Какими бы высокими ни были цены на продукты, путешествия или стройматериалы, к концу лета стабильно доступными для каждого остаются только они — кабачки! В связи с этим грех не воспользоваться моментом и не закатать пару-тройку банок консервации на зиму. Кабачковая […]
Чего бы такого перекусить в обеденный перерыв или за завтраком? Предлагаю приготовить бутерброды с паштетом. Что может быть быстрее и сытнее? Вспоминаю, как бабушка готовила паштет из куриной печени с морковью. Я уже давно не покупаю паштет в магазине, стараюсь […]
Лето потихоньку подходит к своему завершению, а мы начинаем раздумывать над тем, чего бы еще такого экзотического законсервировать. Хочется ведь и самим порадоваться, и других удивить. Уверены, что на этот раз у нас точно получится, потому что здесь рецепт маринованного […]
Многие хозяйки задаются вопросом, а что добавить в фарш, чтобы был сочным получившийся результат? А именно котлеты, пельмени, пирожки с фаршем и так далее. От региона к региону кулинары по-своему решают эту проблему. Кто-то добавляет в мясо манку, кто-то использует […]
Муж мой очень любит летние грибы собирать, а я — есть. Даже шутим на эту тему, что мы нашли друг друга! Особенно в почете у нас белый гриб, лисички и сыроежки. Последние, несмотря на название, лучше приготовить: обжарить в панировке, […]
Этим летом мне посчастливилось посетить множество интересных фестивалей, в том числе и столичный Beer Festival, проходящий в июле, где главным открытием для меня стал, как ни странно, отнюдь не какой-то уникальный напиток, а карамелизованный лук. Практически все повара местных фуд-кортов […]
Давно ищешь быстрый способ вкусно замариновать и приготовить кабачки на мангале? Тогда у нас отличные новости: на своем ютуб-канале «Галина Кухня» очаровательная цыганка Галина как раз выпустила новое видео на эту тему! Для твоего удобства мы решили подробно расписать инструкцию […]
Когда, как не в августе, запасаться свежими рецептами интересных блюд из сезонных овощей и прокачивать кулинарные навыки? Если и ты считаешь, что невозможно придумать более подходящее время для этого, чем сейчас, предлагаем тебе приготовить баклажанную икру по рецепту удивительной хозяюшки […]
Порой хочется не только сладкого, но и чего-то острого, соленого. Перец в наших краях не то чтобы не прижился, просто не очень популярен. А вот чеснок совсем другое дело! Была бы возможность, добавляли бы его повсюду. В общем, нужно приготовиться, […]
На зиму сгодится любая консервация. Но вот помидоры, фаршированные чесноком и травами, — это просто находка! Вкусные, сочные, с приятным ароматом. Да и сделать их проще простого. Обычные помидоры в банке, безусловно, тоже хороши. Но сердцу иногда хочется чего-то новенького, […]
Гастрономическое шоу «Едим дома» с Юлией Высоцкой — это копилка разнообразных рецептов на все случаи жизни. Его автор и ведущая любит готовить знакомые нам с детства блюда по-новому. А не так давно на страничке проекта в Instagram Высоцкая поделилась оригинальным […]
Можно ли удивить домашних оригинальным завтраком, если в холодильнике есть только картофелина и яйцо? Необычная яичница, которую мы сегодня приготовим, доказывает: можно и нужно! Ведь кулинария тем и хороша, что может открыть нам новое даже там, где, казалось бы, давно […]
Одна из главных радостей лета — возможность лакомиться свежими ягодами и фруктами. Но много их, конечно же, не съешь. Часто бывает так, что уже не знаешь, куда девать щедрый урожай. Не ждать же, пока испортится? Лучше незамедлительно приступать к домашним […]
Маринованные огурцы в бутылке — простая и вкусная закуска. На их приготовление у тебя уйдет всего пара минут, а любое блюдо с медовым овощем вприкуску станет намного аппетитнее. Огурцы в бутылке Собственно пластиковая бутылка тут не является чем-то обязательным. При […]
Сезон свежих, полезных овощей как раз в самом разгаре! Если тебе надоело жарить и тушить кабачки, предлагаем попробовать кое-что новенькое: рецепт рулета из кабачков. Блюдо готовится в духовке, без грамма масла и муки. Стоит один раз попробовать, и после этого […]
Немного у меня как крыжовника на даче, так и терпения, чтобы собрать его зеленым, выковырять семена и наварить бесподобного изумрудного варенья. Поэтому решила закрыть несколько банок компота и попробовать маринованный к мясу запасти. Закрутила, а вчера муж попробовал и говорит: […]
Сочные и сладкие плоды перца украсят своим присутствием любое блюдо: борщ, суп, рагу, соус, салат, — но особенно хороши в фаршированном виде. Курица в перце в духовке — это быстро, просто и вкусно. Разрезаешь перец на половинки и кладешь в […]
Нежная сладость молодого горошка прекрасно раскрывается в сочетании со сливками и сыром. Его молочный вкус оттеняется чесноком и зеленым луком, подходит к тушеному мясу и красной рыбе. Блюда из зеленого горошка, которые мы подобрали, украсят твой стол этим летом и […]
