Моя бабушка любит экспериментировать с разной консервацией. Она перепробовала сотни рецептов, отобрав из них самые лучшие. Маринованные помидоры, огурцы с горчицей и, конечно же, болгарский перец с мёдом. Последний рецепт появился у нее лет 10 назад, с тех пор она […]
Моя подруга Татьяна страдает непереносимостью лактозы, но это не мешает ей пить молоко. Просто молоко она делает сама из стакана риса. Недавно я узнала об этом интересном способе и считаю его просто восхитительным. Рисовое молоко можно пить в пост, а […]
Недавно моя подруга приехала из так называемого гастрономического тура. В последнее время такой вид туризма стал популярным, ведь еда может рассказать о духе нации куда больше иных произведений архитектуры и живописи. Изящные искусства индивидуализированы, а вот национальная кухня, как говорят […]
Виноград — это одно из самых вкусных и полезных лакомств начала сентября. Благодаря содержанию витаминов и антиоксидантов он быстро восстанавливает силы и энергию, укрепляет иммунитет и защищает организм от стресса. © Depositphotos Темные ягоды рекомендуют регулярно употреблять, чтобы укрепить сердце […]
Недавно узнала кулинарный трюк, без которого я теперь мясо птицы не готовлю! Читай внимательно, а лучше запиши себе в тетрадь с рецептами: нужно взять буханку хлеба (лучше всего подойдет батон) и положить его в морозилку на ночь, а утром достать […]
Мне всегда нравилось сочетание сметаны и грибов. Это универсальные продукты, которые отлично подходят практически к любому мясу, а также к лапше. Печень с грибами © Depositphotos Многие не любят вкус печенки, но я уверена, что они просто не умеют ее […]
Почему-то немногие предпочитают черный горький шоколад молочному или белому. И нужно отметить, что очень зря! Интересно знать, что горький шоколад некогда был в почтении у народа майя. Они верили, что напиток, приготовленный на его основе, способен наделить человека волшебной силой. […]
«Пумперникель» (нем. Pumpernickel) — это популярный в Германии ржаной хлеб из муки грубого помола, который со времен позднего Средневековья ценится за положительное влияние на пищеварительный процесс. © Depositphotos Оригинальный «Пумперникель» до сих пор производят в старинной немецкой пекарне, расположенной в […]
Еще в давние времена люди подметили, что некоторые комбинации продуктов являются более удачными, чем другие. Сегодня мы называем это пищевой синергией — сочетанием продуктов, дающим максимальную пользу организму. © Depositphotos Пищевая синергия ярко выражена в 9 представленных нами парах. Витамины […]
«Яблочная сладость» — вкуснейшие пирожки с тончайшим слоем теста и щедрой начинкой. Мы предлагаем тебе испечь их по следующему рецепту. Лепятся без использования муки, тесто не прилипает, процесс проходит быстро. Из половины нормы ингредиентов выходит около 20 пирожков. © DepositPhotos […]
«Этот пирог придется по вкусу даже тем, кто не очень-то и любит овощи!» — сказала я и принялась за приготовление. Мои домашние любят не только сладкую выпечку, но и соленую. Кусок такого пирога станет отличным дополнение к чашечке кофе, выручит […]
Баклажаны всегда будут в приоритете для меня как основные ингредиенты для блюд. Они быстро готовятся, их не надо очищать, а самое замечательное то, что они отлично сочетаются с моим любимым чесноком. Простые блюда из баклажанов © Depositphotos Сегодня я хочу […]
«Шоколадные яблоки» — традиционно наш десерт, который по вкусу напоминает американский брауни, мягкий и сочный внутри. Необычное сочетание ингредиентов — сладкого шоколада и кисло-терпких яблок — делает десерт особенным. Рецепт заслуживает внимания. © DepositPhotos Шоколадное яблоко Если добавишь больше муки, […]
Кто из нас не любит жареную картошечку с золотистой корочкой, румяными кусочками, с нежной и рассыпчатой серединкой? Средний россиянин съедает за год около 120 килограммов картофеля. Не зря этот крахмалистый овощ называют «вторым хлебом». Как оказалось, любят жарить картофель и […]
Всегда любила конец лета за обилие овощей и фруктов. Это самый лучший период для кулинарных экспериментов! Простой рецепт вкусных котлет © Depositphotos Сегодня хочу рассказать о моих любимых котлетах, которые можно приготовить только в этот период. Таких витаминных котлет ты […]
Тыква — удивительный овощ, настоящий кладезь витаминов и минералов! Тут тебе и аскорбинка, которая защитит от осенних простуд, и витамины группы А и Е — главные борцы с морщинами, а еще редкий витамин D, который способствует легкому усвоению тяжелой пищи […]
Я очень люблю блюда из творога, а творожные «Кральки» напомнили мне детство. Их часто готовила бабушка, когда нас с сестрой привозили к ней на каникулы. Мягкие «завитушки» с сахарной корочкой отлично сочетаются с чаем, кофе, какао, молоком. Домашнее творожное печенье […]
Когда хочется вкусненького к чаю, но нет ни желания тратиться на дорогие продукты, ни времени на возню с длительной готовкой, я всегда пеку эти трубочки. Правда, в кулинарном арсенале должны быть в наличии орехи, но их нужно всего 150 грамм. […]
