Блины можно сделать идеальными. Идеальными, и это не потребует каких-то сверхъестественных способностей. Минимум ингредиентов, немножко кулинарного чутья и терпение. Корить себя за неудачный блин тоже не стоит. Подумаешь! Всегда можно напечь новых. Просто нужно делать это с какой-то определенной регулярностью. […]
Кулинария — наука не совсем точная, но это не значит, что не нужно стремиться к совершенству. Это как в спорте: выше, быстрее, сильнее. Чем чаще производишь одни и те же действия, тем более предсказуем результат. Выпечка и кулинария — вещи, […]
Мы всей семьей придерживаемся поста. Для нас это способ очиститься телесно и духовно, да и закалить силу воли. А еще все в нашей семье любят полакомиться выпечкой, особенно слоеной. Пришлось найти рецепт одновременно постного и вкусного теста для сдобной выпечки. […]
Как тут не вспомнить сериал «Великолепный век», где очень показательной была сцена с проверяющим на рынке. Специальный человек ходил среди прилавков и смотрел, чтобы купцы и торговцы не обманывали простой люд. И булки взвешивал. Оказалось, что пекарь не соблюдает установленную […]
Творог сам по себе уже является вкусным и полезным продуктом, содержащим кучу белка и кальция. А еще он часто используется в качестве ингредиента многих народных блюд славянской кухни. Из творога можно приготовить вареники, сырники, запеканки, сочники и многое другое. Кстати, […]
Приближается Восьмое марта, а это значит, что мужчины находятся в активном режиме поиска подарков для своих любимых женщин. А что может быть лучше, чем приготовить для любимой на праздник сладкий сюрприз, приготовленный собственными руками? Редакция «Так Просто!» как раз подготовила замечательный […]
Идеальный бисквит — это тот, который можно разрезать хотя бы на две части, а то и на три, и собрать вкусный торт. По ряду причин не у всех получается приготовить воздушный бисквит и дело не всегда в количестве разрыхлителя для […]
Пасха — главный праздник всех верующих людей, относящих себя к христианам. А какая Пасха без традиционных куличей? Согласись, никогда не обходится. Даже убежденный атеист нет-нет да и прикупит парочку в магазине. Просто потому, что тоже хочет полакомиться сладкой сдобой с […]
Медовик — любимый торт домохозяек. Готовится он из недорогих ингредиентов, получается внушительных размеров, и мало кто откажется от такого угощения. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить медовик «Медовая губка». Готовится он немного непривычно, а вкус превосходит все ожидания. © Depositphotos […]
Этот рецепт я узнала после поездки в Германию. Оригинальное название выпечки — «Kaesekuchen von Tante Gertrud», что переводится как сырник тети Гертруды. Это национальное немецкое лакомство способно поразить самых прихотливых гурманов и любителей сладостей. Сырник получается нежный, с кремообразной структурой. […]
Наступила долгожданная весна. Давай же отпразднуем ее приход вкусным десертом со сгущенным молоком! Торт классический со сгущенкой Почему я рекомендую именно этот рецепт? У него достаточно доступные ингредиенты, а сам десерт настолько прост, что его может приготовить даже начинающий кулинар. […]
Невозможно представить себе проведение славянских праздников без шумного застолья. А застолье, в свою очередь, трудно вообразить без блинчиков, которые служат основой для множества соленых и сладких закусок. Обычно выпечкой блинов мы занимаемся только в праздники или выходные дни, когда находим […]
Дрожжи, вероятно, одни из наиболее древних «домашних организмов». На протяжении тысячелетий люди используют их для ферментации и выпечки. © Depositphotos Но даже столь продолжительное знакомство не сделало использование этих одноклеточных грибов простым и понятным. Со школьных лет нам известно, что […]
Мне очень нравится выпечка на основе бананов. Сегодня я расскажу о банановом печенье с апельсиновой цедрой. Хрустящее и ароматное, оно произведет на тебя неизгладимое впечатление! Банановое печенье Готовится это банановое печенье без яиц. Бананы успешно заменяют данный ингредиент. Это хороший […]
Во время Великого поста некоторым приходится довольно трудно: нужно перестроить меню и отказаться от большинства привычных блюд. Либо не соблюдать пост вообще, как многие и поступают. А еще можно найти отличный компромисс, который избавит от всяческих внутренних сомнений. © Depositphotos […]
Пока разгар масленичной недели, хочется побаловать домашних вкусными блинами. Есть в моем арсенале кулинарных находок особенный рецепт блинов, которые отлично подходят для вкусного завтрака. Чтобы блины были бархатистым и ароматным, в тесто добавляю банан. Готовятся они суперпросто, из этого количества […]
Привет, хозяюшки! Сегодня будем готовить торт «Медовик». Если верить статистике поисковых запросов, рецепт приготовления «Медовика» — фаворит среди домашней выпечки. Этот десерт считают национальным лакомством нашей страны, а технология медовой выпечки стара как мир. Мёд в тесте для «Медовика» играет […]
Кто-то готовит на Масленицу блины, ну а я — торт из блинов. Причем не просто блинный торт с кремом, а самый настоящий «Красный бархат», только роль бисквитного коржа в нём выполняют красные блинчики. Это очень романтичный и вкусный торт, который […]
