гостям. Идеальный летний вариант десерта — панакота с фруктами в домашних условиях. Готовится просто, справиться сможет даже самый неопытный кулинар. […]
Спустя полчаса гора сладостей к чаю готова, зефирное лакомство на желатине по проверенному рецепту
Мало кто догадывается, что сделать ванильный зефир совсем не сложно. Готовлю домашний зефир с желатином (без агар-агара) за полчаса, без фруктовых пюре и длительных процессов застывания. Всё выходит просто и быстро, а на вкус такой зефир намного круче магазинного! Сегодня […]
Желейная «Селедка под шубой», что лихо заткнет за пояс классическую
Наши соотечественники просто не представляют себе настоящего застолья без Ее Величества сельди под шубой. Сегодня мы расскажем, как приготовить «Шубу» из привычных ингредиентов, но с подачей, которая приятно удивит ваших родных и близких. Как приготовить «Шубу» Сельдь под шубой состоит […]
Стройный кондитер настойчиво просит заменить торты десертом без выпечки
Приготовим-ка сегодня морковно-творожный торт. Без сахара, без выпечки и без лишних калорий. Очень интересный десерт, для которого подойдут самые обычные продукты. Сам увидишь, такое блюдо понравится даже придирчивому гостю. Что интересно, так это процесс формирования «коржа». Многослойность и нагромождение разных […]
Десерт для дочери, что отчаянно возвращается в форму после рождения внучки
Обожаю легкие десерты, которые не нужно выпекать! Баварский десерт из молока и желатина именно такой: легкий во всех смыслах. Набор продуктов нужен минимальный, а сам процесс приготовления простой и без заморочек. А еще он без теста и печенья, по вкусу […]
Молодая мать готовит заливное для родни супруга с двухмесячным ребенком на руках
Ты, возможно, не поверишь, но заливная рыба, а так же курица, говядина и даже свинина может быть совсем не «гадостью», как сказал в свое время Ипполит во всем известном новогоднем фильме. Заливное из курицы с желатином, которое мы приготовим сегодня, […]
Корзинки на плите, которые я пеку, если жду толпу родственников из деревни
Приготовим-ка мы сегодня с тобой вкусные и сладкие корзинки с начинкой! Эта несложная закуска или, если угодно, десерт, послужит хорошим украшением на любом столе. Дети, например, просто в восторге. Да и на женщин наши корзинки производят хорошее впечатление. Для их […]
Упругий мармелад из варенья, чтобы подсластить утро старика
До сих пор не знаешь, что делать с многочисленными банками с вареньем? Редакция «Так Просто!» расскажет, как быстро и легко приготовить вкуснейший мармелад из варенья. Будь уверена, такое лакомство приведет в восторг каждого, кто его попробует! Мармелад из варенья Многим старательным […]
Куриный холодец как альтернатива бульону в горячие летние деньки
Лето не лето, а есть хочется. Этот рецепт для тех, кто «сидит» на курином бульончике, но страсть как устал пить его горячим. В жару-то. Поэтому решили подойти к вопросу с другой стороны и заменить бульон на куриный холодец. По сути […]
Рецепт обманчивого с виду желе «Холодного пенного»
Удивительная штука — желе! Обманчивая и противоречивая. Почему, справедливо спросишь ты? А вот хотя бы потому, что ему можно придать практически любую форму. В этом материале расскажем, как тебе поможет разыграть собственного супруга простое яблочное желе. Всё потому что оно […]
Зачем смешивать сметану с желатином
Приготовить желейный тортик на скорую руку можно с помощью всего нескольких ингредиентов. В итоге получится сладкий десерт с разными слоями и сметанной основой. © Depositphotos Как это сделать? Мы сейчас всё расскажем и покажем. © Depositphotos Главное, не спеши с […]
