Существует множество рецептов мороженого. Но часть из них довольно сложны, не всегда получаются или требуют постоянного перемешивания. Наше домашнее фруктовое мороженое не требует высшего кулинарного образования, и с его приготовлением, наверное, справится каждый, у кого в хозяйстве есть миксер. Домашнее […]
Грузинская кухня славится своим вкусом и обилием специй. Но сегодня не тот случай. Всё потому что чихиртма из курицы — праздничный грузинский суп — довольно-таки легкий и не отличается каким-то особым пряным послевкусием. Скорее, наоборот. Мы бы назвали его эдаким […]
Лето потихоньку подходит к своему завершению, а мы начинаем раздумывать над тем, чего бы еще такого экзотического законсервировать. Хочется ведь и самим порадоваться, и других удивить. Уверены, что на этот раз у нас точно получится, потому что здесь рецепт маринованного […]
Творог — не только бесценный источник белка, но и универсальный ингредиент для любых блюд. Рецепт, которым я хочу с тобой поделиться, мой любимый. Для меня нет ничего вкуснее сочетания теста с творогом и кислинкой, которую дают выпечке сезонные яблоки. Давай […]
Многие хозяйки задаются вопросом, а что добавить в фарш, чтобы был сочным получившийся результат? А именно котлеты, пельмени, пирожки с фаршем и так далее. От региона к региону кулинары по-своему решают эту проблему. Кто-то добавляет в мясо манку, кто-то использует […]
Первый раз, когда я готовила торт, вычитала интересный рецепт. К моему сожалению, крем получился не таким, как я ожидала, и это чуть не погубило чудесный бисквит. Сегодня я хочу рассказать, как готовится домашний масляный крем «Белоснежка» для любых десертов. Домашний […]
Муж мой очень любит летние грибы собирать, а я — есть. Даже шутим на эту тему, что мы нашли друг друга! Особенно в почете у нас белый гриб, лисички и сыроежки. Последние, несмотря на название, лучше приготовить: обжарить в панировке, […]
Чем освежиться и утолить жажду жарким летом? Сладкие соки, газировка, квас? Мы предлагаем полезную альтернативу — домашний холодный чай. Это прохладительный напиток можно приготовить множеством способов, а его яркий внешний вид вполне способен украсить твой праздничный стол! Домашний холодный чай […]
Этим летом мне посчастливилось посетить множество интересных фестивалей, в том числе и столичный Beer Festival, проходящий в июле, где главным открытием для меня стал, как ни странно, отнюдь не какой-то уникальный напиток, а карамелизованный лук. Практически все повара местных фуд-кортов […]
Давно ищешь быстрый способ вкусно замариновать и приготовить кабачки на мангале? Тогда у нас отличные новости: на своем ютуб-канале «Галина Кухня» очаровательная цыганка Галина как раз выпустила новое видео на эту тему! Для твоего удобства мы решили подробно расписать инструкцию […]
Считается, что дыня плохо сохраняется при консервировании. А мы расскажем, как заморозить дыню, чтобы всю зиму наслаждаться ароматом и уникальным вкусом этого любимого всеми летнего десерта. Как заморозить дыню Дыня не теряет полезные свойства под воздействием отрицательных температур. Поэтому замораживание […]
Первое, что вспоминаешь о заготовках на зиму из абрикосов — это варенье, джем, компот. Тут решила посмотреть, что еще можно приготовить из медовых абрикосов, коими свекровь нас завалила. И нашла — курага в домашних условиях или цукаты из абрикосов. Википедия […]
Когда, как не в августе, запасаться свежими рецептами интересных блюд из сезонных овощей и прокачивать кулинарные навыки? Если и ты считаешь, что невозможно придумать более подходящее время для этого, чем сейчас, предлагаем тебе приготовить баклажанную икру по рецепту удивительной хозяюшки […]
Что делать, если урожай кабачков слишком большой? Обычно хозяйки раздают овощ родственникам или соседям. Дело благое, спорить не станем. Но можно использовать всё добро с пользой для себя и семьи! Тем более что кабачок подходит для приготовления огромного количества блюд, […]
Порой хочется не только сладкого, но и чего-то острого, соленого. Перец в наших краях не то чтобы не прижился, просто не очень популярен. А вот чеснок совсем другое дело! Была бы возможность, добавляли бы его повсюду. В общем, нужно приготовиться, […]
Пирожки из свежих яблок готовлю по рецепту Ольги Шобутинской. Тесто просто изумительное, песочное, очень вкусное. Готовится быстро и без возни, а сами пирожки маленькие, буквально на два укуса. Есть их — одно удовольствие! Это хорошая альтернатива сдобным дрожжевым пирожкам. Сегодня […]
У нас тут яблочная выпечка, но не совсем привычная. А мы ведь любим удивить! Булочки с яблоками — ну что тут интересного? Пачкуля Пестренький из Незнайки даже ухом бы не повел, не то чтобы удивиться. А рецепт, между тем, очень […]
Как получить творожный сыр из кефира? Для начала нужно купить упаковку жирного кефира и… положить в морозилку. Что делать потом, ты узнаешь из нашей статьи. Творожный сыр из кефира Чтобы быстро приготовить эти вкусные и оригинальные бутерброды, достаточно самых простых […]
