У оливье длинная и интересная история. Он был назван в честь своего создателя — повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 1860-х годов ресторан французской кухни «Эрмитаж». Со временем салат из ресторанного превратился в домашний. В советское время его […]
Печень можно не только жарить с луком на сковороде, помимо печеночных тортов есть и интересные рецепты салатов с печенью. Если в салате есть мясо или субпродукты, он автоматически превращается в основное блюдо. Не нужно ничего выдумывать: покрошил ингредиенты — и […]
В летнюю пору хочется ощущать себя максимально легко и свободно, поэтому и питание должно быть соответственным. Дополнив основное блюдо салатом из свежих овощей, ты существенно облегчаешь работу своему организму и в результате чувствуешь себя намного лучше, чем когда употребляешь в […]
Богатый эфирными маслами базилик неспроста называют «царской травой». Этому однолетнему травянистому растению семейства яснотковых под силу насытить многие привычные для нас блюда неповторимым вкусом и приятным ароматом. © Depositphotos Свежие листья базилика стимулируют пищеварение и усвоение питательных элементов, нормализуют микрофлору […]
Самые вкусные кабачки — молоденькие, нежные, без семечек. И именно такие в сезон можно купить в каждой овощной палатке. © Depositphotos «Так Просто!» предлагает не упускать момент и приготовить ароматный маринованный салат из кабачков. На приготовление такой закуски уйдет от силы […]
Когда в ответ на вопрос: «Что приготовить на ужин, любимый?» — я слышу: «Приготовь что-то новенькое!» — я начинаю изучать блюда корейской кухни. Мой мужчина обожает вкусные корейские салаты и гарниры и прямо светится от счастья, когда я устраиваю вечера […]
У каждой хозяйки в кулинарной книге есть список блюд на праздничный стол. И особое место в этом списке занимают закуски. Но гости нынче привередливые, и каждый раз всё сложнее их удивить. Пышный и мягкий рулет из моркови выглядит презентабельно и […]
Середина лета — самое время для гастрономических экспериментов. Магазинные полки до отвала забиты яркими и сочными овощами, которые так и просятся в тарелку. Невозможно удержаться от соблазна что-нибудь из них приготовить. Если тебе наскучили обычные летние салаты и давно хотелось […]
С возрастом волей-неволей начинаешь перенимать повадки взрослых женщин, привыкаешь хозяйничать в доме, убираться не только по выходным и готовить не только на один день. Недавно поймала себя на мысли, что пора начинать делать консервацию на зиму. Подруги лишь посмеялись, мол, […]
Порою зимой так не хватает ярких красок лета. Давно доказано, что цвет влияет на настроение человека, так, например, серый цвет способствует появлению меланхолии и уныния, в то время как красный, зеленый, желтый и оранжевый — цвета, которые придают жизненной энергии […]
Венгерское национальное блюдо под названием «Лечо» давно уже стало любимой закуской славян. Рецепт лечо из кабачков — одна из множества вариаций классического рецепта и, пожалуй, наиболее удачная из всех. Лечо из кабачков станет идеальным гарниром к мясным блюдам и составит […]
Летом так хочется воспользоваться возможностью и наготовить кучу вкусных салатов со свежими овощами. Домашние сочные помидоры — именно те овощи, по которым многие скучают больше всего! Салат с яйцом и помидорами © Depositphotos Именно для таких любителей подойдет этот салат […]
Когда впереди намечаются праздники, а в моем случае это аж два дня рождения близких и родных мне людей, приходится искать интересные рецепты, которые бы удивили гостей и понравились им. На просторах Интернета мне попался салат «Король стола», который только одним […]
Наконец настал сезон свежих овощей. Именно поэтому наша редакция старается каждый день публиковать необычные рецепты блюд со свежими помидорами, огурцами, баклажанами и кабачками. © Depositphotos Баклажаны с помидорами и чесноком Это классическое сочетание пробудит зверский аппетит в ком угодно. Рецепт […]
Сегодня я расскажу об одной из моих любимых диет, которую можно назвать «ленивой». Слышал, что схожей системы питания придерживаются бодибилдеры, которые хотят немного «подсушиться». © Depositphotos Меня она подкупила своей простотой. Согласись, постоянно рассчитывать калории, скупать десятки здоровых продуктов, а […]
Макаронные изделия быстрого приготовления многие обходят стороной, считая «Мивину», «Доширак» или «Роллтон» едой студентов, гастарбайтеров и туристов. И очень зря. В китайских ресторанах эту же лапшу едят за большие деньги. Состав у нее практически безвредный, вся гадость типа усилителей вкуса […]
Не стоит проходить мимо скромно лежащих в овощном ряду кабачков. Это один из тех продуктов, который гармонично сочетается и с тушеным картофелем, и с макаронами, и с кашами. Кабачки, особенно молодые, вкусные даже сырыми. Если за неимением огурцов покрошить их […]
Легкий и вкусный салат по-грузински вдохновлен любовью к свежим овощам, ароматным травам и орехам. Он придется по вкусу всей твоей семье, и ты непременно добавишь его в свою кулинарную книгу. И не стесняйся экспериментировать, масло вполне можно заменить на оливковое, […]
