В семье меня называют богиней французской кухни, готовлю крок-мадам и крок-месье для родных на завтрак. Успеваю всё сделать до звонка будильника! Муж только проснулся, а всё уже готово. Пишу в Вайбере: «Приглашаю на кухню в 7:30, не опаздывать!» Сегодня редакция […]
Метка: Яйца
Почему наши хозяйки ищут отборные яйца, а европейские — «куриный горох»
Яйца неизменно и совершенно заслуженно фигурируют в списках продуктов для идеального завтрака. Без них сложно себе представить пироги и торты, запеканки и салаты. Однако мы не часто задумываемся, какие яички лучше покупать в магазине. Вот ты какие предпочитаешь? Кто-то скажет […]
В глазах гостей вспыхивает интерес, когда выношу блюдо с яичным салатом
Сегодня же вечером буду готовить необычный немецкий салат с отварными яйцами, которые остались после празднования Пасхи. Особенность этого салата в том, что его можно есть как вприкуску к гарниру, так и намазывая на хлеб. При этом все ингредиенты просты и […]
После Пасхи осталось много вареных яиц, готовлю из них царскую закуску
Светлый праздник Пасхи прошел, а вареные яйца в холодильнике остались. Чтобы не пропадать добру, готовлю яичный паштет. По вкусу он выходит очень нежным и не особо отличается от мясного. Приготовление такой закуски не отнимет много времени, зато его вкус приятно […]
Баварский десерт Фрида готовит каждую весну, чтобы влезть в любимые летние платья
Если у тебя есть немного молока и яйца, можно приготовить… Нет, не омлет, а этот десерт без выпечки с желатином. Данным рецептом со мной поделилась знакомая из Мюнхена. Этот баварский десерт Фрида готовит каждую весну. Мне очень нравится, что это […]
Зачем мариновать яйца к уютному пасхальному фуршету
Привезла из Туманного Альбиона удивительный способ, как приготовить салат с маринованными яйцами. Это блюдо улетает с пасхального стола одним из первых, гости не уходят домой, пока не выпросят у меня рецепт. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как замариновать яйца, чтобы приготовить […]
Как заставить яйца в пасхальной корзине сиять перламутром
Близится православная Пасха — светлый праздник весны, к которому хозяюшки начинают готовиться заблаговременно. Самое время составлять меню, найти идеальный рецепт куличей и подумать о декоре. Сегодня мы с редакцией «Так Просто!» подскажем, как сделать необычные перламутровые яйца. View this post on […]
За что я люблю Пасху, так это за фирменные фаршированные яйца, которые готовит теща
Оригинальная, яркая закуска фаршированные яйца с сыром подойдет к любому столу. Гости от нее будут в восторге, а хозяйке не придется целый день проводить на кухне, выдумывая что-нибудь эдакое и тратя огромное количество сил и времени. Проявив фантазию и добавив […]
Муж вылил кастрюлю зеленого борща в раковину, больше так не варю, научилась
Люди делятся на две категории: одни обожают зеленый борщ, а другие его просто не пробовали. И тем, и другим пригодятся наши секреты, которые позволят приготовить сытный, витаминный и по-настоящему вкусный зеленый борщ с яйцом и щавелем. Зеленый борщ с яйцом […]
На Благовещенье по традиции составляю пасхальное меню, предвкушаю праздник, ищу оригинальные рецепты
Пост начался, а значит, Пасха уже не за горами. Православная Пасха в 2021 году будет отмечаться 2 мая. Считаю, что пора уже присматривать и сохранять для себя самые вкусные рецепты для пасхального стола. Сегодня редакция «Так Просто!» подготовила для тебя, дорогая […]
Запекаю котлеты по-аджарски, за 5 минут до готовности вбиваю яйцо нужного размера
Некоторые убеждены, что чем проще еда, тем меньше она может увлечь своим вкусом. Как нам кажется, это утверждение верно лишь отчасти. Обычную кашу можно сдобрить масличком да солью, и уже вкусно! А тут целые котлеты в духовке с яйцом. По-аджарски. […]
Тонкости запекания шампиньонов от шеф-повара, что 10 лет работал в Амстердаме
«Как приготовить шампиньоны в духовке, чтобы удивить родственников мужа?» — спросила я подругу-ресторатора. А она говорит: «Возьми немного твердого сыра, 3 яйца и 1 луковицу и приготовь эти фаршированные грибочки. Поверь, эта закуска улетает со стола первой!» Записав способ приготовления […]
Красиво завтракать не запретишь, готовлю яйца «Орсини» по воскресеньям
Тот, кто придумал поговорку «Утро добрым не бывает», наверное, просто ни разу в жизни не ел на завтрак яйца «Орсини». Я и сама не большой любитель просыпаться с первыми лучами восходящего солнца. Но по личному опыту могу уверено заявить, что […]
Остается половина пекинской капусты после салата, муж заставляет жарить стейки каждый раз
Бывает, только решил есть побольше полезных овощей, как все твои планы идут прахом при виде жирного, сочного и ароматного стейка. Стейк из капусты, который мы приготовим сегодня, совмещает в себе богатый вкус и низкую калорийность. Поэтому утолит твой аппетит без […]
Пирог, после которого даже Синяя Борода станет шелковым мужем
Весна вступила в свои права. Это замечательно, и организм как никогда хочет побольше зелени. Балую его рукколой и салатами, свежим укропчиком и зеленым лучком. На подходе черемша. А сейчас спасаюсь, время от времени готовя пирог с зеленью и яйцами. Поскольку […]
На Масленицу выпал мой юбилей, показываю, чем потчую гостей третий день
Как же я люблю Масленицу! Это отличный повод повеселиться всей семьей, с благодарностью проводить зиму и с радостью встретить приход весеннего обновления природы. Всю масленичную неделю по возможности пеку блины, но это далеко не все блюда на Масленицу, которые стоит […]
Спросила у невестки, куда пропали яйца для пирога, получила в ответ обвинение в жадности
Правильно говорят, что сильнее других могут обидеть близкие люди. Вроде бы одна семья, а устроено как-то всё, будто чужие люди живут. Какой-нибудь семейный обед может буквально в ссору превратиться. Из-за пустяка! Ну и начинается потом. На одной жилплощади. А что, […]
Готовлюсь к Пасхе заранее, делаю шедевры из крахмала и салфеток, чтобы отточить мастерство
Накупила декоративных салфеток и парочку простых кисточек — буду создавать декупаж пасхальных яиц! И пусть светлый праздник еще не скоро, уже продумываю наперед, как буду украшать дом и что будет на столе. Поспорила с подругой, что сумею удивить мужа и […]