Кулинария — это, конечно, искусство. Но давайте признаемся: готовить каждый день нравится далеко не всем. Поэтому, чтобы хоть немного разгрузить наших читателей от ежедневной рутины, редакция «Так Просто!» предлагает заготовить супы в банках на зиму. Ведь до чего же приятно открыть […]
Как приготовить гуляш с подливкой, чтобы на вкус он был как когда-то, как из старых, проверенных временем рецептов? Наверное, нужно перелопатить кучу рецептов или поспрашивать старших людей, которые в то время работали в общепите? А вот и нет! Незачем вновь […]
Хочешь порадовать домашних невероятно вкусным ужином? Приготовь им этот картофель с овощами и курицей в духовке. Моя мама называет это блюдо «Картофель по-министерски», но я не уверена, что это действительно классический рецепт. Тем не менее однозначно могу сказать, что твои […]
Венские сосиски прекрасно сочетаются с овощными гарнирами и макаронными изделиями. Их не нужно чистить, ведь для приготовления используется натуральная оболочка, которая делает эти сосиски особенно вкусными. Венские сосиски Готовятся венские сосиски обычно из говядины и свинины со специями. Сегодня редакция […]
В моей морозильной камере всегда найдется несколько пачек слоеного теста. Когда очень хочется чего-нибудь вкусного и сытного, а готовить лень, магазинные полуфабрикаты выручат. Например, совершенно недавно я открыла для себя новое и очень простое блюдо. Уверена, что оно и тебе […]
Никогда не забуду свой первый раз в роддоме. И когда родила, и звериный голод после всего. Помню, как пришла моя бабушка и принесла мне куриный бульончик и вот такие вкусные блинчики с мясом. Я потом парочку раз пыталась сама приготовить […]
Сегодня просто не будет, а всё потому, что много ингредиентов. Зато какой мощный букет вкуса! Самое главное, что будем обходиться без духовки, а это, как известно, в некоторых случаях предпочтительный вариант. Ну потому что можно всё проконтролировать, а не уповать […]
Всё чаще хозяйки выбирают именно мультиварку для приготовления блюд. Во-первых, этот прибор довольно универсален и прост в эксплуатации. Во-вторых, им удобно и быстро пользоваться. Но, как оказалось, готовка в мультиварке может вызвать трудности. Дело в том, что далеко не все […]
Подруги часто спрашивают, как мне удалось наладить контакт со свекровью. «Просто начни дружить с ней и прислушиваться к ее советам», — с улыбкой отвечаю я. Действительно, когда Любовь Григорьевна то и дело делилась со мной своими трюками, мой кулинарный навык […]
Основа еды — это бульон. Без него невозможно представить себе хороший суп. Его используют как усилитель вкуса в начинках, котлетах, и соусах. Иногда добавляют к овощам и зелени при тушении. Но как правильно варить бульон? Например, одни хозяйки считают, что […]
К мясным пирогам у меня особая любовь, а если он еще и готовится не заморочно, то это вдвойне прекрасно! Ленивый пирог из лаваша по рецепту цыганки Галины — именно такой: на приготовление уходит совсем немного сил и времени, а результат […]
В 1779 году тысячи армян по указу Екатерины II были переселены на Дон с Крымского полуострова. Кухня этой уникальной диаспоры и по сей день сохранила общие черты с кухней исторической Армении, но в то же время обогатилась новыми уникальными блюдами. […]
Во Франции популярен рецепт сочных и пряных котлет из фарша (Crepinette), который стал возможен благодаря одному необычному ингредиенту. Главный секрет блюда в жировой сетке, которую у нас называют сальником. Во время приготовления сальник не дает вытечь наружу мясному соку. А […]
Картофельные гнезда по рецепту армянской хозяюшки Ани Джан — это не просто закуска из картофеля, а настоящее произведение искусства! И сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе обучиться процессу создания такого гастрономического шедевра. Мы подробно расскажем, как превратить обычный картофель с начинкой […]
Существует мнение, что наш далекий обезьяноподобный предок по-настоящему стал «человеком разумным» только после того, как научился жарить мясо на огне. Однако чтобы готовить мясо на мангале как профи, одной генетической памяти недостаточно. Чтобы стать мастером барбекю, нужно испортить не один […]
Всем привет! Сегодня я расскажу, как готовить оригинальные отбивные с сырной, ароматной и пикантной начинкой. Сейчас лето — все будто помешались на барбекю. Этот рецепт понравится тем, кто ищет, что можно приготовить вместо котлет и шашлыка. Давай разнообразим привычное меню […]
Каждый котик будет рад что-то стырить на столе. А если котиков двое, то они вполне могут действовать сообща: первый станет тебя отвлекать, а второй — тырить. Потом поделятся. И дело тут совсем не в том, чем кормить домашнюю кошку, а […]
Сбросить накопленные на карантине килограммы и привести себя в форму перед поездкой на море — задача для этого лета как никогда актуальная. Но что если «невкусные» диеты не вызывают энтузиазма? Питаться вкусно и при этом худеть помогут ПП-котлеты из нашей […]
