Метка: Десерты

Дотошный кондитер рассказал, можно ли заменить сахар в десертах так, чтобы они сохранили свой вкус
Кулинария, Советы

Дотошный кондитер рассказал, можно ли заменить сахар в десертах так, чтобы они сохранили свой вкус

Пока одни люди сознательно отказываются от употребления сахара в пищу, другие сметают его с полок магазинов. Ажиотажный спрос уже привел к дефициту этого товара. Но как в сложившихся обстоятельствах быть любителям выпечки? И можно ли заменить сахар в десертах другими […]

Рецепт заварного крема, которому меня научили еще в кулинарном техникуме, пользуюсь 20 лет, еще ни разу не подвел
Видео, Кулинария

Рецепт заварного крема, которому меня научили еще в кулинарном техникуме, пользуюсь 20 лет, еще ни разу не подвел

Заварной крем с маслом украсит любой «Наполеон» или заварные пирожные. А можно перемазать им стопку блинов — и получится вкуснейший блинный тортик. Этот рецепт я узнала, когда училась в кулинарном техникуме. Уже 20 лет готовлю так, иначе не желаю. Еще […]

Родственники подумали, что я торт купила, хитро испекла на кефире легендарный «Поль Робсон»
Кулинария

Родственники подумали, что я торт купила, хитро испекла на кефире легендарный «Поль Робсон»

Простой и довольно быстрый в приготовлении шоколадный торт на кефире — любимый рецепт моих маленьких сладкоежек. Воздушные коржи в нём идеально сочетаются с сочным сметанным кремом и орешками. А базовый вариант настолько универсален, что его можно легко изменить на свой […]

В нынешнее время приходится выкручиваться и готовить из того, что есть, вместо хлеба сегодня оладьи без муки
Кулинария, Советы

В нынешнее время приходится выкручиваться и готовить из того, что есть, вместо хлеба сегодня оладьи без муки

Когда происходит какая-то неразбериха, люди начинают паниковать и сметать с полок магазинов всё подряд. И первыми оттуда пропадают хлеб и мука. Если ты из тех беспечных людей, которые не успели сделать запасы, тогда наш рецепт оладий без муки точно тебе […]

Слямзила рецепт из блокнота сестры, восхитительный пирог «Яблоки в ушанке», вместо крахмала добавляю кисель в брикетах
Кулинария

Слямзила рецепт из блокнота сестры, восхитительный пирог «Яблоки в ушанке», вместо крахмала добавляю кисель в брикетах

Быстрый пирог с яблоками в духовке «Яблоки в ушанке» бабушка любила печь в начале весны. Когда в марте выпадает снег, хочется как можно скорее согреться и не думать больше о холодах. Рецепт яблочного пирога достался бабуле от мамы. Это не […]

Нежный яблочный штрудель, ради которого муж спешит домой пораньше
Видео, Кулинария

Нежный яблочный штрудель, ради которого муж спешит домой пораньше

Года 3 назад была в командировке в Вене. Отдуда привезла не только вдохновение, но и отличный рецепт моей любимой яблочной выпечки. Как оказалось, готовить штрудель в домашних условиях совсем не сложно. Есть, конечно, свои тонкости при замесе теста, но в […]

Вместо возни с сырниками готовлю песочный творожный пирог, его можно продавать на рынке, сочный и всем неимоверно нравится
Кулинария

Вместо возни с сырниками готовлю песочный творожный пирог, его можно продавать на рынке, сочный и всем неимоверно нравится

Песочный творожный пирог — это ароматное лакомство, которое идеально подходит для приятной беседы за чашкой чая. Мягкий, сочный, нежный и по-домашнему вкусный… От этого пирога так и веет уютом и домашним теплом! Песочный творожный пирог Совет редакции Также предлагаю ознакомиться […]

Каждое воскресенье беру творог у знакомой бабули на рынке, чтобы обрадовать мужа его любимым десертом
Кулинария

Каждое воскресенье беру творог у знакомой бабули на рынке, чтобы обрадовать мужа его любимым десертом

Творог — один из лучших источников белка. Он сытный, вкусный и полезный. Творог можно добавлять в соленые и сладкие блюда, но как самостоятельный продукт без добавок и вкусностей творог не очень-то хочется есть. Начав следить за своим питанием, я сделала […]

Ольга Матвей показывает, как испечь роскошный торт «Сердце» на 14 февраля, чтобы порадовать вторую половинку
Видео, Кулинария

Ольга Матвей показывает, как испечь роскошный торт «Сердце» на 14 февраля, чтобы порадовать вторую половинку

Необычный торт на 14 февраля — это всегда верное решение! Решили с мужем в этом году не дарить друг другу подарки на День влюбленных. Будем вместе печь торт «Сердце» по рецепту Ольги Матвей. Так в разы романтичнее! Сегодня редакция «Так Просто!» […]

Пока я валялась с температурой, супруг испек блинный торт в два счета, десерт с заботой о талии любимой
Видео, Кулинария

Пока я валялась с температурой, супруг испек блинный торт в два счета, десерт с заботой о талии любимой

Выпечка из домашнего творога — моя слабость. «Пока я валялась с температурой, супруг испек блинный торт в два счета. Крем в нём творожный, а сами блинчики шоколадные. Это удивительно вкусно!» — рассказала мне коллега по телефону. Этот тортик вдохновил и […]

После 60 нельзя нервничать, готовлю бабушке шоколадное облако без яиц, чтобы подбодрить и успокоить
Видео, Кулинария

После 60 нельзя нервничать, готовлю бабушке шоколадное облако без яиц, чтобы подбодрить и успокоить

Сегодня я ударюсь в те волшебные воспоминания, которые у меня связаны с пребыванием в необыкновенном городе Флоренция. Именно там мне удалось впервые испробовать фантастический шоколадный мусс для торта, который подавали в креманках. Он был настолько шоколадный на вкус и нежный […]

Когда хочется вкусный десерт, но нет желания включать духовку, готовлю свой фирменный торт «Эклер» без выпечки
Кулинария

Когда хочется вкусный десерт, но нет желания включать духовку, готовлю свой фирменный торт «Эклер» без выпечки

Приготовим вкусный торт из печенья и бананов без выпечки. Скажем сразу, наш вариант довольно ленивый. И тем не менее результат получается достойным, его не стыдно показать гостям, и на вкус он более чем неплох. Так что, если не любишь возиться […]

Жена всегда придумывает что-то на праздники, в этот раз я решил ее удивить, пеку пирог ко Дню влюбленных
Видео, Кулинария

Жена всегда придумывает что-то на праздники, в этот раз я решил ее удивить, пеку пирог ко Дню влюбленных

«Жена всегда придумывает что-то на праздники, в этот раз я решил ее удивить. Бумажные валентинки — это для юных кавалеров. Своей любимой супруге на День Валентина я приготовлю домашний бисквитный торт с кремом из банана, апельсина и шоколада!» — поделился […]

Ольга Матвей готовит торт «Пломбир» без духовки и прочих сложностей, сковородки достаточно
Видео, Кулинария

Ольга Матвей готовит торт «Пломбир» без духовки и прочих сложностей, сковородки достаточно

Новый год и Рождество уже прошли, а до 8 Марта еще далеко. Не стоит отказывать себе в сладеньком, если душа требует праздника! Торт «Пломбир» без выпечки получается бюджетным и простым в приготовлении. При этом вкус и аромат этого лакомства не […]

Ударили морозы, на балконе замерз мешок яблок, хотела выбросить, но прибежала свекровь и подкинула изумительное решение
Кулинария

Ударили морозы, на балконе замерз мешок яблок, хотела выбросить, но прибежала свекровь и подкинула изумительное решение

Карамелизированные яблоки — простой и невероятно вкусный десерт, который украсит собой самый изысканный стол. Для его приготовления тебе понадобятся лишь яблоки, немного масла и сахара, а также хорошее настроение! Карамелизированные яблоки Домашние с нетерпением ждут, когда я опять приготовлю их […]

Лариса Рубальская читает лирические стихи и готовит нежнейшую шарлотку с корицей, душевная атмосфера
Кулинария

Лариса Рубальская читает лирические стихи и готовит нежнейшую шарлотку с корицей, душевная атмосфера

Поэтесса Лариса Рубальская известна нам прежде всего как автор множества замечательных песен. Но талантливый человек, как говорят, талантлив во всём. И наглядным подтверждением этому факту служит кулинарный YouTube-канал Ларисы Алексеевны. Шарлотка с корицей из кислой антоновки по ее рецепту по-хорошему […]

Легкость и невесомость мандаринового рулета, который дарит ощущение праздника в любой день
Видео, Кулинария

Легкость и невесомость мандаринового рулета, который дарит ощущение праздника в любой день

«Шоколадная основа, творожный крем, свежие мандарины… Вот это вкуснятина!» — сказала я, глядя на этот десерт. Рулет с мандаринами без выпечки — что может быть проще и при этом вкуснее? Для приготовления этого лакомства тебе не нужны ни мука, ни […]

Для чего натирать лимон на мелкой терке и смешивать с кокосовой стружкой, результат удивит даже скептиков
Видео, Кулинария

Для чего натирать лимон на мелкой терке и смешивать с кокосовой стружкой, результат удивит даже скептиков

Этот пирог с кокосовой стружкой и лимоном поистине идеальная находка к утреннему или вечернему чаепитию в кругу семьи. Я бы даже сказала, что это не пирог, а запеканка. Тесто по консистенции напоминает творожное. Мне очень нравится в этой выпечке ярко […]