Метка: Баклажаны

Почему моя семья много лет не жарит, а запекает баклажаны в духовке
Кулинария

Почему моя семья много лет не жарит, а запекает баклажаны в духовке

Если хочется чего-то вкусного, но не слишком тяжелого для желудка, лодочки из баклажанов в духовке — как раз то, что тебе нужно. Эта быстрая закуска не имеет начинки и отлично подойдет на стол для любого члена семьи. Особый акцент в […]

Какой салат муж будет уплетать и готовить с удовольствием
Кулинария

Какой салат муж будет уплетать и готовить с удовольствием

Овощных салатов, как известно, много никогда не бывает. А так как на дворе уже осень, то самое время запастись полезными овощами на зиму. И мой выбор здесь — салат «Тройка» или «Всё по три». Запомнить его рецепт легче легкого: три […]

Жареные баклажаны в специях, по вкусу от мяса не отличить
Кулинария

Жареные баклажаны в специях, по вкусу от мяса не отличить

Далеко не всем по вкусу баклажаны. Благо, существует множество способов приготовления этого овоща, чтобы каждый мог найти свой рецепт, который позволит включить баклажаны в свой рацион. А употреблять их в пищу действительно стоит. Несмотря на то, что баклажаны низкокалорийны, они […]

Баклажаны как шашлык на зиму, заслужившие доверие хозяек
Кулинария

Баклажаны как шашлык на зиму, заслужившие доверие хозяек

Вся моя семья просто обожает баклажаны. С конца лета и пока они продаются, добавляю синенькие практически в каждое блюдо. А еще готовлю заготовки, самое любимое — это «Баклажаны как шашлык» на зиму. Рецептом этой пикантной закуски со мной когда-то поделилась […]

Картофель, после которого семья поет дифирамбы хозяйке
Кулинария

Картофель, после которого семья поет дифирамбы хозяйке

Хочешь порадовать домашних невероятно вкусным ужином? Приготовь им этот картофель с овощами и курицей в духовке. Моя мама называет это блюдо «Картофель по-министерски», но я не уверена, что это действительно классический рецепт. Тем не менее однозначно могу сказать, что твои […]

Что приготовить на ужин, если в холодильнике осталось два баклажана и пара яиц
Кулинария

Что приготовить на ужин, если в холодильнике осталось два баклажана и пара яиц

Оказывается, чтобы вкусно приготовить баклажаны на сковороде, не нужно тратить кучу времени. Да и обладать особыми навыками, чтобы создать из обычных баклажан настоящий шедевр, совсем не обязательно. Достаточно просто заглянуть на «Так Просто!» и вот — рецепт идеального завтрака уже у […]

Как законсервировать баклажаны, чтобы они по вкусу напоминали шашлык
Кулинария

Как законсервировать баклажаны, чтобы они по вкусу напоминали шашлык

Лето непростого 2020 года понемногу подходит к завершению. А это значит, что трудолюбивым хозяюшкам уже нужно готовиться к горячей поре заготовок, чтобы зимой радовать и себя, и близких людей домашними вкусностями. И сегодня мы расскажем, как заготовить баклажаны с чесноком […]

Рецепт рулетиков из баклажанов на зиму
Кулинария

Рецепт рулетиков из баклажанов на зиму

Редакция «Так Просто!» знает, как наши дорогие читательницы любят делать различные заготовки из овощей на зиму. А потому мы стараемся не медлить с поиском и публикацией новых интересных рецептов консервации. Вот и сегодня мы подготовили для тебя интересный рецепт рулетиков из […]

A professional chef quickly cuts eggplants on a wooden board using a ceramic knife. Close-up.
Кулинария

Верный способ убрать лишнюю горечь из баклажанов и уменьшить количество масла для их обжарки

Острая закуска, которая не оставит любителей баклажанов равнодушными — баклажаны по-корейски. Сегодня мы расскажем, как приготовить синенькие, чтобы они не горчили. Для облегчения задачи можно взять готовую смесь специй для морковки по-корейски. Но редакция «Так Просто!» не ищет легких путей, ведь […]

Рецепт баклажанных рулетов с чесноком
Кулинария

Рецепт баклажанных рулетов с чесноком

Если ты обожаешь жаренные баклажаны с чесноком и майонезом, этот рецепт тебя порадует. Сегодня мы расскажем, как приготовить рулеты из баклажанов с чесноком так, чтобы они не только вкусными были, но и роскошно выглядели даже на праздничном столе. Рулеты из […]

Healthy grilled vegetables on a wooden table.
Видео, Кулинария

Армянский салат «Хоровац» и как его готовит Василий Емельяненко

Хоровац — армянское блюдо из запеченных овощей. Он прекрасно сочетается с шашлыком и добавляет пикантности любому блюду. В переводе с армянского «хоровац» — это тот же шашлык, ведь овощи так же запекаются на углях, как и мясо. Сегодня мы расскажем, […]

Тонкости приготовления жюльена из кабачков и баклажанов
Кулинария

Тонкости приготовления жюльена из кабачков и баклажанов

Вегетарианский жюльен в духовке придется очень кстати в самое ближайшее время. Нежная текстура этих доступных продуктов создает действительно неповторимое блюдо с тонким вкусом и изумительным внешним видом. А с его приготовлением справится даже ребенок. Раздобудь маленькие порционные горшочки, немного сыра […]

Рецепт баклажанной икры с луком
Кулинария

Рецепт баклажанной икры с луком

На карантине готовлю вкуснейшую икру по-румынски. В ее основе — баклажаны с луком. Способ приготовления этой вкуснятины нашла в бабушкиной тетради с рецептами. Помню, как бабуля называла эту закуску «икрой бедняка». А потом добавляла, посмеиваясь: «Богачи ни в жизнь бы […]

Как приготовить грибной суп
Кулинария

Как приготовить грибной суп

Диетологи рекомендуют употреблять супы хотя бы раз в неделю. Не удивительно, ведь иногда так полезно дать себе отдых от тяжелой пищи и посмаковать чем-то очень простым. Специально для таких случаев редакция «Так Просто!» поведает, как приготовить легкий и оригинальный грибной суп […]

Как приготовить гречку по-бакински
Вдохновение, Кулинария

Как приготовить гречку по-бакински

Гречневая каша давно покорила наши сердца не только своей полезностью, но и потрясающим вкусом. Казалось бы, эту кашу просто невозможно испортить, она все равно выйдет вкусной! Гречка с овощами Многие дети не признают гречку, а я в детстве ее просто […]

Как приготовить свекольный салат с заправкой из баклажана
Кулинария

Как приготовить свекольный салат с заправкой из баклажана

Я не люблю свеклу, но это салат ем с удовольствием. «Свекольный блюз» уже с первой ложки поражает своим необычным пикантным вкусом. А всё дело в гармоничном сочетании ингредиентов и особенной заправке из баклажана и плавленного сыра. Кстати, этот салат без […]

Рецепт фаршированного баклажанами перца
Кулинария, Советы

Рецепт фаршированного баклажанами перца

Фаршированный перец с баклажанами — самое что ни на есть осеннее блюдо. В нём сочетаются полезнейшие сезонные овощи. Блюдо выглядит красиво, хоть на праздничный стол подавай. Еще один его плюс — низкокалорийность. Это как раз то, что нужно всем тем, […]

Инструкция по приготовлению баклажанной икры
Кулинария

Инструкция по приготовлению баклажанной икры

Пока сезон баклажанов не закончился, предлагаю скорее приготовить эту икру! Знаменитая «икра заморская, баклажанная» каждую осень становится хитом повседневного и праздничного меню в моем доме. Рецепт очень простой, без возни, именно по нему моя свекровь готовит икру уже больше 35 […]