Метка: Грибы

Картофельные зразы, что не поплывут при жарке и не развалятся ни за что на свете
Кулинария, Советы

Картофельные зразы, что не поплывут при жарке и не развалятся ни за что на свете

Не знаю как вам, а мне прохладной осенью хочется чего-то горячего и сытного. Ну и, конечно же, вкусного. Нежные картофельные зразы на сковороде с самой разной начинкой — это прекрасный вариант для обеда или ужина. Несложны в приготовлении и не […]

Больше не снимаю кожицу со шляпок маслят, грибник рассказал, что нет смысла заморачиваться
Советы

Больше не снимаю кожицу со шляпок маслят, грибник рассказал, что нет смысла заморачиваться

Как чистить маслята и нужно ли вообще это делать? Эти вкусные грибочки — частые гости в корзинках каждого уважающего себя грибника. Только есть у маслят один нюанс в виде очень липкой кожицы на шляпке. К ней прилипает даже мельчайшая грязь, […]

Сколько нужно отваривать грибы перед закруткой
Кулинария

Сколько нужно отваривать грибы перед закруткой

Муж мой очень любит летние грибы собирать, а я — есть. Даже шутим на эту тему, что мы нашли друг друга! Особенно в почете у нас белый гриб, лисички и сыроежки. Последние, несмотря на название, лучше приготовить: обжарить в панировке, […]

Почему любители «тихой охоты» брезгуют брать моховики, это же отменные съедобные грибы
Кулинария, Советы

Почему любители «тихой охоты» брезгуют брать моховики, это же отменные съедобные грибы

Опытные грибники знают, какие грибы съедобные, а какие нужно обходить десятой дорогой. Однако всё равно определенные виды грибов остаются без внимания. А зря, ведь они такие же вкусные и полезные, как и привычные всем белые грибы, лисички или маслята. В […]

Шестой год закрываю огурцы с шампиньонами, рецепт подарила дочке с приданым на свадьбу
Кулинария

Шестой год закрываю огурцы с шампиньонами, рецепт подарила дочке с приданым на свадьбу

Наверное, не будет преувеличением сказать, что в нашей стране без хрустящих маринованных огурчиков не обходится ни одно пышное застолье. Поэтому хозяйки всегда находятся в поисках лучшего рецепта. А мы предлагаем им приготовить красочное праздничное ассорти — маринованные шампиньоны с огурцами, […]

Пятерка супов, чтобы пищеварение работало как часы
Кулинария

Пятерка супов, чтобы пищеварение работало как часы

Помнишь, как в детстве мама и бабушка твердили, что нужно каждый день есть жидкое? Польза супов может быть немного преувеличена, но жидкая пища и вправду быстрее переваривается и лучше усваивается. Так что суп — идеальное блюдо для тех, у кого […]

Эталонное первое блюдо, что больше окрошки полюбилось мужу
Кулинария

Эталонное первое блюдо, что больше окрошки полюбилось мужу

Летом окрошка освежает и насыщает. А как насчет того, чтобы приготовить летний крем-суп из кабачков? Если в жаркий летний день можно охладиться окрошкой на обед, то вечером хочется чего-то теплого и ароматного, не так ли? Крем-суп готовится в считаные минуты, […]

Летние котлеты от Ивлева будто мясные
Кулинария

Летние котлеты от Ивлева будто мясные

Оказывается, можно приготовить капустные котлеты на сковороде да так, что они еще и повкуснее мясных окажутся. Конечно, если сделать всё тяп-ляп и на стол, результат будет тот еще. А значит, придется повозиться. Зато ингредиенты простые, да и каких-то особых приправ […]

Ставлю замораживать мясо для скоблянки, гости попробуют старинное русское блюдо
Видео, Кулинария

Ставлю замораживать мясо для скоблянки, гости попробуют старинное русское блюдо

Отыскала в старой бабушкиной кулинарной книге рецепт скоблянки. Это старинное блюдо русской кухни, про которое сейчас почему-то забыли. А ведь раньше скоблянка была почетным гостем на царских столах и считалось парадным блюдом. Особенность скоблянки в том, что с замороженного куска […]

Хвалю от души постные чебуреки, пятый раз за месяц жарю, но квартира ими не пахнет
Вдохновение, Кулинария

Хвалю от души постные чебуреки, пятый раз за месяц жарю, но квартира ими не пахнет

Чебуреки безусловно представляются мной только с мясом. Но что делать, если Заратустра не позволяет? Ладно, причины могут быть самые разные. Пост, например. Так почему бы в таком случае не приготовить постные чебуреки? Они, кстати, не будут уступать мясным ни в […]

Тонкости запекания шампиньонов от шеф-повара, что 10 лет работал в Амстердаме
Кулинария

Тонкости запекания шампиньонов от шеф-повара, что 10 лет работал в Амстердаме

«Как приготовить шампиньоны в духовке, чтобы удивить родственников мужа?» — спросила я подругу-ресторатора. А она говорит: «Возьми немного твердого сыра, 3 яйца и 1 луковицу и приготовь эти фаршированные грибочки. Поверь, эта закуска улетает со стола первой!» Записав способ приготовления […]

Драники позабыты, готовлю картофельные котлеты в пост от Ольги Матвей
Видео, Кулинария

Драники позабыты, готовлю картофельные котлеты в пост от Ольги Матвей

Не все придерживаются поста! Но мы с семьей решили попробовать. К тому же с такими рецептами, как дает Ольга Матвей, можно и от мяса отказаться. Вчера приготовила картофельные котлеты с грибами по ее рецепту и чуть язык не проглотила. Такая […]

Рецепты блинов на молоке, которые учила печь милая бабушка
Кулинария

Рецепты блинов на молоке, которые учила печь милая бабушка

Вот и Масленица наступила. Пора встречать весну с горкой вкусных блинчиков и оладий. Сегодня я подготовила для тебя 5 роскошных рецептов блинов на любой вкус. Эти рецепты я нашла в кулинарных журналах, которые достались мне от моей бабушки. Так что […]

Блины, что сами отскакивают от чугунной сковородки и ждут фаршировки
Видео, Кулинария

Блины, что сами отскакивают от чугунной сковородки и ждут фаршировки

Просто блинами уже никого не удивишь! А вот блины, фаршированные грибами, курицей и сыром, да в такой необычной подаче точно станут изюминкой стола. Рецепт простой, а вкусовые качества — не передать словами. Отменная закуска, которую самое время готовить на масленичную […]

Дочь маминой подруги привезла из Польши, где зарабатывала большие деньги, рецепт гречки
Кулинария

Дочь маминой подруги привезла из Польши, где зарабатывала большие деньги, рецепт гречки

Гречка — лидер среди круп по пищевой ценности и содержанию белка. Поэтому ее стоит употреблять тем, кто не ест в достаточном количестве мяса и рыбы. А гречка по-польски — это способ сделать полезный продукт необычным, сытным и, главное, очень вкусным. […]

С какой добавкой куриная печень будет сама проситься в рот
Видео, Кулинария

С какой добавкой куриная печень будет сама проситься в рот

Куриная печень с грибами готовится не более 20 минут. Все ингредиенты доступны, а выдумывать ничего не нужно. Сегодня мы расскажем, как за 15–20 минут сварганить изумительный обед или очень калорийный ужин, от которого будут в восторге все родственники. Рецепт я […]

Украинские крученики от волынской хозяйки, чтобы супруг предавался чревоугодию даже в будни
Кулинария

Украинские крученики от волынской хозяйки, чтобы супруг предавался чревоугодию даже в будни

Одним из самых вкусных и сытных блюд украинской кухни являются крученики. Как уже понятно из названия, начинку в них заворачивают в тонкий кусок мяса. Варианты начинки могут быть самыми разными: грибы, сыр, чернослив, лук, морковь. Вкус в любом случае получается […]

Сколько зарабатывает на продаже лесных грибов бывалый грибник
Советы

Сколько зарабатывает на продаже лесных грибов бывалый грибник

Всем привет! В этой статье я хочу рассказать, как собирать грибы и зарабатывать на этом неплохие деньги. Работа эта, конечно, носит сезонный характер. Однако на этом хобби можно построить отличный домашний бизнес. Продажа грибов — прибыльное дело для заядлых дачников […]